臭大酱:
这是炖豆角和蘸酱菜最特别的配料，很少南方人懂这种味道为什么北方人会喜欢。
带冰碴的冷面:
这是面？都是醋味有啥吃的？天啊。鸡蛋，辣白菜，你是不是把残羹剩饭从冰箱里拿出来给我吃呢？（唉，这些配料做正宗了，容易吗我？）
煎粉:
这透明的是大肥肉块么？天啊，既然还用油来煎着吃，怪不得东北人不怕冷，感情一直再吃肥油啊？（其实它是淀粉来的。）
酸菜排骨炖血肠:
这乱呼呼的一堆是什么？为什么咸淡足够的炖菜还要捞出来蘸蒜酱吃？你们不怕咸的吗？
大葱蘸大酱:
大酱味道很好我承认，但是大葱真的不再加工一下吗？我的天啊。怎么和南方的葱不一样？冲鼻子，吃不了（配上茄子炖土豆的大米饭，香死了好吧。）
酱汤:
难喝的一匹……（经历东北干冷的寒风，你穿身上好几斤走道，就懂了）
蘸酱菜:
你们北方人为啥吃生菜蘸酱？你们上肥料不是用勺子直接浇农肥吗？岂不是在直接吃屎尿？
（抱歉，我们农家肥是提前下到地里的，不泼洒。）
桔梗:
你们拿这个当咸菜吗？这不是人参？怪不得你们东北人人高马大的？都是蛮力……
（抱歉，我们正常人家从来不吃人参和鹿茸。那些是用来泡酒的，而且一支我通常能反复泡上十年以上，没有南方人吃的多。而我们做咸菜极为像人参的东西，其实叫桔梗，很常见，是一种野菜，开紫花。）
去北方呆了几年，从我自身感受到的，有下面这几样：
1.烤冷面，吃过一次就再也忘不了的食物，超级好吃，在南方吃的烤冷面是是什么鬼，完全不能下嘴啊，现在吃不到北方正宗的，真的好怀念。
2.咸豆腐脑，刚开始吃的时候根本不习惯，后来每天早上都要吃，秘诀在于找到自己喜欢卤汁哈哈。
3.铁锅炖各种，猪肉粉条啊，小鸡蘑菇啊，量特别大，味道丰富特别实在。
4.饺子，明明都是饺子皮包馅儿，感觉北方的就是比南方的要好吃一点，而且也便宜很多啊。
5.煎饼果子 虽然现在很多南方城市也有，但就是没有北方的那个味儿，不知道为什么？。
6.冻梨，冻各种水果，外面下着大雪，暖气屋里啃着冻的梆硬的水果，这滋味，只有北方才有。
7.锅包肉 东北饭桌上必备菜品之一，全是肉。
8.拉皮，五彩大拉皮，七彩大拉皮，又粗又滑，口感很特别，配上一点醋，特别开胃，越吃越有。
9.冷面，都是用秘制的汤汁浇配的，而且还是冷冻过的，夏天一碗冷面，真的是解渴又解热。
10.贴玉米饼子，上过舌尖上的中国的。
地道北方人，我觉得下面这些是南方人理解不了的东北美食：
1.饭包，也就是菜叶包饭;
2.油梭子或者叫油知啦也或者叫干炸两样;
3.各种蘸酱菜，生吃蔬菜南方人估计享受不了，那我就不多叙述吃杨树叶子蘸酱了;
4.疙瘩汤;小编酒后灵魂主食之一;
5.乱炖或者一锅出;
6.粘豆包、甜粽子、咸豆腐脑;
7.大冷面，延边大冷面;
8.冬天吃雪糕;
9.酸菜炖血肠或者叫杀猪菜;
10.苞米面菜团子，用玉米及野菜弄的;
11.灵魂烧烤美食：大腰子😄
12.最后估计就是饺子;
目前想到的只有这些，我发现南方人碰到我估计会饿死。
我是南方人，老公是北方人。说说我爸妈来北京后对不同美食的感受吧。
1、豆汁儿
爸妈第一次来北京时，婆婆很热情的带着吃老北京小吃。永远忘不了爸妈喝豆汁儿时的酸爽表情，😂
2、豆腐脑
南方人的豆腐脑是甜的。爸妈第一次吃到北京的带卤的咸味儿豆腐脑，眉毛都要挤一起了。后来他们买豆腐脑时都禁止卖家放卤，拎个白豆腐脑自己回家放糖😂
3、炒肝儿
爸妈包括一众来过京的亲朋好友们对黏糊糊的炒肝儿是抗拒的。
4、芥末墩儿
第一次吃芥末墩儿纯粹是被名字吸引，等看见碟子里盘成一团的芥末墩儿时心里就有了退缩。
作为一个专业的吃货，我是哪里人？一点都不重要。重要的是东南西北，不管哪个地方的口味，我都知道。在这个资讯这么发达的时代，南方口味跟北方口味的界限真的会那么明显吗？
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