平潭有什么美食?平潭岛周边有哪些特色的美食推荐?

　　平潭美食

　　咸酥花生 选用平潭地产的“扣仔”（小花生）仁，放入盐水及五香、白糖中浸泡，两小时后晒干。先将细沙倒入锅中，炒到微温后，再将浸泡过的花生仁倒入锅中，文火不断翻炒，咸酥香脆。

　　薯粉羔 薯粉与冰糖水泡透，，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。呈半透明，香甜可口，为消夏上乘小吃。

　　草燕 平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。外售果冻，实不如也。

　　九重粿 用米浆、薯粉加入适量五香末、蒜叶、食盐等，调成糊状浆，然后入蒸笼，蒸熟一层又加一层，故称九重。冷却后切成菱形扁块，入油锅炸熟即食。平潭九重粿素以片薄，炸透面著称，咸香可口，香而不腻。

　　菜头粿 以腌萝卜丝去汁沥干，与薯粉、米粉拌成浆，加入调味的生虾仁、蟹黄、鲜肉丝、梅梨（荸荠）丝，稍发酵入瓶蒸熟。食时切片油煎，色呈花黄，味道鲜美。

　　米梭 用糯米粉磨浆，沥干做皮，包白糖、豆沙馅、搓成圆饼，再粘上湿透的糯米或粳米，入笼蒸熟。富有弹性，清甜可口，粘而不腻。

　　塌头粿 以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖，掺水拌成浆，盛于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后，中心微凹，故称塌头。其色透明如玉，清凉爽口，宜作清暑小吃。

　　薯粉油茧 薯粉油茧以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，可与广东、香港油角媲美。学名现称“天长地久”是也。（其实以讹传讹，“天长”乃鱼面，“地久”或谓油茧乎？）

　　肉夹饼 将芝麻光饼掰成两半，夹以红糟熟猪肉，或海苔均可。这种风味小吃流传福州、福清等地，唯平潭肉夹饼具备香、酥、脆优点。现在各中小学门口均常见。1元钱，夹肉、夹香干、夹火腿肠（改名“热狗”了，哈哈）。

　　豆粉滚[米时]与油浮[米时] 用糯米或粳米磨成浆，沥干、搓成圆[米时]，内包豆沙或砂糖八果馅，状如汤圆，入汤煮熟，捞起沥干，倒入炒熟的碗豆粉中一滚，即成豆粉滚[米时]。入口香甜，别有风味。另用包着豆沙馅的米[米时]，挤压成饼，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的油浮[米时]。

　　薯粉[米时]和薯粉丸 用去皮蒸熟的番薯掺入薯粉，入臼舂成有弹性的粉团，包裹鱼肉虾三丁鱼馅（也有以贝肉、紫菜、 肉，肉丁、葱菜作馅），捏合成荷包形或圆形，煮、蒸、炸均宜。
　　另用上述粉团，不包馅，直接掺合咸肉丁、炒花生片、芹菜段等，撮成小块下锅，咸香味美，俗称薯粉丸。薯粉米时和薯粉丸均为平潭地道风味食品，看似寻常，别具特色，入席款客，甚受欢迎。

　　烧卖 平潭烧卖类似北方的“烧麦”，但用料及制法不同。先将番薯及薯粉加工成粉皮，选用蟹黄、虾仁、紫菜、鲜肉丁加佐料炒熟为馅肉，尔后装馅入皮，捏成“白菜形”，竖列笼中蒸熟。形态美观，皮薄馅美，入口酥香，兼有小笼包与锅贴之优点。民间列入宴席佳肴。

　　赤尾煎饼 二、三月，春寒未尽，平潭盛产毛虾，俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉，芹葱及佐料调成糊状，油煎成薄饼。入口爽滑，鲜美异常，风味不凡。

　　春卷与春饼 春卷平潭又叫“春饼酵”，采用精粉加蛋花、食盐打成面筋稀浆，用平底锅温火煎成薄纸状之春饼皮。另以豆芽菜、韭菜、肉丝、鱼丁、牡蛎、蛤肉、缢蛏、虾仁、紫菜等炒熟作馅。用春饼皮卷成筒状即可食。其味鲜美不腻。若用油炸，春卷呈金黄色，更有香脆之感。

　　葱饼 平潭葱饼选料和制作均十分考究，是本地很有名气的风味小吃，有“葱饼出炉满街香”这说。用精面粉发酵起酥，制成层皮，以肉丁、虾仁、葱珠、紫菜、香菇末、冬菜等作馅，成扁圆饼状，贴炉内烤熟。出炉时香气四溢，色呈金黄，入口酥嫩适中，留齿生香。
　　平潭美食——文字介绍

　　蛎煎 蛎煎又称蛎粕，以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蚝煎”媲美。

　　紫菜蛎饼 大米混合黄豆磨浆，以韭菜、紫菜、牡蛎、肉丁等为馅，油炸成扁圆食品。色呈赭黄，外酥内嫩，香鲜可口，有海岛特色的风味小吃。若麦皮加花生油炸，色味俱佳。俺以前是吃高手：）

　　炸糟鳗 取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料浸润半小时，另将精面粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。

　　香炒黄吉 黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。

　　炒黄螺片 先将黄螺置于热汤中浸泡至七成熟，去泡沫，螺肉切成薄片，加调味，滑油****，入口鲜脆香嫩。

　　炒西施舌 西施舌为平潭海贝珍品，肉味甘美，营养丰富，汤汁尤为滋补。先入淡水吐沙，换水数次，去壳取肉，清水漂洗干净。瀑油煸炒，芡入糖醋薯粉，呈玉白色，肉嫩而脆。用西施舌煨汤，味亦佳。

　　油爆石拒 石拒属章鱼科，学名长腕蛸，平潭叫做“石遇”。秋冬常穴居近海水域沙泥岩礁处。平潭苏澳镇一带乡民多用钓具诱捕。食用时，用木砸数百下，待肉质松软，将其脚切成横断面小段，用旺火重油爆炒，肉脆味丰。民间烹调的石拒羹，亦清醇可口。

　　煸炒沙田 龙肠学名海沙蚕，俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时，先泡入淡水吐沙，再用筷子翻出内脏，清水洗净。下锅重油煸炒，加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉，鲜脆爽口，回味无穷。

　　爆炒章鱼 章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨，去其泡沫污腻，清洗后将首足分切寸许长。入锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油****，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼。“八珍炒糕”里常有它的影子。

　　清炖竹蛏 将竹蛏垂直插入碗中，浇上清汤，入锅蒸熟。起锅时倒入少许白酒及适量味精、精盐，使其保持原味。汤白味香，鲜嫩清淡。

　　芡粉蛏片 取地产缢蛏，去掉半边壳，浸入调味汁约五分钟后取出，薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁，色黄味美，清嫩可口。

　　蟹羹 蟹羹平潭俗称“[虫戈]羹”，选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，待蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈；其味鲜嫩微酸，食后大开胃口，为海岛独特佳肴。

　　焖烧[虫戈]白 将新鲜梭子蟹蒸熟，取蟹肉，配以切成条状的白菜叶，加老酒等佐料慢火焖烧，撒上少许香油、葱花，色泽洁白，清淡荤香。

　　桂花[虫戈] 用肥梭子蟹蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，入锅煸炒，再拌入鸡蛋花，加香葱、银耳、老酒等佐料，出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花，故称桂花 ，色味俱佳，为平潭一宗特色名菜。

　　赤螯清汤 俗称“赤螯”（车蛾），为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴，营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“吐沙”后，加少许食盐，姜片煨汤，色如乳，味清甜，有清胃解腻效用。

　　冬白[虫戈]汤 [虫戈] ，俗称梭子蟹，冬春之际膏腴肉厚配以卷心冬白菜（大白菜，冬白），清汤略加调味，清香甘醇，余味犹丰。

　　蝴蝶赤肉汤 贻贝，俗名壳菜，为平潭一大特产。粒大肉肥，生剖晒干，呈黄褐色蝴蝶状，称“蝴蝶干”。平潭蝴蝶干炖赤肉，为宴席名菜。清水温火慢煨至烂熟，其色橙黄清澈，汤汁鲜美，富有营养，有滋阴健胃功效。

　　清蒸鲙鱼 鱼俗称鲙鱼（鲑鱼、鳜鱼），盛产于平潭浅海。近年网箱养殖成功。活鲙鱼运销港澳大受青睐。选地产鲜活鲙鱼，刮鳞剖腹，留肚，在入姜片、上等老酒、酱油、葱段、冬菜等调料，放入瓷盆加盖清蒸。鱼肉鲜嫩、汤汁清香，为滋补佳肴。
　　八珍焖薯粉 焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状，放在油锅里煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁（荸荠）、丁、鱼丁、黄花菜、紫菜、葱花等佐料及调味品，经温水搅炒成胶状即成，色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

　　紫菜灴肉 生长的[石覃]菜（原产于流水镇潭水一带为上品）乃本地一大特产，衍生于激流礁石上，冬春季落潮采收。状如丝带，色若紫缎，味同甘饴，乃海珍上品。头水紫菜特别细嫩，晒干可久贮备用。煨焖紫菜加赤猪肉，其香扑鼻，美味舒心，为筵席佳肴。（小孩吃紫菜小心哦，容易缠喉）

　　鱼丸 平潭鱼丸，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以新鲜黄鱼，马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨等海鲜为主料。鱼肉剁碎，加适量的姜汁、食盐、味精等调料，捣成鱼泥，调进薯粉或面粉，搅匀，挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻。平潭鱼丸分为包馅、满天星、清水丸、皱沙鱼丸四大类，十多品种；有的将鱼泥加工为鱼撮、鱼饼、鱼面，炸煮均宜。雅称“落水情人”是也。

　　鱼卷 鱼饺
　　鱼肉剁为茸泥，拌以肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷面成，经油炸即可。色黄味香，内嫩外酥。
　　鱼饺是用鱼面薄皮包肉馅，形同水饺，煮熟，其味清爽，鲜嫩。

　　鱼面 鱼片
　　鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加少量食盐与调味品，粘上适量研末薯粉，碾成薄皮，切为细丝煮熟，捞起冷却。烹调时，配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入高汤煮滚即成，色、香、味俱佳，嫩中带脆，味荤且清。炒烹皆宜。若将薄片切成块状，则称为“鱼片”。

　　金蟳糯米饭
　　东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金蟳糯米饭是平潭宴席名菜。其制用：用活金蟳泡在老酒里，“醉”后切块，加香菇、冬菜调味佐料，装入瓷盆，上覆湿透的糯米，加盖入锅蒸熟即成，色艳味醇。世界之大，恐怕只有平潭东庠产此尤物了，正宗金蟳现市场价每斤数百元，（注：加上粗大的草绳后的重量），比熊掌还珍贵了。

　　要说平潭美食，海洋珍品尤具地方特色，海坛素有“海产八珍”之说，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。许多也只是闻其名而不尝其味。但如干贝之肉丰味美，鲥鱼之细嫩鲜甜，鱼肚之顺滑爽口感之好非言语所能表达。

　　平潭四面环海，海产丰富，就近取材，就地加工，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。如本港产的石斑鱼、海蛎、鳗鱼、丁香鱼、文蛤、红鲟、对虾、紫菜及各种贝类。它以蒸、煎、炒、爆、炸为主要烹饪方法，制出独一无二的海坛风味，具有清、香、淡、脆等特点，款式繁多，乡味浓郁，老少兼爱，深受欢迎。

平潭岛，位于中国福建省东部沿海，是中国第五大岛，也是中国著名的旅游景区之一。这里的美食文化丰富多彩，融合了福建本土风味与海陆特色，形成了独具特色的平潭美食。以下是一些在平潭岛及周边地区不容错过的特色美食推荐：
海蛎煎（Oyster Omelette）：海蛎煎是平潭的传统小吃，主要原料是新鲜的海蛎和鸡蛋。将海蛎与鸡蛋、淀粉、葱花等调料混合后，用油煎至金黄酥脆，外焦里嫩，味道鲜美。
扁食（Bian Shi）：扁食是平潭的传统面食，类似于饺子或者水饺。馅料通常包括猪肉、虾仁、韭菜等，搭配特制的酱料食用，味道独特。
海鲜：作为海岛，平潭的海鲜自然是不可错过的美味。这里的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、海参、扇贝、龙虾、螃蟹等，新鲜可口，可以根据个人口味选择烧烤、清蒸、红烧等多种烹饪方式。
沙虫（Sandworm）：沙虫是平潭特有的海产品，味道鲜美，营养丰富。通常可以用来炖汤或者炒食，是当地的特色美食。
平潭石头蛋（Pingtan Stone Egg）：这是一种用特殊石头制成的容器来煮制的食品，通常用来煮鸡蛋或者鸭蛋，因为石头具有良好的保温性能，使得蛋煮得既均匀又香嫩。
福州鱼丸：虽然源自福州，但在平潭也颇为流行。鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感弹牙，汤头鲜美，是一道经典的汤品。
椒盐濑尿虾：濑尿虾是平潭的特产，新鲜的濑尿虾经过简单的椒盐调味，保持了虾肉的鲜甜和嫩滑，是非常受欢迎的下酒菜。
平潭烧肉：这道菜选用五花肉为主料，经过腌制、烤制等工序，肉质酥软，皮脆肉香，是家宴或聚餐时的常见菜肴。
花生糕：花生糕是平潭的传统糕点，以花生为主要原料，制作时还会加入麦芽糖、芝麻等辅料，口感香甜，营养丰富。
荔枝肉：这是一道具有闽菜特色的热炒菜品，将猪肉片裹上特制的薯粉糊，油炸至外酥里嫩后，再与酸甜口味的调料快速翻炒，成菜色泽红亮，形似荔枝。
除了上述美食，平潭还有许多其他的海鲜料理和地方小吃，如海蜇皮、紫菜包饭、炸小黄鱼等，都是游客们不可错过的美味。在平潭旅游时，不妨走进当地的餐馆或小吃街，亲自品尝这些地道的风味美食，将会是一次难忘的味蕾之旅。

福建平潭是一个美丽的海岛，也是一个美食之地。平潭小吃以其独特的味道和制作工艺，吸引了众多食客前来品尝。在这里，我们将一起探寻福建海岛美食文化的瑰宝——平潭小吃。

平潭小吃的历史

平潭小吃有着悠久的历史，其起源可以追溯到明朝。当时，平潭岛上的渔民为了解决渔船上食品不足的问题，开始制作简单的小吃。随着时间的推移，平潭小吃逐渐发展成为一种独特的美食文化。

平潭小吃的特点

平潭小吃以其独特的味道和制作工艺而著名。其中，最具代表性的小吃是平潭鱼丸。平潭鱼丸选用当地新鲜的鱼肉制作，加入适量的淀粉和调料，经过多次搅拌和打制，制成口感细腻、味道鲜美的鱼丸。此外，平潭小吃还包括平潭鱼糕、平潭炸蛋、平潭鱼皮等多种美食。

品尝平潭小吃的步骤

品尝平潭小吃的步骤如下：

1.选择正宗的平潭小吃店，可以通过当地居民的推荐或者网络搜索来确定。

2.点选自己喜欢的平潭小吃，可以根据自己的口味和喜好来选择。

3.等待店家制作，平潭小吃的制作需要一定的时间，需要耐心等待。

4.品尝小吃，感受其独特的味道和制作工艺。

结尾

福建平潭小吃是福建海岛美食文化的瑰宝，其独特的味道和制作工艺吸引了众多食客前来品尝。品尝平潭小吃不仅可以满足味蕾的享受，更可以感受到福建海岛的美食文化和历史传承。

1、平潭岛的美景
平潭岛是福建省厦门市下辖的一个县级市，也是中国东海沿岸重要的旅游胜地之一。这里有碧海蓝天、白沙滩、绿树成荫，还有古老而充满历史感的文化遗产。来到平潭岛旅游，不仅可以欣赏到自然风光，还能了解到当地人民淳朴善良的生活方式。
首先推荐大家去看看南山寺和观音山。南山寺位于南竿镇境内，始建于唐代开元年间，距今已有1300多年历史。观音山则是离城区最近且交通便利的一座小山峰，在上面可以俯瞰整个城区和港口。
其次就是必去景点——圆通寺风景区。圆通寺位于东北部青帆村西北面约2公里处，在一个小溪谷中间，并与周围环境相得益彰。在这里可以领略到清幽宁静、气势恢弘等完全不同却同样迷人的美景。
2、平潭岛的美食
来到平潭岛，当然不能错过当地的美食啦！这里有海鲜、烧烤、小吃等各种美味佳肴。其中最为出名的就是“土笋冻”了，它是一道以新鲜竹笋为主料制成的传统特色小吃。
除了土笋冻之外，还有很多其他值得尝试的美食。比如说“蚶仔煎”，这是一道将蚶子和面粉混合后煎制而成的小吃；还有“沙茶面”，这是一种用虾米和花生碾制而成调味料做汤底，再加上豆皮、肉片等配菜拌在面条上而成。
如果你喜欢海鲜，那么来到平潭岛就更不能错过啦！这里可以品尝到新鲜又便宜的海产品。推荐大家去南港码头附近寻找当地人常去的小摊贩或者路边摊品尝。
3、平潭岛住宿攻略
在平潭岛旅游期间，住宿也是一个需要考虑的问题。这里有很多种类型的住宿选择，比如说酒店、民宿、客栈等等。
如果你想要享受更好的服务和设施，那么可以选择一些高档酒店或者度假村。比如说“万达文华度假酒店”、“平潭岛希尔顿逸林度假酒店”等。这些地方都拥有豪华的房间和设施，并且提供各种娱乐活动和美食体验。
如果你喜欢自由自在、亲近大自然一点，那么可以选择住在民宿或者客栈里面。这样不仅能够感受到当地人民淳朴友好的生活方式，还能够更加贴近大自然。
4、平潭岛旅游小贴士
最后给大家分享几个来到平潭岛旅游时需要注意的小贴士：
1. 交通：从厦门前往平潭岛只需坐船即可，在厦门市内就有多个码头出发。建议提前查询船票信息并预订好；
2. 天气：平潭岛属于亚热带海洋性气候，夏季比较炎热，冬季则比较寒冷。建议根据当地天气情况合理安排行程；
3. 行程：平潭岛景点分布比较广泛，建议提前规划好行程并选择合适的交通方式；
4. 注意事项：在游玩过程中要注意保护环境、文物和自身安全。
总结：
来到平潭岛旅游，可以欣赏到自然风光、品尝美食佳肴、体验不同类型的住宿方式。同时也需要注意一些小贴士以确保旅途愉快顺利。相信这篇攻略能够为大家提供一些有用的信息和参考。

1、海岛风光

平潭岛位于福建省福州市东南方向，是一个美丽的海岛旅游胜地。来到平潭岛，一定要去欣赏一下这里独特的海岛风光。

第一天可以选择前往日光岩和金鸡山景区。日光岩是一个由巨石嶙峋、千姿百态的奇峰怪石组成的自然景观，其中最有名的就是“玄武洞”和“龙宫”。在这里可以感受到大自然创造力量与人类智慧相结合所形成的壮观景象。

接着前往金鸡山景区，在这里可以俯瞰整个平潭城区和港口，还能看到著名的“金鸡归巢”雕塑。此外，在金鸡山上还有许多历史文化遗迹，如清代建筑群、抗战时期军事设施等。

第二天可以选择去参观荷花池湿地公园和南涧溪漂流。荷花池湿地公园以其优美秀丽的自然风光和独特的生态环境而闻名，这里有着各种各样的荷花、莲花等水生植物，还有许多珍稀鸟类在此栖息。南涧溪漂流则是一项****又充满乐趣的活动，游客可以在清澈见底、水质优良的南涧溪上漂流。

2、渔家美食

平潭岛是一个以渔业为主要产业的地方，因此这里有着丰富多样、美味可口的海鲜和渔家菜肴。

第一天晚上可以去品尝当地著名菜肴“三黄鸡”，这道菜选用了当地土鸡为原料，并加入了传统中药材调制而成。其味道独特，营养丰富。

第二天中午可以去品尝当地特色海鲜大排档，在这里你可以选择新鲜捕捞到的各种海产品进行烹制。推荐尝试平潭岛最著名也最具代表性的“五香花甲”和“红烧墨斗鱼”。

晚上可以去品尝当地的夜市小吃，这里有着各种各样的美食，如炸蛋糕、豆腐花、沙茶面等。此外，在平潭岛还有许多特色小店和餐厅，游客可以根据自己的口味和喜好进行选择。

3、住宿推荐

在平潭岛旅游期间，住宿是一个非常重要的问题。以下是几个推荐：

1. 平潭岛国际度假村：这是一个集休闲度假、商务会议为一体的综合性旅游度假区。这里环境优美，设施完备，并且距离景区也比较近。

2. 金鸡山庄：位于金鸡山景区内部，环境清幽优美。从房间窗户望出去就能看到整个城市和港口风光。

3. 平潭海洋生态园：这里拥有海滨****、豪华套房等多种类型客房可供选择，并且还提供了多项娱乐活动和设施。

4、交通指南

平潭岛的交通比较便利，以下是几种常用的交通方式：

1. 飞机：从福州长乐国际机场出发，大约需要40分钟左右就能到达平潭岛。目前已经有多家****公司开通了福州至平潭的****。

2. 船只：从福州市内或马尾港坐船前往平潭岛，大约需要1-2小时左右。此外，在厦门也有直达平潭岛的快艇和轮渡。

3. 公共汽车：在福州市内各个客运站都可以乘坐前往平潭岛的公共汽车。全程大约需要2-3小时左右。

总结：

来到美丽的海滨城市——平潭岛，不仅可以欣赏到独特壮观的海岛风光，还能品尝到各种美味可口、新鲜健康的海鲜和渔家菜肴。在住宿方面也有多种选择，并且交通也比较便利。相信这里一定会给你留下美好的回忆。