新疆，唐朝时称为安西，有四郡:龟兹(今库车)、焉耆、于 阗(今和田)和疏勒(今喀什)四个设置有都护府 ，这些地区都是一个各民族大融合的地方，也是中华文明最开放和大融合的地方。诞生多民族的美食和特色美食，本身就不足为奇了。而且美食的品种数不清那就更不奇怪了。
由于新疆的特殊地理环境不同，地大物博，日照时间长，早晚温差大，食材营养和稳定是内地是无法相比的，羊肉肉质细腻膻味小，面粉特别有筋道，西红柿由于日照时间长做出来的番茄酱维生素C营养价值很高，也是水果的天堂，只有来过新疆的人才知道中国有多大。
新疆除了本土的土著民族以外，还有大多数来自全国各地的支边者，这些来自五湖四海的人，都带着各自的家乡味道，不仅融入了新疆的饮食习惯，还把各种的家乡味道，融进了新疆味道，这就又形成了新疆的融合菜系，再加上新疆还有本来的47个民族的特色美食，那就又是一种特殊的菜系，这些种种的各色菜系，就把新疆美食推到了今天的美食在新疆的境地，这样说也许好多人不能相信，那就来新疆尝尝看看吧。
新疆的美食有上万种，不仅有十大特色美食，还有十大特色名菜。新疆有本土特色的美食，更有来自全国各地的美食，还有来自全国各地的融入菜系，更有八大菜系，内地有的新疆都有，内地没有的新疆还有，毕竟他融汇了世界几大文明，又有着无可比拟的地缘优势，尤其是现在的一带一路，那就融合了更多美食味道了。
有人说要讲解馋，中国新疆绝对算得上一号。到新疆不长胖那是不可能的，又是油，又是肉，又是面，真是太美味了。那是因为新疆美食味道是深入骨髓的那种味道，让人无法忘记。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟。
其实中国的美食在新疆啊，也是不错的说法。首先呢就是说新疆呢，它是原生态的。基本上是说没有什么污染。再一个就是新疆的美食基本上都是牛羊肉为主。还有不同的冷水鱼。这里的羊肉喝着天山的雪水，吃着咸盐碱地的碱草。所以说这里的羊是肥而不腻。不管你烹饪什么样的美食，他都可以发挥出最好的美味。当然牛肉也一样，牛肉也很不错。还有就是新疆呢，他是一个多民族聚居地。还有来自全国各地的老乡们。他们都把自己民族的特色，民族的美食特色发挥到了极致，在这里。包括中国的各个省的老乡们。大家来到这里谋发展，谋生活。所以也把自己家乡的美食带到了这里。所以说总结一下。题主说的是，中国的美食在新疆，所以说不假。因为这里资源好嘛。这里的人们性情豪爽，性格奔放。热情好客。嗯，在这个无肉不欢的地方。全国各地的美食都聚集在这里。所以说慢慢的，也就说是中国的美食在新疆了吧。
中国的美食在新疆这话一点儿都不假。有没有人和我一样，无论走出新疆去到哪里，回来后一定要吃个拌面，或是大盘鸡，或是抓饭每餐一顿才得以满足，因为出去后新鲜几天就发觉什么好吃的都不如新疆的。同感或是和我一样行为的人评论里给个感叹号吧。。。
再者，新疆的美食都有什么，我就不一一罗列了，相信大家网搜就可以获知，我想说我身边的一件很有意思的事情，我的一个河南籍朋友来到新疆后，跟着我混吃了一个月后，就觉得定居新疆，找个新疆帅哥结婚，问她原因，她说新疆的饭太好吃了，我不想回河南了~如今她真的得偿所愿，我把我的高中同学介绍给她了，俩人恋爱一年后结婚了，现在还有一个可爱的女宝宝，已经2岁了，现在和她不常见面了，但还是能从朋友圈里看到她经常发一些美食图片~
新疆的美食魅力之大，说中国的美食在新疆所言非虚。
我是新疆人，土生土长，回老家山东实在不习惯，口味太重，调料味太浓受不了，以面食为主受不了，不象在新疆，基本米面对半，水果不甜，在河南也就是个烩面和蒸面，其它没什么印象。我妹妹跟着朋友到广东玩，实在受不了了，除了吃海鲜，其它都不大喜欢，回来说饿死了，口味偏甜受不了，吃不饱，还是新疆饭好吃。在新疆除了本土的特色外，还有全国各地的特色，五湖四海的人来新疆，形成了新疆的多样化，酸甜苦辣各色味道均有，大众化口味，内地人来新疆不会饿肚子，总能找到适合自已的口味，更被新疆的水果所迷恋，新疆饭菜是比内地的粗放，但味道却是杠杠的，牛羊肉的品质第一，所以味道更是锦上添花。
作为新疆人从没听过这种说法，中国饮食多样化，地域化，只能说因为新疆的特殊，全国各地的人在新疆都有聚集，造就了新疆餐饮的多样性，全国各类菜系都在新疆有体现，不像内地主要都是当地菜为主，但新疆不是，新疆是五湖四海的都有，没有什么主次。
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