作为一个老汾阳人，我也不知道怎么说，说的好吧，有人说是自吹自擂。咱们抛开酒不说，其他的好东西真心不少，从吃的方面说起吧，汾阳的厨师真的很有名，各位可以在山西中部地区吕梁大部分市县问问，汾阳的厨师遍布汾河周边吕梁山脉。既然厨师能够有名，说明吃的方面很有建树。记得从小时候吃的就有很多种，尤其面食方面，因为九十年代以前穷吧，大人们想方设法把面做成多种样子来吸引人尤其是小孩的食欲，我简单说一些吧，白面除了面条削面这些，还有掐疙瘩、剔尖（一般白面加点绿豆面或者红面）、抿尖、擦尖、喵耳朵（白面加荞面）、斜块子、等等。红面吃的多，也有剔尖（菜刀上剔），抿尖等等。最有汾阳特色的是出疙瘩（汾阳话），就是把红面（高粱面）和水直接在锅里熬熟，蘸西红柿酱吃。红面蒸饺里面是素馅。还有一种吃法可能人们不记得了，就是把红面弄成块子蒸熟，凉了以后切成片，用本地酸菜炒一下，特香。挠片子也是特色，就是把红面用挠皮的擦子挠成块子样。玉米面除了窝窝头，还在中午也吃，就是做成小疙瘩调着吃。也有发糕（个人意见还是豆面红面发糕好吃）红薯除了普通吃法，还可以做成糕面来吃。西葫芦和面做成摊饼。以上只是些汾阳老的吃法，还有很多种面的做法不是记得很多了。这些只是主食，菜系我不是厨师，只知道老菜席很多种菜，肉盅盅也算汾平介孝的特色吧。喜欢吃的可以补充一下，汾平介孝一带的朋友也可以回忆一下，毕竟相差不多（汾州府吧）。不对别骂，共同探讨而已。其他方面优点也有很多，一时半会儿也说不完，总归一句，欢迎来汾阳。。
山西汾阳是一个酒，核桃，小米，万户头梨最出名的地方。汾酒，汾阳礼品核桃，万户头林下小米，万户头酥梨，当然坡头小米也不赖。卢垣村的果子，赵郡的女子，高家庄的杏，好吃的比比皆是，如今汾阳转型，景区除了酒厂，最出名的就是贾家庄生态园，那里也有了摔碗酒，陕西太火，去了还得排队，来汾阳就不用了。卢垣村的果子基本也没有了，现已经挂牌（厨师之乡）了，厨艺高，做的传统美食，引进的外地厨艺，都得到非常不错的发展。汾阳最出名的三大特产，除了酒，核桃，小米，酥梨就是要属万户头的顶呱呱了。在领导的宣传指导下，大部分农户砍了梨树，栽成了收成较好核桃树，我们这里的品种是礼品，是由我村陈孝同志，几十年如一日，经过无数次的改良换优，最终形成的一个品种，由于对知识产权的无知，被其他人有机可乘，当然，陈孝同志不仅是万户头村致富带头人，更是汾阳种地的父老们的致富奠基人。怎么说了，汾阳是个杏花贾庄人杰地灵，核桃小米汾州天下的地方。
汾阳是个好地方，山清水秀人桀地灵，汾阳核桃在五十年代就回内外有名，出口创汇，汾酒甄卜香海内外。汾阳中学历史悠久已110多年为国家输送培养了各种人才，著名导演贾璋柯就是汾阳中学的骄子。贾家庄是最早建立农村互助组，合作社的村庄，拖拉机在1953年就开进了村，至今集体经济搞的好。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/1845.html
相关推荐
-
武汉旅游指南地图武汉旅游地图景区地图
本文共计6928个文字，预计阅读时间需要22分56秒，由作者编辑整理创作于2024年07月03日 02点05分56秒。 武汉旅游指南地图武汉旅游地图景区地图 1.武汉旅游地图景点地图 ，有著名景点，如黄鹤楼，晴川阁。都是武汉的标志性建筑，代表武汉。疫情渐渐过去了，武汉也恢复了精神面貌，很多游客都来这…
-
西安四日游攻略自由行西安四日游景点路线推荐
本文共计11861个文字，预计阅读时间需要39分23秒，由作者编辑整理创作于2024年06月11日 20点26分33秒。 西安四日游攻略自由行西安四日游景点路线推荐 西安是一座极具国际影响力的特色城市，也是一个历史悠久文明古都，在世界范围内知名度非常高，每天都会吸引大量的各地游客的观光，成为诸多人心…
-
茈湖口镇的介绍(茈湖口镇描写作文)
本文共计4836个文字，预计阅读时间需要15分58秒，由作者编辑整理创作于2024年07月24日 18点16分33秒。 茈湖口镇的介绍 茈湖口镇是资阳区地势低洼的湖区镇。全镇总面积达92.38平方公里，总人口3.8万人。茈湖口镇坐落于益阳市资阳区东北部，地处资水尾闾，洞庭湖南岸，位于资阳、沅江、湘阴…
-
王屋山举办’吃土大会’,数千人’扫光’一吨土馍,你怎么看?
好评回答 棠邑居士2023年11月28日 回答 当地政府为了发展旅游业，炒作千人吃土馍大会，也是拼了，当然，如果确实提升了王屋山知名度，吸引了更多的游客，为当地旅游经济做出了贡献，也不是坏事。 云南啊贵2023年11月28日 回答 9月9日，河南济源，王屋山举办首届吃“土”大会，一吨土馍，一扫而光，…
-
在北京读研一,过年回家带点什么特产比较好?
好评回答 平原县王打卦镇竹林烤涮店2023年11月12日 回答 看家里人喜欢啥。 一，茶叶。家里有老人喜欢喝茶，可以买吴裕泰，张一元的茶叶 ，如果是南方地区的，可以买些茉莉花茶尝一尝。 二，糕点类。北京的糕点可不是我们想象中的那么油腻和难吃，好多糕点我经常买着吃。过年回家，亲戚朋友来，可以买些老字号…
-
中国’最难吃’的土特产是什么,来讲一讲你们吃过最难吃的特产是啥?味道如何?
好评回答 73神牛2023年11月12日 回答 可能因为南北方口味的差异，做为北方人，很多南方的土特产给我感觉是非常的难吃。其中有这么几样: 一，麻辣兔子头 兔子头经常在电视里以及各种报道上，看到它是多么的美味。所以家里亲戚去四川旅游的时候 ，让给捎回一袋。 这个真空包装的兔子头，一大袋里有三个独立…
-
在黑龙江,父母为节后返程的你准备了什么家乡特产?
好评回答 伊春美食美客2023年12月20日 回答 我回家之前，妈妈就准备好了我拿家的东西，妈妈一贯都是带一些她认为有营养、又绿色的食品，你比如妈妈自己养的小笨鸡，还有 给儿媳妇补身体的小乌鸡。除了这些，妈妈还会拿一些，自己晒的油豆角丝、茄子干、速冻油豆角和冻西红柿等，这些东西，都是妈妈夏天在她的小…
-
西安除了羊肉泡馍还有哪些美食最容易被外地人忽略?
好评回答 夜感2023年12月22日 回答 许多爱旅游和爱吃的人们都会选择西安这个城市，但是殊不知西安除了我们常吃的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍这些以外，还有着非常多好吃的美食的，像岐山的臊子面就是一个，臊子面在我国西北地区是一道名吃，很多地方都有吃臊子面的习惯，到最正宗的还是数宝鸡的。 再有就是西安的秦…
-
为什么阿依河漂流很贵?阿依河漂流儿童购票吗?
本文共计1422个文字，预计阅读时间需要4分35秒，由作者编辑整理创作于2024年07月16日 03点12分57秒。 为什么阿依河漂流很贵? 阿依河漂流河段全长约13公里，分为上下两段。从竹板桥码头出发，上半段河道舒缓，长4公里。水流温和流速小，水势平稳，宜观赏美景。因此，人们以“碧潭戏水”这个美丽…
-
想旅游放松下，打算去成都自由行，怎么找私人导游啊?
本文共计23306个文字，预计阅读时间需要77分32秒，由作者编辑整理创作于2024年06月22日 15点51分55秒。 成都当地导游靠谱吗 成都当地导游靠谱。成都当地导游了解当地情况，可以合理规划路线减少费用，比自己瞎逛要省心省钱，是比较靠谱的，所以成都当地导游靠谱。 谁能帮我写，或者给我资料，关…
