1、老鼎丰的冰激凌
很多人都喜欢吃马迭尔的，但是我更喜欢老鼎丰的，特别是「舀着吃」系列。
奶味浓、口感细腻，勺子触碰到冰激凌的瞬间就开始融化，入口的感觉刚刚好。
2、红肠
如果不吃红肠，都不算到了哈尔滨。你能想象到一个外国食品居然成了哈尔滨代表性特产吗？
哈尔滨的红肠店特别多，买的时候一定要认准了，秋林里道斯、老鼎丰、一手店都挺好吃的。
既有带肥肉的红肠，一热流油，也有纯瘦肉的儿童肠，越嚼越香。
我最喜欢的是老鼎丰的儿童肠。
3、铁锅炖
铁锅、土灶、柴火，最原始的方式能做出最香的味道。
新鲜的排骨、鱼、干菜、玉米等等，想放什么放什么，再在锅边贴上一圈玉米面饼子，盖上锅盖炖个几十分钟。
开锅的瞬间香气四溢，肉香，菜更香。饼子最好吃，饼底部是酥酥的嘎巴，咬一口，菜香伴着玉米面的甜味，你就说好不好吃。
推荐百一大地锅，服务员极其热情，进屋先叫二舅、二舅妈，饭菜做法纯正，味道也是极好的。
4、扒肉
这里说的不是****饭店里的扒肉条，而是用大块五花肉做的扒肉。
哈尔滨很多饭店都有这道菜，每家的味道也不一样，最出名的当是老道外的张飞扒肉。
五花三层的肉用各种香辛料焖到酥烂，吃的时候要有皮、有肥、有瘦。做好的肉要入口即化、瘦肉不柴、肥肉不腻，配上一碗东北大米焖的米饭，饭上再浇点扒肉汤，一个字，美。
这好像可是不少，科长坐这能说一晚上，就说说想到的这些吧，看大家是不是也有同感。
除了锅包肉，应该是红肠了吧。红肠有很多，秋林里道斯啊肉联啊商委红肠啊，尤其是商委，哈尔滨人最懂。不过科长更爱吃儿童肠，没有肥肉块。
再就是麻辣烫，也不知道这算不算特色，反正别的不知道，哈尔滨本地人，爱吃。来哈尔滨的外地人，说哈尔滨的麻辣烫好吃，和以前吃的不一样。去外地的哈尔滨人，馋麻辣烫，说哪里也没哈尔滨的麻辣烫正宗。嗯，都快神一样的存在了。
还有烧烤。随随便便一个小店，烧烤都可能惊艳到你。不过还是去大一点的地方，毕竟可选的东西多。
粘豆包。这好像不是所有人都能接受的了，不过爱吃的话蘸上白糖，糯糯的，豆馅甜甜的，是一个特色。
其实还有很多，比如铁锅炖啊，酸菜炖粉条啊，烤玉米啊，烤猪蹄啊，烤冷面啊，大煎饼啊。
对了，科长家那边有一种吃的叫锅出溜，不知道你听过吗？吃过吗？科长觉得比煎饼好吃。
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