总有好多人问去日本吃什么，这个真的很难推荐，每个人的预算、食物喜好不一样，有人觉得便宜大碗性价比高就可以打90分，这样来说给他推荐五星酒店餐厅、米二以上的餐厅肯定会觉得“你有问题吗，吃顿饭为什么要花那么多钱”。有人更看重好服务用餐环境和食材品质并愿意为此买单，给此类同志推荐街边小吃显然就是不合适的。总体来说，在吃方面我没有在日本踩过大雷，在日本住了20年的翻译方哥和我们说，日本有三少，胖子少垃圾桶少警察少。想了一下大街上还真没看到几个胖子，料理构成这么健康，无怪胖子很少啦。 接下来就说下上次在东京吃了些啥，全主观评价。
//1.“赤宝亭” 米其林二星🍱 这次出行比较临时，又逢上樱花季，在我们出行日期里还有余位的米其林怀石料理不多了，除了我之外的同行伙伴都没吃过正宗的怀石料理，所以听了TB卖家的推荐，订了赤宝亭给大家试试。当天准时到店，环境不错，典型日式小庭院，被安排到一个包间里，能欣赏到庭院外景，时节不对，枫叶季时庭院应该比现在美很多。怀石料理的菜色都随机由厨师准备，一共十几道菜，从前菜到甜品，每份都很精致小巧，但是不会担心吃不饱（上一次在京都的千花吃怀石料理，基本上是饿着肚子进去，出来时饱到想吐）。不知道是否是午餐的缘故（一般来说晚餐的菜色丰富度比午餐好，当然价钱也更贵一些），在别人那里好评连连的赤宝亭我觉得整个味道就…一般，也有特别好吃的菜，诸如生鱼片、烤鱼、六线鱼汤和甜品能称得上美味，但更多的是平平无奇。 日式料理的菜品再一般，最后的甜品也总是令人喜悦的。
Tips:在日本吃米其林料理都要提前预订，不接受walk in，不仅是米其林，一些非米其林的热门餐厅都必须要预订，只是不需要提前太久。大部分米其林料理店都很小，座位在十二个左右，厨师都是根据预订人数准备今天的食材，因此预订了无意外不能不去，且必须准时到。有些餐厅对时间要求特别严格，有规定迟到三十分钟不允许进去之类的。这也是整个日本的习惯，非常有时间观念，一个连公交车都很难迟到的国家，对时间的要求只能用极度严格来形容。预订方式可以通过入住的酒店帮忙或者提前在国内找万能的T宝或者微博日本情报君，我找的那家TB卖家热心靠谱，有需要可以私。
//2.久兵卫🍣 好味。已经是第二次吃久兵卫了，一样的omakase套餐，味道依旧那么棒。这次为我们安排了会说一点点中文的师傅，极力推荐，入门级高级寿司店，很多东京知名料理人都是在久兵卫修业过，连当前tabelog（日本大众点评）东京评分排名第一且最难订的寿司店Saito的主厨也曾在久兵卫修业，因此尽管不是米其林，但出品水准比很多米其林寿司店还优秀且稳定。Omakase套餐就是没有菜单，任厨师根据时节食材呈现每一道菜品，我们选的套餐是纯寿司，没有刺身，师傅在你的面前握寿司，每一步制作都看的很清晰，握米饭那一步非常之快，吃完一个握下一个，每一口都觉得很惊艳，调味已经很合适，不需要沾酱油，需要沾或者说可以沾酱油的时候厨师会提醒。吃完之后完全刷新对寿司的看法，觉得自己之前在我岛吃的寿司都是些啥？？？只能叫紫菜包饭了。一个小趣闻是我们去吃的前三四天，奥巴马也去吃了，并且新闻说奥巴马对久兵卫评价比寿司之神还高，hahaha，吃不上寿司之神，这算是一点假象的安慰了。
//3.すし家一柳 米其林一星 🍣 想试试久兵卫以外的寿司店，也是因为订不到心仪的几家就听了卖家推荐订来试一下，结果是中规中矩，比起久兵卫还是差些，米饭温度把握得不是很好，有几贯寿司吃进嘴后有些半凉不热，米饭硬了一点点。醋和米饭的结合不是非常完美，感觉醋的味道重了一些，但这是个人喜好，有些人喜好醋重一点，有些人喜欢完全吃不到醋味。尽管我觉得这次用餐有缺憾，但一柳能得到米其林一星并不奇怪，那天主厨的状态并不是最佳的，我们订了午餐最晚的时段，基本上是最后一批到店的客人，看得出他连轴转已经有些疲倦，握寿司的速度相对慢，他手边放着的饭桶里米饭凉的快，为保证米饭温度学徒从内场补了好几次米饭到饭桶里，米饭冷热交杂，因此握出来的寿司温度不均匀。从在场其他比我们早到店客人的反应，我觉得他在最佳状态下的出品应该是值得一星称号的。还有一个有意思的是，初进店就觉得店内桌椅摆设、摆盘、菜单定价都和久兵卫很相似，原以为是所有高级寿司店都差不多，后来查了一下原来主厨一柳和弥也是久兵卫修业出身，有种恍然大悟的感觉。 不过最终感悟还是，要努力订到自己心仪的店，不要再听卖家推荐了😑。
（这里发图好麻烦，更多照片请关注👸号：哎哟园游会）
//4.关东煮🍢 来关东当然要吃关东煮啦。看到图片的豆腐饭就口水直流，下飞机后的第一顿直奔过来，本想去一家马上要有百年历史的老店御多幸，后来太饿了不想走太远，去了离我们酒店更近的姐妹店。一进店就是非常日剧的场景，店里热闹哄哄的，全是上班族下班后开怀吃饭畅饮聊天，以及时不时传来的日式爽朗大笑会让人瞬间有一种在当地生活的假象。店里居然有中文菜单，尽管那中文翻译看着像是百度来的，对于点单吃顿饭足够了。那个煮烂的了大萝卜头和豆腐确实蛮好吃，但其他荤类丸子类就还好，不适合当饭吃，那样没吃到足够的肉会觉得满足感不够，适合逛街逛累后临时起意来一顿热腾腾的夜宵。
//5.豚组食堂🍖 这家店只卖炸猪排饭，我对炸猪排是无感的，主要是不喜欢那层面粉，以及觉得炸物太干配饭的话特别不下饭，但这家的炸猪排值得一去，菜单很简单，按肉质分价格，肥瘦相间的猪排是便宜档，全瘦肉的猪排是高级档。我们分别点了便宜档和高级档，最后四人里三人觉得肥瘦相间好吃过全瘦肉。一点都不柴，裹着的面粉不厚，口感很软嫩，全瘦肉的肉很紧实，口感就没那么爽口了。店址在六本木，离六本木之丘走路五分钟就到，吃完猪排饭再上去六本木之丘看看展览欣赏夜景，东京的夜景你一定不想错过。
//6.和牛烤肉🥓 店名忘记了，这顿饭是公主工作上的日本合作方桥本桑和翻译方哥请的，方哥说是最正宗的和牛烤肉。正不正宗没有对比也不懂，但真的非常好吃，火候刚好，翻烤十几秒，就得到入口即化的和牛，配上冰水兑过的梅酒，吃完心情大好的一餐。因为不是自己付钱，只负责吃喝，所以并没有很留意每盘是牛肉什么部位=。=，记不清是哪个部位最好吃了。很难在国内以同等价钱吃到这么高品质的和牛，所以去日本最值得一吃的也很难踩雷就是和牛烤肉。
//7.拉面🍜 在此之前我觉得一兰拉面真的非常好吃了，结果方哥和桥本说日本人觉得一兰不好吃，特别不理解外国人为什么蜂拥去一兰，让我们一定要去试试别的拉面。银座的拉面店特别多，随便google了一家九州拉面去吃，据说是日本某前首相最爱的连锁拉面馆。店面非常小，座位也就十个左右吧，确实是比一兰好吃的，产品也比一兰丰富，也理解了为什么他们觉得一兰不好吃，两种风格，一兰调味更重，几乎要掩盖掉豚骨汤的味儿，当地人喜欢吃的可能还是汤底味儿明显的。日本的拉面也不是全部都好吃，在伊豆路边随便吃过两家，感觉都是酱油汤底煮面，不好吃，都没吃完。 这次去日本吃的这些餐厅我们一行人整体感受都比较一致，所以可以给大众作觅食参考。
完整文章请关注👸号：哎哟园游会（yuanyouhui_hy）
我们的印象里最常见的日本美食也就是寿司、生鱼片、章鱼小丸子、拉面、天妇罗等。在东京，无论是上万元的食神级寿司还是路边小摊的章鱼小丸子，每一样食材都是精心制作，一定会满足旅行者的味蕾。那么东京有什么美食推荐呢？
1、一兰拉面(新宿****東口店)
地址：新宿3-34-11
交通：JR秋葉原駅下车，往回走10分钟左右
营业时间：周一至周日 全天
消费：1000~2000日元
只有一个开间的门面，营业区域完全在地下室。人气很旺，在店里可以经常撞见明星哦。到饭点时间，可能会排队，但是排队的时间不长。这里是自助点餐的，门口就有点餐机，注意一点：只收纸币。点好餐后拿上小票，找个位子坐下，每人一个小桌，中间有小隔板隔开，隔板是可以打开的。然后再把小票递给帘子后的师傅，上完所有菜品小帘子会放下，一是服务员自己提醒这个客户已经上完了相应的菜品，二是绝对保证隐私。全程都看不到店铺的工作人员。左手边有自助茶水，桌子上有杯子，可以自助接水。豚骨汤很香浓鲜美，建议选普通的就可以，特浓汤稍微有些腻，面身筋道，吃完拉面一定要大口喝掉汤，碗底会有惊喜。
2、かっぱ寿司 二号店
地址：东京都台东区上野4-2-10
交通：JR御徒町 走路3分
营业时间：11:30～22:00
消费：白天1000~2000日元
夜晚2000~3000日元
一家具有日本特色的寿司店，有很多种美味的寿司。每天晚上20点以后寿司和刺身全部半价。两个乌贼寿司半价只要108日元，味道很鲜美，沾着店家特制酱油，美味啊~三文鱼是名不虚传的好口感，就是有点小。扇贝和旗鱼寿司，两个味道都非常不错。这家是经常排长队的名店，不仅价格低，质量好，量足。海鲜都是每天从筑地市场购进的，非常新鲜。一年大约有27万人来这里品尝寿司。中午的时候味增汁是免费的。周末中午12点左右，是需要排大约20~30分钟的队，所以建议下午4点左右去。这种价格便宜，海鲜新鲜量足的寿司店，在东京真的不是很常见。
3、たん清
地址：東京都千代田区神田練塀町45番 ライオンズマンション秋葉原B1F
交通：JR秋葉原駅，走路5分钟左右
营业时间：周一到周六17:30～22:30
消费：5000日元
这家老牌烤肉店已经经营30多年了，店里最出名菜品的应该是牛舌，牛舌切的非常厚，虽然很厚却不影响口感，确实非常美味。不定期还会推出1000日元炖牛舌，非常实惠。最出名的牛舌肉一份2000日元。
东京的美食最给力的地方就是：不但它的价格便宜，味道那也是没得说的。通常每人消费在50RMB左右就可以享受到我们国内200RMB的美食。你们说合适不？好了下面快和小编一起来看看都有哪些美食吧。
排名第一位的肯定要说一下拉面：一兰拉面创立于平成5年（1993年）地点在福冈市的那之川，一兰拉面的味道那可是在日本相当的有名气，它的面不仅软硬度正好，汤更是好喝的没话说，汤很鲜但绝不是味精的鲜。
排名第二的我给了小野二郎的寿司：他的寿司在日本也是一个神话，他本人还被誉为《寿司之神》包括美国总统都称赞他的寿司是美味，你们说能不好吃吗？他的店铺位于东京银座地下一层，有时间的小伙伴可以去看看。
排名第三的我给了佐藤白里安的烤肉：他们家的肉都选自牛里脊中间的部分，可谓精中之精，不但肉的口感好，酱汁料也是十分的完美。有时间一定去吃一次。这家店的位置在东京都杉並区阿佐谷南2—17—2
排名第四的我给了玄品河豚的刺身：刺身是日本人的叫法，中国俗称（生鱼片）。他家的食材都非常新鲜、好评度也非常的高，从海里捞出来就直接上桌了，你就说鲜不鲜？这家店在日本大阪市****区难波。好了，说了这么多你们流口水没有呀？哈哈有时间再多给你们发一些。谢谢大家。
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