除了同文已曾介绍的小吃之外，想起「轻羹」也想在此聊作补充。
「轻羹」(かるかん)是鹿兒島一帶的著名甜品，用山芋粉跟米炒及砂糖混糅，然以用蒸的方法弄出来的和菓子甜品。
看上来雪白纯净，入口松软，且有柔韧口感，清爽诱人，当中以老店「明治屋」的轻羹最为着名。 去鹿儿岛游玩的人，只要在火车站旁的AMU PLAZA又或是著名商店区的天文馆通都有分店，可说甚为方便。
下圗:《奇迹》中的外公及外孫研究輕羹的場面
在日本名导是枝裕和的电影《奇迹》(11)中，也出现环绕「轻羹」而发的情节，印象最为深刻。 电影的主人翁是一双小学生的男孩兄弟，他们的外公在鹿儿岛本来经营出售「轻羹」的店铺。 外公的友人纷纷想借新干线延展至鹿儿岛的契机，诱劝他东山再起制作「轻羹」。
电影中花了不少场面，巨细无遗去纪录外公及友人一起去搜购材料，以至回家后动工制作，再叫外孙来试味分享等等，当中流露的认真坚毅教人动容。 事实上，借甜点来言说人生的执持也属日本电影中的惯技，川本三郎在《映画的昭和杂货店》(东京小学馆，94年)于「甜品」一回，也就小津安二郎、成濑巳喜男及岛津保次郎的作品，点评出成人角色中不约而同对甜品的沉溺及执着。
是枝裕和在《奇迹》中，导演显然把对食物料理的热忱，转化为生之欲的隐喻──无论对年幼的兄弟而言，又或是寻求人生第二春****的外公来说，投身置心于食物之上，正是对生命向往追求的投影，彼此才得以吃出自己的人生来。
下圖:鹿兒島名產輕羹
上圖:輕羹是著名的老店「明治屋」(本店)
对我来说，食物除了本身的味道外，背后所承载的文化意义及价值来得同样重要，也因而令食物变得更加「美味」。
我是去的大阪 京都那条线 好吃的还可以吧 各种刺身 拉面 我个人不是很喜欢一兰 汤太浓稠了 推荐金龙和一些很小的店 拉面都不差 还有几家连锁专门卖鸡肉串的 叫烧鸟好像 不错 100均一价的寿司不错 都说去大阪要去吃大阪烧 可是我不喜欢 还去的一个米其林的店 死贵不说 只能吃到酱的味道 日本本土的松板牛 黑毛和牛都不错入口即化 大阪的章鱼烧都不错 但是里面是不是那么利索和中国吃的不一样 再有就是各种抹茶的小点心 冰淇淋都不错
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