今年北部湾的禁渔期从5月1日到8月16日，所以在这期间市场上售卖的海鲜“绝大部分”都是人工养殖的，品种也相对于少一些。虽然禁渔，但出海钓鱼还是可以的，当地也有专门以钓鱼为生的人，所以市场上也会有一些钓口鱼/海鲜，这些作为“小部分”野生海鲜的代表。
涠洲岛距离北海市区1个多小时的航程，那里的海鲜都是比较新鲜的，6月份的涠洲岛，可以吃到比较有代表的海鲜主要有：
1、石斑鱼
石斑鱼一般都是放点葱、姜及少许酱油等调料进行清蒸，以最大化的保留食材天然的味道。石斑鱼的肉质比较鲜嫩，营养价值高，但价格相对也较高，野生钓口石斑鱼目前市场价格80-100左右一斤
2、海鲈
鲈鱼也一种味道鲜美的海鲜品种，相对石斑鱼价格较为便宜，做法也是以清蒸为主。目前市场价格为35块左右一斤
3、虾类
之所以没有明确是哪种虾，主要也是由于禁渔期间，实在不确定能遇到什么虾（养殖的就算了），目前市场上可见的虾有花虾、麻虾、明虾，但个头都不是很大，50头左右的居多。天然麻虾50-60头的，可以卖到60块一斤
4、花蟹
目前市场上比较多的蟹类就是花蟹了，主要做法就是白灼。但说实在的，现在的蟹都不是特别肥，如果吃蟹可能还是等到秋天比较好。
5、贝类
贝类比较有代表的就是生蚝了，生蚝的营养价值高，富含多种微量元素，有男人加油站，女人美容院之称。生蚝的主要做法就是蒜蓉烤生蚝，价格以个体的大小而论，1-2块钱一个。
6、其他
鱿鱼、沙虫这些都是北海负有盛名的海鲜。鱿鱼有白灼和红烧两种做法，白灼更加可以吃到鱿鱼原本的鲜味，但如果吃惯了较重口味的，可以选红烧;沙虫如果新鲜的则是粉丝清蒸，如果是沙虫干则可以煲汤或者煮粥，沙虫味道非常鲜美，有天然味精之称，建议尝试一下，但价格不菲哦。
涠洲岛远离大陆，从北海国际港坐船还需要一个多小时，所以深海海鲜算的上是一大特色。虽有禁捕期，但人工养殖的鱼虾贝壳随处可见。
可要说涠洲岛的特色海鲜首推的必须是石斑鱼。
我是去年十二月份登岛，住在相对比较安静的贝壳沙滩附近，靠近网红大教堂，那儿有一个以海鲜为主的小菜场。北部民宿基本都提供往返班车，通常早晚各一班。
石斑鱼其实是鲈鱼家族的一种，恕我嘴笨，感觉和鲈鱼口感差不了太多😂，价格是鲈鱼三倍。通常也只有一种做法，清蒸。切点葱段撒点蒜瓣，也可以浇点豆豉油，这是关于吃法的讨论，林林总总，看个人口味了。
实际上石斑鱼已是一种高危的海洋鱼类。我买鱼的时候和一个来自四川的商贩聊了两句，据他说即便是在涠洲岛，纯野生的石斑也不多见。可就人工养殖也分好坏，有一种是捕获野生幼苗，后再饲养，这种属于赢在起跑线上，价格就会贵些。因为石斑多蒸，所以嫌寡淡的话不如试试银鲳，涠洲岛上的银鲳皮厚肉多，嚼起来很有口感，可红烧。
岛上另一种特色算是皮皮虾。涠洲岛附近水温偏高，皮皮虾很大个，我见过的足有筷子长。最好的做法是椒盐，因为当地皮皮虾多膏汁，不明就里还以为是注了胶，椒盐做法可使得壳脆肉嫩，有嚼劲。还有当地的蛏子也很是夺人眼球，通常十来个竹筒一捆，奶白色的多半是人工养殖，相对发黄的为野生。蠕动起来还有点瘆得慌，直到吃进嘴里，才会是另一番天地。
十二月份的涠洲岛属于淡季中的淡季，我这次在岛上住了两晚，也就吃了这几种。总体而言价格不便宜，北部人烟相对稀少，不像南湾区域，还有监管人员驻在市场里，缺斤少两的事情时有发生，不过既然去了还是要尝一下的。
首先，海鲜想吃的经济实惠，无非就是买回来到住宿的地方加工，或者在南湾附近找可海鲜加工的餐馆做。 一般价格是10元一盘。 电动车一般价格60左右一天，可以一人骑再带一个人，一共俩人。 涠洲岛是旅游景区，海鲜价格价格不高，扇贝5元一斤，生蚝2元一个，石斑鱼前两天最低价到50一斤了，鲍鱼 3-7元一只，按大小来分类的、皮皮虾50左右、明虾80左右、螃蟹45-60（兰花蟹，好吃价格不算高） 蛏子20一斤、鱿鱼30一斤、这些是常吃又好吃的价格，随着节假日，天气原因无法出海打渔，价格会有波动。（鳗鱼都是刺不好吃，价格高。海参都是石参和乌参，不好吃。海胆价格也高，不好吃） 岛上加工费一般10-15元一盘，米饭2元一位，餐具2元一套。 切记，不要去大排档吃，不管北海还是涠洲岛的，
全国6月-9月是禁渔期，不出海打渔，3、4、10、11月份的海鲜最鲜美。
禁渔期海鲜的价格会有所变化，但不会贵很多。市场上还是能买到的。
蓝花蟹、大红蟹、三眼蟹、面包蟹、皮皮虾、斑节虾(价格贵)、石斑鱼(涠洲岛上的石斑种类很多)、金昌鱼、多宝鱼(最喜欢清蒸的肉质鲜美)、还有些很常见的八爪鱼、鱿鱼、墨鱼、带鱼等。
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