凡事“最”字难当，对于吃货，“最”字就更难说了。但题目已出，总得有个说法，否则于道理不通，于情理更是狂妄无礼，那就说说吧。
十七八岁，精力和饭量一样旺，三三两两游玩之后，体育课之后，甚至什么也不做神游两节课之后，肚子总会咕咕响，这是一种强烈的****和不满，解决的最佳食物———牛羊肉泡馍。三个馍起底，不行了就得带“拖挂”。吃完，喝一碗汤，额头冒气热气，整个人都通透了，这就饕餮。
二十七八，上班，工作，家庭，成了一条线，生活中的三点决定一线似乎比几何上的两点决定一线更难。确实是这样子，早上艰难起床，洗漱，急匆匆上班，紧紧张张一整天，接着，眨眼一又一年，“急”字中间，一个肉夹馍成了最美的食物。面是关中当地小麦磨的，筋度高，炭火泥炉烤制，外酥内香，直接食用十分香甜.，夹上秘制的肉，烂、香、嫩，绝对解馋。
再往后，有了孩子，孩子肚子不好，;母亲就炒了油茶，又买了关中的咸麻花，泡进去，一勺子一勺子喂给孩子。于是早晨的油茶麻花成了习惯性的早点，它和豆腐脑隔三差五地搭伴儿，我可以一直这么下去。
……
晚上，就着母亲腌的绿辣子，吃了一个热馒头，喝了一碗小米稀饭，就看到了头条的问题邀请，于是半躺着，打了这些字，随便说一说，西安的美味太多，只凭脑子一闪的第一感觉回答一番，不能多写，以免扰乱了很多朋友减肥的脚步，让他们的理想毁为一旦。
对于西安人来说，面食当然是最喜欢吃的了，因为在古城西安，无论是街边小吃，还是名店美食，基本都是和面食相关的，所以也有人开玩笑说，西安人一天的碳水化物的摄入量全国最高，因为西安人实在是太爱吃面了。
对于西安男人来说，一大碗燃面，是拿什么都换不来的，再来上几颗新鲜的蒜，呼噜呼噜地喋完，这一天的感觉都很舒坦，在食材不那么丰盛的旧时代，有一碗面吃，再加上油泼辣子，就是一顿很好的美味了。
对于西安女人来说，吃一大碗面，始终还是有一些肠胃负担的，所以，一小碗酸酸辣辣的凉皮，就是西安女娃的首选，好吃的西安凉皮，辣子油一定是灵魂所在，所以西安女娃才会喜欢，又能填报肚子，又不至于吃的太多。
所以，在西安最喜欢吃的美食，男人和女人的选择可能真的不太一样哦。
各地都有当地代表美食，只是现在家家饭馆都在卖，因为用的主辅料和制作方法不同，所以，口感和美味相差太大。因为都打着某某特产、正宗旗号，使人眼花缭乱分不出所以然，外地不了解实情的食客找不到具体地址，当然就吃不上美味了。肉夹馍是西安名小吃，以樊记肉夹馍为代表之作，该字号许多年前就已经被国家****授予中华名小吃，不但招牌响亮，且名副其实。该店位于西安市碑林区竹笆市（西大街口，鼓楼对面）。
最喜欢的这不好说，可以说我都喜欢，但要具体到某一个我也不知道。
泡馍我会带朋友去马洪家吃，烤肉我觉得都差不多，不要被网上那些营销号骗了，那家烤肉多好多神的，说了跟没说一样，你自己去吃吃就知道了，当然烤肉也有难吃的店，不过算是少数。
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