春节是个阖家团圆的大节日，按照老传统大家都会赶回家一家和和美美过个年。但是也有奋斗了一年的朋友想趁这个机会好好出去玩一下，但是又会担心去了当地没东西可吃，说起来我就有春节期间出去旅行的经历，当时去的是西安，真的是很难在街边小店找到吃东西的地方，都关门歇业了，但是大的餐厅，连锁餐厅是不会关的，然后在那边吃了好几天海底捞，哈哈。
北京嘛，也是同样的情况，街边小店肯定是要回家过年团圆的，但是一些连锁的大点的饭店是毫无影响的，不过街边小店多为成都小吃，沙县小吃之类的，想吃北京好吃的美食的话可以选择的还是有很多，不用担心吃不到的。
不过说到美食也要避开一些雷区，比如王府井步行街附近的，和前门步行街附近的就不要选择了，完全商业化的餐饮一条街非常的坑人，虽然都打着老北京，老字号的旗号，但是真心贵而且并不好吃。推荐几个比较好的吃饭的地方吧。
想吃烤鸭的话，利群烤鸭店或者四季民福烤鸭店都是不错的选择，不用一味的选择全聚德，便宜坊这种老字号。上面两家烤鸭店的鸭子肥瘦适宜，不会觉得特别肥腻，吃法和配料也是多种多样，绝对改变对烤鸭一贯的印象。性价比高而且还能吃到不少北京特有的菜。
老北京小吃的话，护国寺小吃就可以，就去护国寺街那个大店，都是老北京人常去吃的店，焦圈，豆汁，驴打滚，酥肉，艾窝窝等等的应有尽有。
冬天来暖暖活活想吃个火锅的话，聚宝源是老字号了，牛羊肉的品质自然没的说。铜锅涮肉，麻将小料，在喝点小酒，别提多爽了。
谢邀，北京是中国的首都，而且又处在北方，温度比较低，而北京本地人少，外来人口多，在头年的时候许多人回家过年了。虽然有庙会，景点又特别多，但人数还是少了许多。电视上都报道，往昔热闹的****在春节时特别冷清。虽然年味谈了，在放假时间选择旅游，来北京的人不少，但在北京工作的人回家更多，因为北京的流动人口很多。对于北京的美食肯定有些会关门，商家所重视的是利益即是收入，没有平时的客流量高的美食城自然要关闭。商家注重收入即是得失，在收入与其自身的利益不成正比的时候春节放假是调整现实的状况，维持自身的利益。当然在客流量密集的地方和市中心主要区域不会关闭，因为春节期间有许多人到饭店吃饭。而关闭的都是中小型美食诚。其实凡事都有个例外，这都要看现实的情况和自身的状况决定。/
谢谢邀请。
作为中国的首付，有不夜城之称的北京怎么会关门呢，商家也希望能在过年期间生意红火啊，只要你做好攻略，保管你吃得流连忘返，下面给你介绍几款北京的招牌美食噢:全聚德烤鸭，鸡蓉鱼翅，砂锅鱼头，扒驼掌，烧蹄皇，二吃大虾，还有不得不说的涮羊肉。好了，说得我口水都流了，希望吃的开心。新春快乐。
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