谢谢邀约，当然是喜欢自己家乡的美食，所以我最喜欢吃湘菜。
我家乡是河北省 ，这里有全国有名的，驴肉火烧咬一口流油，爽滑吃了画返寻味，还有凉辨面，加特制面酱，如黄瓜丝，黄豆丝，鸡蛋等，蒜蓉，葱花，味道美极了特别麦收时家家必吃。
早年我吃过的小吃中:北京红烧肉，卤煮火烧;天津狗不理;沈阳老边饺子;齐齐哈尔铁路局列车上销售的烧饼。
在上饶铅山县当地有二种很好吃的美食.下午时分当地人都喜欢去名清古街吃一种本地“清汤包蛋”和配中医院门口的韭菜饼.非常好吃.在铅山也是很出名的
第一次吃金华酥饼是第一次来婆婆家，当时客厅放了不少金华酥饼，包装简单，外层包裹着芝麻，看着并不惹我喜欢。不过婆婆强烈推介我尝尝，说是起早去排队买的，金华最好吃的酥饼，就这样第一次尝到了金华酥饼，很香脆，肉馅是五花肉但是入口即化，很好吃。爱上了这个味道，每次回娘家都会给家人带，娘家人都喜欢吃呢。
如今结婚几年，婆家人对我很好，日子平平淡淡，但一团和气，就像酥饼越嚼越香。
我的家乡在浙江沿海的一个小岛上，我们家乡的美食是个大大的春卷，还上过舌尖上的中国，老家叫食饼桶，用面粉做的皮，下面的菜全部炒熟，每样都夹一点包进皮里，一般吃两桶就很饱了，在我的老家逢年过节家家都会做这个美食。出门在外的游子们出去久了都会想念这道美食，我的妈妈也会在我们回去的时候做这个给我们吃，我想这不仅是给我们解馋，也是象征着团圆，圆柱的形状，还有每逢家人团聚时候吃这个的场景，都深深的映在我们这些在外游子们的心里。我想每个人得家乡都有一道象征着团圆的一道美食，你的家乡是什么呢？
多谢邀请
我是罗定人。家乡的特色小吃最出名的要数肠粉了，其次是皱纱鱼付，这两个小吃我在悟空回答里都有说过了;这次说说罗定酿猪肠
酿猪肠主要是酿猪大肠。准备好新鲜的猪血，猪大肠。猪大肠去掉白色的猪油，清洗干净待用即可;新鲜猪血要放盐打好;炒点花生米去衣，再炒点白芝麻，本地韭菜少许，元茜少许洗净切碎，少量姜蓉，蒜蓉，葱蓉全部放在猪血里拌匀，再加少量料酒，十三香。用一个油漏将拌好的猪血漏进猪大肠里，猪大肠一头用线绑死。一边漏猪血一边肠针插猪大肠，将里面多余的猪血水放掉。灌好之后再用绳绑另一头。
酿好后烧火者猪大肠，要冷水下镬。水开后放姜片，米酒适量。猛火烧开后再慢火煮30分钟。捞起来凉冻，然后斜刀切片。可以这样即食，也可以炒点喜欢的配菜。既可以和着辣椒酱食，也可以点蒜蓉生抽食。
味道很好的，罗定到处都有得买
最喜欢自己家里做的酸白菜，小时候家里做的酸白菜一小份能吃半碗米饭。吃的时候里面放点香油，味道更绝。
天津的耳朵眼炸糕，北京的驴打滚，广州的虾饺和流沙包，厦门的沙茶
当然是吃盐城的鸡蛋饼咯。没错，就是，盐城鸡蛋饼。
身在四川，作为一个资深吃货，这地方小吃真不知道从何说起，，因为四川的美食太多了，想想都流口水……首当其冲的应该是麻辣烫吧(有的也叫串串)。麻辣烫。顾名思义，又麻又辣，把独家秘制的汤料烧开，熬出香味，然后把用竹签串好的菜放到煮沸的汤里面烫，烫的时间根据个人口味来定，烫好以后拿出来蘸油碟，那味道简直不摆了。这油碟也有讲究，四川人吃辣的，肯定少不了辣椒面，还有盐，鸡精，蒜末，葱末，最主要的还要配上香香的芝麻油，完美了。咱四川的美食可多了，保准您来了就不想走……
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