20年前,我从农村来哈尔滨念书。
看什么都新鲜。
第一次坐公交,还做反了。颠颠的自己一个人,愣是走了10里地。
寝室兄弟,都是来自五湖四海,那个年代男生讲究行侠仗义,,女生讲究情意绵绵。连走廊里都充斥着金庸和琼瑶小说的味道。
当然,还有一些“背叛道义“”的兄弟,周末拿着椅垫,去约小师妹看录像去了。
据说,新上映的周润发的。
那个年代,没有微信,更没有陌陌。约妹子神器就是看录像,或者条件好一点,去滑旱冰,的士高。然后肯德基。
剩下我们这帮单身狗,只有宿舍里方便面就广播。
便宜。
一次,实在憋不住了。和寝室老六,去学校外面烧烤摊,一人要了一串烤火腿肠。
实话实说,那时我人生第一次吃,以前在农村没吃过。
那天,我俩一共吃了12根。他5根,我6根。
一下顶住了,吃吐了。
从那以后,我就告别火腿肠了。
一直到今天,我妻儿一家去吃烧烤点火腿肠。我央求别点,看着就受不了。
吃伤了。
言归正传。哈尔滨烧烤还是不错的,随便哪一家,都淌哈喇子。
就是别多吃。
对了,你肯定问我,你俩人要了12根。吃了11根,哪根呢。
求你别问了。隔着屏幕,我闻道了我不想闻的味道。
那根火腿肠,本来带回学校,想约一个小师妹,去看录像。
谁知,回到寝室楼下,小师妹们夹着椅垫都下班了。(看完录像出来了)
尴尬了,我的青春,我的紫兰烤香肠。
哈尔滨其实本土小吃尤其是特色小吃真的不多,外来食品尤其是俄罗斯反而很多。小时候的小吃就更少了,能让人有回忆又念念不忘的更少,只能怪哪个岁月的物质太匮乏了。小吃最喜欢又难忘的就是老式烧烤了,两毛钱一串的羊肉串,五毛钱一串的大腰子。那味道,那回忆,是现在烧烤店不能比拟的。七政接的鸡脖子排骨串。电表厂家属楼的小白房烧烤。最早的的道外大全排骨串。都是让人念念不忘的味道。那时候吃顿烧烤是多么幸福的事,大绿棒子总是绝配。现在条件好了,想吃随时都可以吃了,反而吃不出当年的味道,再也没有那种单纯的味道了。
当然是冰糖葫芦啊。
小的时候物资匮乏,冬季基本没有啥水果零食,能吃上冰糖葫芦就是过年了。
那时的冰糖葫芦是走街串巷的叫卖的,听到逐渐走进的叫卖声心都要跳出来了。一串冰糖葫芦哥三个要分着吃,那个味道👍。
现在冬季要吃冰糖葫芦只有在****大街才能买到了,主要是卖给游客吃。但味道已经不是小时候的那个味道了。
烤猪肉,把整个猪一起烤,和猪皮一起吃的。
到哈尔滨的夜市一定要吃的东西就是烤冷面。将冷面稍微烤一下,把冷面做成像是煎饼一样,这个是很奇特的,你可以选择在其中放上牛肉,里脊,鸡柳,炒土豆丝或者香肠。
吃起来感觉很特别
我虽然在三线工厂长大,但却是湖南祖藉,那时是计划经济,所以厂子里也没有卖这些小吃的。
哈尔滨红肠,应该有点名气吧,但是没有麻,没有辣,有点烟薰味,有点甜,那味味道,咳咳,吃不惯。
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