西安吃货一枚，两大爱好，猪蹄，肥肠，先说猪蹄，西安周边几乎吃遍，可以这样说，凡是有名的，都去过，列举几个，窑村猪蹄总店，土门八珍，东站黄家，白鹿原猪蹄，立丰国际旁某家，药王洞某家，永兴坊某家，高陵的佰运，狗娃，通远也专程拜访，闫良的马飞，宝鸡的任府，小崔家，肖蹄坊，更远乃至北京的三十六味。再说说肥肠，本人主业经营葫芦头泡馍，以肥肠为主，餐厅肥肠菜有四五道，当然都是精简过的，西安有名的葫芦头泡馍店，自然都会去。当微信刚兴起时，收到某条推文，称重庆某百平米小店主营蘸水肥肠，日流水过万，为了尝尝，专程去了重庆四天，走了这家几个分店及总店，每天肥肠当饭。前天，专程驾车来回五百余公里，当天往返，只是吃了****当地的****蒸盆子。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
1、成都郫都区三道堰镇苗苗鱼庄——黄辣丁、三角峰特别不错。2、彭州蒙阳镇刘氏𤆵泥鳅(去骨)别具一格。3、乐山牛华豆腐脑——老公园旁边。4、乐山峨眉豆腐脑——和府街眼镜豆腐脑人气最旺。5、沐川老腊肉——乐山张公桥58号，有各种特色中餐。6、甜皮鸭——乐山张公桥，鲍六孃甜皮鸭。这些美食都是老字号，经过数百年的传承，历练成绝无仅有的著名品牌，不少游客专门慕名前往，就是为了品尝，一饱口福，让你美食下肚，回味无穷，留连住返，难挡诱惑，让你食欲更加旺盛。朋友，有空去享受难得的四川天府美食吧。欲知更多相关信息，欢迎关注。
感谢收到悟空官方邀请
人可以什么都不做，但是不能不吃，一日三餐，吃是门艺术，更为讲究，健康饮食。其次我也算小吃货。
个人比较偏爱小吃类美食，一个地方好不好，能让人望而不舍的莫属小吃了。
天津狗不理包子，北京庆丰包子铺，徐州胡辣汤，河南馒头，东北水饺，重庆小面，等等很多，所以每个地方都有它的风闻人情，地域文化，从小吃中就更能体现反应出来地方特色。
作者提问能让自己专门跑一趟的美食是什么，第一是绵阳米粉，第二重庆的九宫格火锅，绵阳米粉和重庆火锅一样有很多年的发展历程了，经过不断的改良，调整，才有现在的成就。火锅大家都知道，我说一下米粉吧。
在绵阳，米粉可以说家喻户晓，小孩大人都必吃的美食，有清汤和红汤的臊子，也可以对交，牛肉和肥肠必吃，加在米粉中味道一个巴士了得。早上吃米粉基本都得排队。
谢谢作者提问，希望能够帮助你。
还真有几个距离很远的“美食”让我专门跑一趟的。
第一个地方，洛阳孟津“铁谢李松羊肉汤”，距离我有25公里，25公里不算远吧，可那是2002年3月4日，那时还是骑“自行车”，我和一朋友一路问一路找的摸到了地方，又渴又饿，我们俩人一人喝了三碗羊肉汤（洛阳添汤是免费的）。
第二个地方小远一些，洛阳嵩县“库区铁军羊肉汤”，距离我家88公里，去这里喝汤时朋友已经有汽车了，早上5：30出发，7：00到达目的地，喝了二碗羊肉汤。
第三个地方就远了，360公里左右，那是2016年6月6日，那天早上8点多，几个朋友都休息没有事，在一起闲聊，说中午去哪里吃饭，说着说着，“段王爷”（伙计头条号名字）说我们去西安吃泡馍吧，晚上回洛阳了再撸串喝啤酒，几个朋友竟然都同意了，厉害。于是乎，早8：30左右出发了，一行四人，三个人都会开车，路上换着开，中午1：00左右到西安了，吃的“老米家羊肉泡馍”，2：30左右开始回“洛阳”，知道了吧，我是从“河南洛阳”出发的，就为了吃一碗“泡馍”，我们四人竟然跑到“陕西西安”了，快400公里呀，晚上7：30左右到家了，晚上我们四人去喝啤酒鲁串去了。
以上所有图片全是我拍摄，当然，这些美食已经入我肚子里了。
再远的路，也挡不住“美食”对“吃货”的诱惑。
这个问题问得好。食色性也，食排第一，可见吃的重要性。
每个地方都有自己独特的美食，家乡人如果没吃过故乡的特色，可谓悲哀啊。温饱已解决的今天，吃的健康吃的放心吃的特色才是当下吃货追求的，我是做小餐饮的，对食客的接触最多，有感而发一点吧:时间有限，简单说几点吧，
有些高大上的特色美食，不是普通人的菜，甚至一辈子都不会亲自尝一下（虽然近在咫尺，但不值得）例如:狗不理绝对排第一，全聚德紧随其后，还有好多的，因为太高大上所以当地人对此很难“爱”，君旅游时经常会听到当地人说“这些都是外地人排队”
先写这些，晚上下班后再说平民美食，请关注
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