在南京的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?

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巽风阿蒙2023年12月18日 回答

来到南京之后,吃了很多金陵特色小吃,尤其是极具江南特色的甜味小吃,比如糖粥藕、桂花小元宵、糖芋苗等等,其中,我最爱吃的是糖粥藕。

在南京的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?

南京城内自古就有很多星罗密布的荷塘,盛产菱角、莲子和藕。从前,在南京大街小巷里叫卖的小吃中,糖粥藕和热老菱并称为“双绝”。

在南京的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?

吃糖粥藕,要去那种开了很多年的老店。门头虽然不大,店面也很局促,但是人气永远旺盛。店铺里有一口大大的铜锅,把大米、桂圆、红枣、冰糖、藕等放进铜锅里慢慢熬煮,大火先煮开,然后小火慢慢地熬,熬到大米不会开花,藕节粉糯,能够拉丝,这是多年来熬煮糖粥藕的经验积累。

在南京的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?

冬日最适宜吃糖粥藕。粘稠的粥粘在碗壁上,用勺子舀一口放进嘴里,浓香鲜甜,米粒饱满,藕块软糯,后味透着一股谷物的鲜香,让人欲罢不能。

在南京的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?

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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

其它回答
BearBrown5322023年12月17日 回答

夫子庙的臭豆腐🤔

老门东的鸡鸣汤包😍

南航后面的炸土豆☺

新街口的自动门😋

用户1050660790132023年12月17日 回答

作为一个在南京工作了四年的人来说,比较怀念的是南京的大碗皮肚面,现在在苏州工作,苏州这边吃的都是细面,我感觉苏州面最注重的是浇头,而南京面最注重的是汤汁。

来讲讲南京的面,南京的面比苏州的面稍微宽点,更有嚼劲,可能与当地人的饮食习惯有很大关系,去南京吃面基本都会问你阿要辣油,以咸辣为主,苏州面汤汁更多便甜。在南京吃过很多的皮肚面,像南湖面馆(南京只有直营店),三岔河皮肚面馆,地雷面馆(好多人开豪车去吃),鸿福面馆等。这里面我最爱吃的还是南湖面馆,位于北圩路上的一家,里面什么面都有,人均13-20元,他家的面便硬点,皮肚很好吃,脆脆的,再加上其他的香肠,猪肝,腰花,肉丝,鸡蛋,青菜一起煮,口味鲜美,连汤都能喝完,喜欢吃辣的看你喜欢的程度,微辣对我我来说已经到极点,中辣基本我是下不了肚,夏天吃完基本满头汗,总之,来苏州后就没吃过皮肚面了,很是怀念。萝卜青菜,各有所爱,南京的美食很多,喜欢的朋友可以亲自去尝尝。同样苏州也有很多不一样的美食的。

應天散人2023年12月17日 回答

桂花糖芋苗,赤豆小元宵,牛肉锅贴,鸭血粉丝汤都挺不错

虾吃2023年12月17日 回答

最爱吃的?太多每样都爱,非要选一个,盐水鸭和糖芋苗吧,带来回忆的话必须馄饨啊

静山高足2023年12月17日 回答

要说小吃,首挑镇江路的扬老板家的馄饨,****后,不知去哪里了,非常怀念。

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