我是资深汉中人，提到吃。我绝对有话要说，因为汉中人的美食让我这口三四十年的老牙都有点****磨损了，一年找一次牙医。这都是各种花样吃法造的孽，老天不公啊，但真的舍了命也不能不吃。
汉中人有个特点，不管你是南来北往的，打工的，当官的。只要离家三个月以上回家，下了飞机火车。就像猎狗一样，一溜烟都跑去找家乡了。那堆积的乡愁，就是一碗地道的汉中面皮。再看那吃相，我们叫“好饿怂”，第一碗没感觉啥味道。只听“批、噗”的声音，把油辣子甩的满脸都是，还进了眼睛。不管眼睛多难受，眯着一只，瞥开那一只猛吃。当你看见有是赶路的，悠闲的坐那吃面皮的，应该是吃第三碗了。。汉中人，就爱这一口，男女老幼，皆不能抗拒。这小小的一碗面皮，经过师傅的用心制作，已经成为汉中的响亮名片了。它从古走到今天，演译着辉煌的岁月，也将伴随着汉中人走向未来。
早餐都是面皮为主，午饭基本上是以米饭，炒菜为主，有些人喜欢吃面条。晚饭基本上就是面条了，还有有些人喜欢喝点稀饭之类的，配上馒头或者饼，就行了，汉中人人吃饭简约而不简单，每道餐都是精工细作的。
汉中每个县都不一样的，留坝这里早饭大多都会选择面皮子，中午和晚上就是米饭或者面条。
你好，汉中欢迎你
汉中人喜欢吃什么主食？这个我真不好确定，毕竟这边米面都吃，非要说一个的话，那就是首先是米饭，其次是面条，两个五五开。
为什么我要这样说呢，因为在大家印象当中，汉中属于陕西，提到陕西人，就是各种面食，什么油泼面，杂酱面，凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍等等，额，好像这些全都是面哈，所以汉中人就是吃面的，其实不然。
陕西从地理位置上，要把它分为三个部分，秦岭以北为陕北，中间是关中，咱们汉中就是陕南 这边的了。
首先说说陕北，虽然陕北只有两个市啊，但是你看它面积却不小，感觉快占到陕西的一半了，陕北那边呢，就比较喜欢吃面食了，简直是无面不欢啊，比如饸饹，洋芋擦擦，烩面啊，馒头馍馍等，顺便提一下，陕北人都比较有钱，因为资源比较丰富。
然后再说关中，关中这个地区是个小平原啊，物产丰富，土地肥沃，经济也发达，小麦，玉米应有尽有，什么油泼面，biangbiang面，额，这两个字比较难打啊，拼音代替下，还有菠菜面，羊肉泡馍，肉夹馍，锅盔等等，所以关中人的主食也是面食为主，也有人吃米饭啊，但那都是少数，大多数关中人都喜爱面食。
最后就是陕南这边了，陕南这边由于有座秦岭大山阻隔，导致交通不太方便，经济发展也没有陕西其他地方好，还好近些年，修建了西汉高速，高铁，才稍微好一点了，这边山清水秀，环境优美 ，不同于关中，陕北。
所以咱汉中呢，拥有全省最好的生态环境，主食方面也是米面都吃，由于靠近四川，也融合了四川的饮食习惯，所以不管是米是面，只要是好吃的，都会吃，都是主食，哈哈。
好了，既然是五五开，米面都吃，那我谁也没有得罪了，不管你是爱吃面的，还是爱吃米的，都是汉中这个大家庭的一员，我是天漢小镇，汉中的自媒体创作者，欢迎各位评论，点赞，关注，谢谢。首先谢谢可以让我来回答这个问题，汉中人的主食就是米饭，面条，面皮，因为这3种是汉中人经常吃的
说起汉中的主食，每个县都不一样。得看当地盛产什么粮食，还得看家庭条件。在上世纪八十年代，有水田的人家就有大米吃。没田的人家就只能用玉米，小麦，黄豆换米吃。但米价高，玉米，小麦价低，所以一斤玉米或小麦就吃不到一斤大米了。而自己收的粮食有限，又没有钱去买，就只能少换点米，几天才吃一顿米饭。多数以小麦，玉米加工的粮食为主食。那么有水田的人家，就以大米为主食，玉米和小麦加工的粮食就吃的少些。现在，就没有区域之分了。管他有没有水田，坡地，都能吃到自己想吃的粮食，还要分品牌去买。每天不论米，面，馍，都做自己爱吃的。
大米：可以做米饭，稀饭，面皮。这些都是汉中人离不了得。每天至少吃一顿米饭，一般都中午或下午炒几个菜，烧个汤吃。在节假日，亲朋好友来访时，还吃的更丰盛些。
面食：这个食品的花样就多了去了。面条都有好几样，像刀削面，细面。而馒头，也有很多种，白面馒头、花卷、包子。还有馄饨，饺子，各种面食油炸类。
玉米：可加工出磨珍子，细包谷米，粗包谷米和玉米面。细包谷米可煮菜豆腐;粗包谷米煮玉米凉粉;包谷面可煮搅团，还可以和白面一起蒸馍，煮菜豆腐节节。
所以，我个人认为汉中人喜欢吃的主食有：米做的食物，面做的食物和玉米做的食物。
首先应该是米饭吧，因为汉中是鱼米之乡，自己种稻子，吃自己种的米，还往外销售。其次就是面皮，菜豆腐节节，浆水面，馒头等等，这些都是汉中人最爱吃的主食
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