凤凰古城有什么特色小吃_凤凰古城美食攻略

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凤凰古城有什么特色小吃_凤凰古城美食攻略

凤凰古城有什么特色小吃湘西凤凰姜糖 姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。试吃地点:凤凰古城内大街随处可见。凤凰血粑鸭子 血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。 试吃地点:血粑鸭作为凤凰古城最有名的特色菜之一,基本上每家餐馆都有制作。凤凰社饭 在凤凰说到快餐,不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类,而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。 试吃地点:社饭现在在凤凰古城卖的地方不是很多,主要集中在虹桥两头的一些小摊贩,另外一个地方就是在夜市上。蕨菜炒隔年熏腊肉 熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴,且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚,有利于健胃畅肠,是待客的上好美味佳肴。米粉蒸肉 凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉,分给全家人相传立夏之日吃了,全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等,一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。板栗炖鸡 凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗,以籽粒饱满,果实肥厚颗大而有名。由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵,所以这道菜的价格也是比较贵,一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的,那用的鸡肯定不是老母鸡了,其味道也不是很正宗,这一点一定要注意。臭豆腐 臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。 试吃地点:基本上大街小巷都有的卖,价格也各不相同,从 2 元一碗到 8 元一碗。酸汤煮豆腐 “苗家不吃酸,走路打踉跄。”可见,酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐,制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。苗家酸鱼 在苗寨,是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法,即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼,营养价值极高,是苗家待客的上乘美味佳肴。农家菜豆腐 菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜,也可算为美味佳肴。酸辣子炒沙萝菇 当地春夏季雨后,山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣(本地名为沙萝菇),采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟,出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。凤凰酸萝卜 凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有 人群来往的地方,就会有卖腌酸 萝卜的摊子。土家合渣 合渣对于很多城市里面的朋友来说,别说吃过,可能连看都没有看到过。合渣的主要制作配料是黄豆,成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。除了 少量的盐,基本上不在加其他的 调料,所以也常被称为淡合渣。

凤凰古城苗家美食酸汤菜

凤凰古城苗家酸汤菜!酸汤菜是凤凰古城的招牌菜之四,不但味儿好,并且可以调整口感,提高胃口,而且也有提升胃液代谢的功效,具有改进消化吸收的作用。因此,酸汤菜和血耙鸭子相同,是凤凰最具特点的主菜特色美食。酸汤菜的做法非常简单,把蔬菜、大白菜、苋菜、豆芽、朝天椒、丝瓜、箩卜煮到快熟时,取下水冷却。随后在放入酸坛内,加进去某些酸醋和香辛料和凉水,密封性好放到阴凉,大概7、8天上下就成酸汤菜了。酸汤菜不仅可口、止渴,并且具备提高胃口、促进消化的作用。吃的那时候提前准备一碟辣椒面,放些盐、剁椒或鸡精等调味品,即变成酸、辣、咸三味具全,即爽口又能推动胃口的佳肴了。   
苗家的酸汤菜除开蔬菜水果之外,也有酸鱼、酸肉、酸鸭、酸鸡等别具特色酸菜食品类系列产品。那样,苗族大家不但确保了自个长年能够肉多、有菜吃,并且可以做为招待顾客的与众不同风味菜点。另一个,酸菜汤除除开能够健脾开胃之外,可以具有大量出汗的功效,有些人吃之后便大汗淋漓,那样可预防发烧感冒。要是还有机会到凤凰旅游得话,酸菜汤是不得不尝的美食特色。   

湘西人创造发明了多种多样泡菜制作方法,增加了食材的储存时间,慢慢培养了制酸、食酸的习惯性。酸菜具备健脾开胃健脾胃之作用,湘西基本上家家户户常有酸坛,少的两三个,多的十几个。苗家人世世代代都衣食住行在大山上,每日都得干力气活,用餐、吃盐必须多一点。苗家人根据腌渍的酸菜能够让她们在炎炎夏日解暑止渴,又可健脾开胃助食。这道菜的做法始终承袭迄今。   
酸菜中带有足量的酒石酸、苹果酸、乳酸菌、乙酸、柠檬酸钠和小量的丁二酸,也有钙、磷、铁、锌等矿物,对全身肌肉的兴奋性及其保持有机体的酸碱具备关键的功效。怪不得本地的人讲“每天吃少酸,行走玩耍串(踉跄之意)”,是有必须科学论证的。并不是全部具备怪味的食品类全是酸碱性食品类,苗族酸汤菜就是说酸碱性和偏碱相对性均衡的食品类。最先,苗族酸菜中的乳酸菌是大自然发醇造成的,而乳酸菌在身体点燃后变为水和co2,根据此,能够觉得苗族酸菜是弱酸性食品类。    

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银川到湖南张家界和凤凰古城如何安排好,详细的关于车票和食宿方面,热爱旅行的我跪求指导

银川来张家界凤凰,可以先到西安,坐飞机或者火车来,这样更时间些。
银川到西安的火车非常多,也很方便的,到达西安后坐4916次,13:31分开—第二天早上8点到达张家界。你在西安要买两张车票,另一张是1606次,要加5元异地购票手续费,其实这两个车次是一趟列车,你可以不用下车,后一车次你最好买卧辅票,而且价格不贵,又省了一晚住宿费,不过,火车上有拉客进旅行社的伪工作人员,你要注意哟。
行程要看你想几天了,一般张三天,凤两天.
想经济实惠,又想玩的尽兴的话,是有窍门的.选择自助游吧.
坐火车到达张家界,然后自己玩或者联系景区客栈掌柜半自助游张家界,再坐大巴车直达凤凰,在凤凰找个住的地方,自己玩,那里很小的,导游可以免啦.如果对老房子不感兴趣,那个九景门票对你来说就是浪费钱。
第一天行程安排:下火车后,在出站口左边的张家界中心汽车站,坐13元的天子山旅游线路车到达天子山门票站,购票进山,坐免费景区环保车上到山顶,入住潘英客栈,放下行李,游玩天子山:神堂湾.点将台.贺龙公园.西海石林.画仙陶醉图.天女散花.御笔峰.天子阁
第二天行程安排:早餐后游玩大观台、神鸡捉食、一步难行、仙人桥、天子座;还可包车去老屋场游览线:空中田园,神兵聚会.乘车去杨家界:金鸡报晓、乌龙寨、三道关口、土匪窝、天波府、五指峰、情人峰后返回潘英客栈.
第三天行程安排:早餐后游览核心景区袁家界:天下第一桥、五女出征、神龟问天、连心桥、<<阿凡达>>悬浮山、九天弦梯、迷魂台、后****;从乱窜坡下山到达金鞭溪游览线:千里相会紫草潭、文星岩、长寿泉、劈山救母、金鞭岩、猪八戒背媳妇、母子峰;从森林公园大门出景区,回到市区汽车站坐下午直达凤凰的大巴车,晚上入住凤凰,观凤凰迷人夜景.
第四天行程安排:可以去勾良苗寨,或者江山苗寨一日游,住凤凰
第五天行程安排:游凤凰古城:脚踏青石路游画廊一条街、过风雨虹桥、观沱江风光、过跳岩、远眺夺翠楼、万名塔等景点,坐中巴车去吉首乘火车返回车票仍就是前面说的还是买两张,下午15点半开的1608次,这要买卧辅130,另一张是4908次,最终是中午12点半到达西安,结束愉快行程!

其他详细的攻略信息可以看一下我的百度空间
张家界 潘英

凤凰古城:传统文化与现代旅游的完美结合

凤凰古城是一座兼具传统文化与现代旅游的城市,吸引了大批游客前去游览。本文从四个方面详细阐述凤凰古城的传统文化和现代旅游的完美结合。
1、历史悠久的凤凰古城
凤凰古城位于湖南省西南部的湘西州,距离张家界市约200公里。凤凰古城的历史可以追溯到1700多年前,拥有深厚的历史文化底蕴。城内保存着众多古建筑,如古城墙、古街道、土楼等,这些古老的建筑物见证了凤凰古城的历史风貌,是凤凰古城的文化宝藏。
游客可以在凤凰古城游览古都文化,了解古代建筑和古代文化的发展历程,感受中华文化气息。
同时,凤凰古城也通过举办文化节庆等活动,向游客展示传统文化,让游客在游览中深入了解凤凰古城的文化内涵,更好地保护和发扬传统文化。
2、旅游业的发展
随着凤凰古城的发展,旅游业获得了快速发展,成为凤凰古城的重要产业。游客可以品尝当地美食、住在传统民居等,深度游览凤凰古城。
凤凰古城投资兴建了各类旅游设施,如景区导览系统、接待中心等,大大提高了游客体验。同时,凤凰古城也在不断引入新的科技手段,如无人机拍摄、VR技术等,让游客在享受传统文化的同时,也感受到前沿科技的应用。
凤凰古城的旅游业不仅创造了经济效益,也为当地居民提供了就业机会,更促进了当地居民的生活改善。
3、文化与旅游的结合
凤凰古城将传统文化融入旅游业中,形成了独特的文化旅游模式。例如旅游节庆期间,游客可以同时欣赏到传统文化演出和现代化的灯光秀,体验到传统文化和现代科技的完美结合,更能激发游客的文化兴趣。
同时,凤凰古城也在新的建设中保留了传统文化元素,如在新的酒店、景区中融入传统建筑风格等,让游客在享受现代旅游的便利同时,也能感受到传统文化在现代世界中的生机和发展。
凤凰古城的文化与旅游的结合不仅对当地旅游业的发展起到推动作用,更将传统文化和现代旅游结合,形成了独具特色的文化旅游产业,为游客提供了更加难忘的旅游体验。
4、传统文化的保护与传承
凤凰古城不仅注重旅游业的发展,也非常注重传统文化的保护和传承。在旅游开发中,凤凰古城保留了大量的历史文化遗迹,如城墙、茶马古道等,使游客在旅游中能更好地了解当地的历史文化。
同时,凤凰古城也在举办传统文化节庆、传统文艺表演等活动中,推动传统文化的传承和发展,使传统文化得以在现代社会中继续发扬光大。
凤凰古城的传统文化保护与传承,不仅对保障当地文化遗产、加强文化自信发挥了积极作用,也吸引了国内外游客前来参观学习,推动了中国传统文化在国际上的传播与发扬。
总结:
凤凰古城的传统文化和现代旅游的完美结合让这座历史悠久的城市焕发出新的活力和魅力。城内保存了大量的历史文化遗迹和文化元素,作为中国传统文化的代表之一,凤凰古城通过旅游业的发展、文化的传承与保护等多种手段,使得传统文化与现代旅游的完美结合成为现实。未来,凤凰古城将继续发挥优势,推动传统文化和旅游业的融合,实现更好的文化旅游产业发展,更好地向世界展现中华文化的魅力和风貌。

凤凰古城旅游攻略,深度揭秘最佳旅游时间、美食推荐、必游景点!

凤凰古城位于湘西土家族苗族自治州,是中国最美丽的历史文化名城之一。本文将为您深度揭秘凤凰古城的旅游攻略,包括最佳旅游时间、美食推荐、必游景点等。通过本文,您将学习到如何更好地享受凤凰古城之旅。

一、最佳旅游时间

1、三月至五月:

春季是凤凰古城气候最宜人的季节之一。萌芽的枝头绽放出漫山遍野的花朵,为游客带来了一副色彩缤纷的画卷。此时的凤凰古城气温适宜,阳光明媚,是摄影爱好者的绝佳选择。三月是凤凰的龙船节,是凤凰最具特色的节庆活动之一,可体验传统文化节庆。如果您想参加龙船节,建议提前订票。

2、九月至十月:

在秋季,凤凰古城的气温依然温暖舒适,天空湛蓝,是游览凤凰古城的好时间。特别是九月至十月,凤凰古镇将陆续迎来黄桂花、木棉花等的盛开,将古城装扮得美丽壮观。同时,在9月27日至10月6日期间的中国凤凰花会是绝佳的欣赏时机。

3、其他时间:

凤凰古城一年四季都有其独特的魅力,游客可以根据自己的时间安排来决定什么时候前往凤凰。但在旅游旺季(7月至8月)时期,由于人流量多,建议游客提前预订门票和酒店。

二、美食推荐

1、摆龙桥酸汤肥肠:

摆龙桥是凤凰文化的重要组成部分之一,也是凤凰古城内的一道传统美食。酸汤肥肠将各种食材溶于独特的酸汤中煮制,酸中带甜、辣中带麻,口感独特。

2、糖葫芦:

糖葫芦是中国南方地区的传统小吃之一,而凤凰的糖葫芦更是绝佳美味。入口即化的油酥糖渍,肉质鲜嫩,口感酥脆,刚好带有一丝丝甜意。

3、腊汁肉:

凤凰的腊汁肉采用新鲜的猪腰肉腌制而成,多久腌制不重要,重要的是它的味道。经过独特的烤制,腊汁肉呈现金黄色和焦黄色两种颜色,香味扑鼻,口感嫩滑,让您忍不住一试再试。

三、必游景点

1、沱江边:

凤凰的沱江边风景秀丽,岸边的古城墙和古桥是绝佳的拍照点。流淌的沱江,其清澈洁净的水质让人流连忘返。白天沱江边是拍摄风光照最好的时间。

2、凤凰城古城:

凤凰古城早已成为中国最具文化观光的古城之一。其中又以那些歌颂爱情、歌颂美丽的小巷和街道最为著名,门口的垂檐和斗拱,显得别致典雅。古城的建筑保持了传统的木质结构和风格,使”地域性文化”与”发展性文化”相得益彰。

3、南华山景区:

南华山是银盏山脉的一部分,距离凤凰车程仅需30分钟左右,是湘西旅游的重要景点。南华山景区以其奇险、险峻、雄伟、神秘而著称,这里有惊险的悬崖,雄伟的山峰,神秘的崖洞等等,是摄影爱好者特别喜欢的一处景点。

四、旅游小贴士

1、穿轻便、舒适的衣服和鞋子。

2、凤凰的气候较湿润,建议游客随身带上雨衣、伞等雨具。

3、选好酒店和景点票务:建议提前通过网络或电话预订好景点的门票以及住宿酒店,以免浪费时间。

4、多尝当地美食:凤凰美食独具特色,游客可以品尝大量美食,享受美味的同时,也能深入了解当地风情。

五、总结

通过本文,您已经了解到凤凰古城的最佳旅游时间、美食推荐、必游景点以及旅游小贴士。如果您还没有到凤凰古城游览过,希望这篇文章可以为您准备好您的旅程。我们相信,在凤凰古城的旅途中,您将会有一次美好难以忘怀的旅行记忆。

凤凰古城旅游攻略,深度揭秘最佳旅游时间、美食推荐、必游景点!

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