去武夷山，千万别买茶叶？为什么？不想多说。可以买什么？买茹类，源于天然原生态，也就是食用菌——肉质肥嫩，鲜美可口，含有丰富蛋白质，维生素。煮汤，煮粥，炒肉…可山珍美味。对人健康长寿有益。福建食用菌类品种比较多。武夷山的鹅也是不错的。
武夷山除了茶叶还有很多天然有机的农产品，品质都非常的好，比如笋干、红菇、香菇、白莲、木耳这几项都是武夷山远近闻名地，富含丰富的营养价值。
武夷山有“蛇的王国”的美誉，蛇的种类和数量都非常多，蛇类产品也很多，比如蛇类药物、有各类蛇工艺品（包包、皮带、艺术品）等等。
武夷山竹类工艺品众多，武夷山竹子种植面积非常多，竹子做的生活用品和工艺品也很多，比如竹制的茶盘、筷子、竹杯等等非常多。
肉桂，水仙等，蛇制品:蛇油精，蛇油膏，蛇毒灵，通络精等。
除了茶叶，还有兰花、笋干、春笋、冬笋、莲子、稻花鱼、红菇等。
这独特的地理位置，产出的特产就是比相连县市的味道美，当然一分钱一分货，价格也贵些。
武夷山根据地理位置来划分认为好不过_南茶北米。靠三姑景区核心产区即南部的茶叶，靠近吴屯，岚谷乡镇为北部的大米，都是武夷山最优质的农产品。当然还有野生的菌类，例如红菇，竹荪，香菇等。另外，地方美食有岚谷的熏鹅，吴屯的稻花鱼，五夫的朱子家宴最为有名。由于地处江西交界，所以武夷山的菜的口味以咸辣为主。
武夷山除了茶，其他特产还是蛮多的
像是板鸭，光饼，清明粿，大红袍，熏鹅，红菇，五夫里泥鳅，武夷味精，蕨菜
板鸭在新百佳****对面有卖
熏鹅就是岚谷的，到三湘买会比较好吃，德克士斜对面有一家，火车站外面也有一家，他们家的卤味都还不赖
光饼到和平路就有，新百佳门口也有一家，小小的门面
清明粿只有和平南路的街口有俩夫妻在卖，味道很好
红菇大街上看到的一般是假的，只有武夷山当地一些人家里会有，比较难买到
五夫里泥鳅，味道特别的好，野生的，要有认识的人才能买到
武夷味精还是能在****买到的，是用当地的大米制作，味道不赖
蕨菜是当地普遍的野菜，到处都能看到，一把只要一元，不要被骗了
大红眼睛鱼是九曲溪特有的，不过有政策明令禁止捕捉，餐馆一般是假的，要到大酒店才能吃到
蛇肉也是当地特有的，不过一般会给你换成菜花蛇，要小心不要被骗
竹笋当地很多，味道很好。
武夷山五夫白莲第一的莲子，最好吃的。武夷山岚谷熏鹅，超级好吃的美味。武夷山田鲤鱼干，如果能买到正宗的话也是必须带的。当地还有很多美味小吃，只要来武夷山玩，就是我们最尊贵的客人，请你喝好茶。
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