兴义羊肉粉。
前几年从广东回兴义来办事，和我一起来的还有三个广东人和两个上海人。回到家乡兴义后，想请几个朋友去好好吃一顿大餐的，但又想不出吃什么好，，，后来一个家乡的朋友给我出招，真的是花钱不多，又让几个朋友永远记住了我们贵州兴义的羊肉粉。
我把他们带到羊肉粉馆，叫了6碗羊肉粉，又在叫了3斤羊肉，然后和老板说，把3斤羊肉平均分在每碗粉里面。一会儿老板女儿把羊肉粉端上桌来，几个朋友一边吃，一边说从来没有吃过这么好吃的羊肉粉，还把遵义羊肉粉和西安羊肉泡漠都拿来和兴义羊肉粉做比较，总的说来还是兴义羊肉粉好吃，炸酱香味浓，肉又多（我没有告诉他们每碗加了半斤肉的）说实话，我们6个人，要是去吃饭，随便吃什么也不会少于五百元，然而，来吃加半斤羊肉粉，才花了两百多元，几年后的今天，他们还在微信群里发我们兴义羊肉粉的照片并形容兴义羊肉粉如何好吃，比起他们上海的小锅粉和广东的长粉真的是一个天上一个天下，还说想找时间专门来兴义吃羊肉粉。
从那以后，每次大家谈到吃的，他们都会拿我们贵州兴义的羊肉粉来做比较，，，
本人土生土长兴义人，客观点推荐：一、刘记羊肉粉，地址：荷花塘巷;二、鸡肉汤圆，邹记鸡肉汤圆，(分店较多，好找的在桔山政务大厅楼下有一家);三、郑记刷把头(分店较多，但好象在大桥(市府桥)旁河边有一家);四、狗肉粉(面)，下五屯平桥陈家;五、鸡蛋糕，街心****巷子里，王安逸家(正宗百年老店，重油蛋糕)。至于名声在外的邱家蛋糕、舒家杠子面早已商业化，变味了。
兴仁 一、盒子粑(兴仁人称“鸡蛋糕”）;二、鸡䒨藤粑粑……
安龙 一、安龙剪粉;二、饵块粑(炒、煮、烤、炸~），吃的方法较多，不一一列举; 三、臭豆腐……
贞丰 一、糯米饭……
谢谢各位看官指正。其他的美食，欢迎补充。
我在兴义多年，说到美食也就牛肉粉和羊肉粉好吃点，什么粑粑也就不入流了，卷粉有的地方称为肠粉叫法不同盘江路那家卷粉味道一般不见得好吃，本人觉得盒子粑还好吃，还有当地的秋家蛋糕也一般
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