河北是冀菜的发源地，说到河北名菜，这可是数不清楚的呢，作为资深吃货的我就把我十分心水的几道菜给你介绍一下吧，希望能够对你有所帮助。
1.花生酥糖
喜欢甜食但是并不喜欢坚果一类的我却也是被花生酥糖给征服了，同其他的甜食比起来，花生酥糖的香甜更适合用馥郁、浓香来 形容。入口即化是他的一大特点，这个东西真的是想一直吃一直吃，都吃不腻的呢。
2.芙蓉鸡片
鸡肉可以说是我的最爱了，什么烧鸡烤鸡我都爱吃。这一款芙蓉鸡片，绝对是我吃过的所有鸡里面最能够让我回味的一道菜。同样是鸡片，芙蓉鸡片却像吃糖片一样入口即化，鸡肉嫩滑爽口，值得一试。
3.沧州火锅鸡
沧州火锅鸡大概是很多人都知道了，将鸡肉与火锅相结合，变成了沧州火锅鸡。这个对火锅和鸡肉爱到骨子里的我来说是很棒的一道食物。
好啦，我就给你介绍这三种代表性的食物吧，有空的话你一定要去试试哦，如果你还发现了什么更棒的食物一定要联系我呢，因为我也爱吃呀。
河北地区好吃的特色美食还是挺多的，而且都是很有地方的特色，像当地比较有名的十大特色美食菜就有当地人们爱吃的烧鸡，而且烧鸡的品种也是特别的多，像邢台的道口烧鸡、坛子鸡、邯郸的二毛烧鸡、唐山的刘美烧鸡、石家庄正定的马家烧鸡等等。
说到烧鸡的话其实我国的好吃烧鸡也是挺多的，像河北拥有这么多好吃的烧鸡的地方还是不多的，还有当地的石家庄金凤烧鸡和保定刘氏三兄弟烧鸡等。再就是当地的烧饼和烤饼等做出来的味道也是挺好吃的，外面粘了一层芝麻，吃起来特别的香。
还有河北保定的驴肉火烧和邯郸武安的饼卷肉、张家口柴沟的堡熏肉、定州的焖子、邯郸的酥肉、当地的焖饼、焖面、烫面蒸饺团子、菜豆腐、豆腐渣窝窝头、怀安豆腐皮、高碑店豆腐丝、饶阳豆腐脑等都是当地特别好吃的美食，有机会可以来尝尝。
张家口蔚县的八大碗。
各大酒店开发的改良版蔚县八大碗
蔚县民间传统八大碗
苦荞饸饹酸腌菜
蔚县大杏干
蔚县豆面粉
蔚县豆腐干
蔚县炸糕
蔚县谷子
蔚县油炸糕
蔚县木瓜杏
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