尤溪大条面，我吃着长大的，虽然现在在外地上班，空余时间我自己都会去弄来吃，做法简单，买点猪头骨，熬汤，有时候我还会加点当归进去一起熬，就是是面条有点麻烦，我在这边买不到长当体大条面，这里都是卖圆柱形的，没有尤溪大条面的感觉，骨头汤熬好，把大条面放进水里一捞，放进大碗盆里，把骨头汤倒进去，加些老陈醋，葱叶。满满一盆，吃起来顺口，酸甜，回味无穷。还有一种做法就是把大条面水煮捞起，放点调料，油盐酱醋葱花，再配一碗猪头骨头汤，尤溪大条面尤溪人都喜欢这一口，无论是去赶集，还是上下班，吃大条面居多，营养丰富，简单简单方便，物美价廉的感觉，尤溪有很多特色文化，大条面真的可以列为文化遗产。祖祖辈辈一直传承下来。
早该申遗了。很多超市卖什么日本乌冬面，它就是从尤溪学去的。可惜尤溪大条面宣传做的不好，让人反客为主了。。。。。。。
必须支持。三十年前上高中时吃过，从此再不能忘。
本人也是尤溪人，每次回家一定要下馆子吃大条面 真的。。。
我也爱吃大条面，但要上升到申遗，我不知道这是否有必要
支持，我觉得是一种很有特色，又很有味道的一种面，制作也不难，调味也没很大讲究，但就是很好吃。
尤溪的清汤面大条面都是尤溪非常有特色的小吃。希望尤溪的清汤面跟大条面能走出尤溪，走向全国各地
井底之蛙…不产面粉，不产打面机器的地方，居然要把面条申遗，我也是服了你们的想象力了…我在全国至少不下10个地方吃到过类似的粗体面条，也没见谁要把这个申遗来着，也没谁那这个当地方特色…我觉得把高汤申遗可能更靠谱些…加油，亲。。。觉得好吃，喵悄多吃几碗自己开心开心得了，别出来秀了，成吗？？？
会的，三明尤溪大条面独一无二的好味道，就应该申请文化遗产，好好保护。
支持。我吃过很q很弹很好吃。比那个什么沙县拌面强多了。
吃过很多次啊，不觉得好吃啊，还有清汤面也不怎么样啊，倒不如猪头肉上台面
西安跟尤溪一样的大条面，在西安叫筷子面。尤溪的大条面应该是汉人在往福建迁移过程中带入尤溪的吧。
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