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阜新地方8大美食
蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。
2，全羊汤
所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐料，进行食用。其味道鲜美可口，颇受人们的喜爱。
全羊汤是阜新地区待客的一种美食，尤其在秋冬季节，是宴请会客不可缺少的一道佳肴。尤其是在农历“立秋”这天，人们大都会食用，习俗称为“抢秋膘”。
3，荞面系列美味食品
荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。
●荞面驴肉蒸饺 ●拨面 ●猫耳朵汤 ●荞面锅贴 ●荞面合子 ●荞面蒸卷 ●荞面葱花饼 ●荞面 ●荞面锅烙 ●牛犊汤
4，手把羊肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。
5，熏兔
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。
6，清沟鱼宴
彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类，目前，最大的鱼达40多公斤。
7，喇嘛食品系列
●喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。
●喇嘛肉
就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是：肥肉不腻，瘦肉不柴，肥瘦相宜，满口溢香，兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜，白菜充满肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛。
喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。
●喇嘛肉粥
喇嘛原先是不吃肉的，喇嘛吃肉相传是被逼出来的。康熙八年，距阜新市约三十公里处的乡村，建筑起了一座大庙，起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善，形成了一座恢宏的藏式建筑群，鼎藏时期，有名的喇嘛三千六，无名的喇嘛赛牛毛。为了解决众多喇嘛吃饭问题，瑞应寺的活佛派大喇嘛扎嘎去北京铸造大锅。扎嘎在北京住了一年零九十九天，经百般努力，铸成了一口能供八千人吃饭的大铜锅，又经千辛万苦，将大铜锅运回了瑞应寺。寺庙里的大小喇嘛都十分高兴。大喇嘛扎嗄更为欢喜，他认为自己铸锅有功，定会受赏。可是活佛没有封赏他。大喇嘛很窝火，不久便气死了。他死后，阴魂不散，在寺院里闹鬼。被迷上的喇嘛大吵大闹、又哭又笑，折腾得全寺院不得安宁。为此活佛领着众喇嘛祈祷，念《甘珠经》驱邪，跳查玛舞赶鬼，可是均无奏效，把活佛和众喇嘛愁坏了。正在没办法的时候，一个小喇嘛找到了活佛，说：“活佛，我有个办法能治住大喇嘛的阴魂，但怕说错了活佛怪罪。”活佛一听赶忙安慰小喇嘛：“你尽管说来，本佛一定不怪。”小喇嘛说：“咱们喇嘛教从来不吃肉，我想从现在起咱们开始吃肉，荤通七窍，大喇嘛的阴魂就不敢附体了。”活佛把眼珠转了转，抱着试试看的想法，说：“那今天把粥锅里放上一些肉，熬肉粥吃，看看灵不灵。”全寺院的喇嘛吃肉粥后，果然驱走了大喇嘛的阴魂。从此，不但瑞应寺的喇嘛吃肉粥，别的寺庙喇嘛也吃起了肉粥。由于喇嘛肉粥****火慢熬，不但米稠肉烂，而且肉不腻人香甜可口，很快流传到民间，成为待客的佳品。
8，关山鹿宴
青丽秀美的关山，是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。大自然赋予关山得天独厚的地理环境，加上科技人员的辛勤劳动，苦心钻研，使这里繁育的梅花鹿不但数量多，而且质量好。近年来，关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。
转自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4afd726b010007j5.html
阜新最好的有什么好吃的美食
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在阜新塔子沟风景区旅行，有哪些不能错过的特色美食？
手抓羊肉：这是蒙古族的传统食物，也是塔子沟地区的特色之一。新鲜的羊肉经过烤制，肉质鲜嫩多汁，搭配上独特的调料，风味独特，是一道不可多得的美味。
烤全羊：作为蒙古族的传统美食，烤全羊在塔子沟地区同样非常受欢迎。选用肥壮的羔羊，整只烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是一种非常具有地方特色的美食体验。
奶制品：蒙古族地区盛产奶制品，如酸奶、奶酪、奶皮子等。这些奶制品不仅口感丰富，而且营养价值高，是来到塔子沟不可不尝的特色食品。
羊肉汤：在寒冷的天气里，一碗热腾腾的羊肉汤能够驱寒暖身。塔子沟的羊肉汤选用当地放养的羊肉熬制，汤鲜味美，营养丰富，深受游客喜爱。
油饼：油饼是塔子沟地区的传统小吃，是用面粉炸制而成的，外酥里嫩，香味浓郁。油饼通常可以搭配各种菜肴食用，也可以单独作为零食享用。
炖菜：塔子沟地区的炖菜以其独特的烹饪方法和丰富的口味而闻名。其中，炖羊肉、炖牛肉等都是当地人冬季餐桌上的常客，肉质鲜美，汤汁浓郁，非常适合在寒冷的天气中食用。
野生菌火锅：塔子沟地区丰富的自然资源孕育了各种野生菌类，当地人民善于利用这些天然食材制作美食。野生菌火锅以其独特的口感和营养价值成为了游客们的新宠。
烤鱼：塔子沟附近的河流中有着丰富的鱼类资源，烤鱼因此成为了当地的特色美食之一。新鲜的鱼儿经过简单的调味后烤制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
蒙古烤肉：蒙古烤肉以其独特的腌制工艺和烤制技巧而闻名。肉质鲜嫩，外焦里嫩，吃起来满口留香，是体验蒙古族风情不可或缺的一部分。
蒙古奶茶：蒙古奶茶是塔子沟地区的传统饮品，以其独特的口感和健康益处而受到游客的喜爱。奶茶通常由鲜奶和茶叶制成，既可以解渴又能够提供能量。
总之，在阜新塔子沟风景区旅行时，品尝当地的特色美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的文化和生活方式。每一种美食都蕴含着蒙古族人民的智慧和对自然的敬畏，是来到塔子沟不可错过的美食体验。
去阜新宝地斯帕温泉度假区旅行有哪些美食值得推荐？
蒙古烤全羊：作为蒙古族的传统美食，烤全羊在阜新地区非常受欢迎。羊肉经过特殊的腌制和烤制，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。通常在户外的篝火旁烤制，周围围满了欢声笑语的人们，是一种非常具有当地特色的社交活动。
手扒肉：这是一道以羊肉为主料，手工撕扯成块的菜肴。肉质鲜美，搭配着独特的调料，口感丰富，是当地人冬季餐桌上的常客。
农家炖菜：在阜新地区，农家炖菜以其丰富的食材和浓郁的家常味道而闻名。通常包括土豆、白菜、豆腐等多种蔬菜，以及猪肉或牛肉等肉类，炖煮至食材软烂入味。
凉粉：凉粉是东北地区夏季非常受欢迎的小吃，尤其在阜新地区有着自己的独特风味。凉粉口感滑爽，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，清凉解暑。
铁锅炖鱼：利用当地的新鲜河鱼，配以豆腐、蘑菇、土豆等食材，一起在铁锅中炖煮。鱼肉鲜美，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜。
玉米饼：作为东北的传统食品，玉米饼在阜新也有着广泛的人气。它是用玉米面制成的，可以做成甜的或咸的，外焦里嫩，是早餐或下午茶的好选择。
红烧兔肉：兔肉在当地被认为是高蛋白、低脂肪的健康肉类。红烧兔肉是将兔肉与多种调料一起慢火炖煮，肉质鲜嫩，味道醇厚。
炒年糕：虽然年糕在韩国料理中更为人熟知，但在阜新地区，炒年糕也是一种受欢迎的小吃。它通常由糯米制成，切片后与蔬菜、肉类一起炒制，味道独特。
在享受这些美食的同时，也不要忘了尝试当地的特色饮品，如酸奶、马奶酒等，它们同样能够带给你不一样的风味体验。
总之，在阜新宝地斯帕温泉度假区，不仅可以享受到温泉带来的放松和愉悦，还可以通过品尝当地的美食来更深入地了解和体验当地的文化和生活方式。每一种食物都承载着当地的风土人情，让人在味蕾的享受中，感受到阜新这片土地的独特魅力。
阜新两日游，如何制定美食攻略？
第一天：
早餐：
阜新的早餐以简单、实惠为主，可以尝试当地的豆腐脑和油条，或者是煎饼果子。这些早餐小吃通常可以在街边的小摊或者早餐店找到。搭配一碗热腾腾的豆浆，为一天的美食之旅打下良好的基础。
午餐：
午餐可以选择去当地的餐馆品尝阜新特色的炖菜，如炖羊肉、炖鸡等。这些菜肴通常肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。此外，还可以尝试一些家常炒菜，如炒土豆丝、炒青菜等。
下午茶：
下午可以在当地的传统糕点店品尝一些甜点，如桃酥、糖火烧等。这些糕点不仅口感独特，而且价格亲民，是体验当地风味的好选择。
晚餐：
晚餐可以选择去当地的烧烤店，品尝阜新特色的烤肉。这里的烤肉以其独特的腌制方法和烤制技巧而闻名，肉质鲜美，外焦里嫩。除了烤肉，还可以尝试烤鱼、烤串等其他烧烤美食。
夜宵：
如果晚上还有胃口，可以去夜市或者小吃街尝试一些当地的小吃，如炸酱面、锅包肉、凉皮等。这些小吃不仅美味，而且能够让你更深入地体验到当地的夜生活和食文化。
第二天：
早餐：
第二天的早餐可以尝试一些当地的粥品，如小米粥、玉米粥等，搭配一些小菜，如咸鸭蛋、榨菜等，既健康又营养。
午餐：
午餐可以去当地的农家乐，品尝一些农家菜，如红烧肉、土鸡煲等。这些菜肴通常使用当地的新鲜食材，味道鲜美，而且分量十足。
下午茶：
下午可以在当地的特色咖啡馆或茶室中休息，品尝一些当地的茶饮，如菊花茶、枸杞茶等，这些茶饮不仅有助于消化，还能够让你体验到当地的茶文化。
晚餐：
晚餐可以选择去当地的特色餐厅，尝试一些阜新的特色菜肴，如蒙古火锅、手抓羊肉等。这些菜肴不仅味道独特，而且在当地的餐饮文化中占有重要的位置。
总结：
在制定阜新两日游的美食攻略时，重要的是要结合当地的饮食特色和自己的兴趣偏好。尽量选择当地居民推荐的餐馆和小吃店，这样能够确保食物的质量和口味的正宗。同时，也要注意合理分配每餐的时间和食量，避免过度饱食影响游览的体验。此外，如果有特殊的饮食需求或者对某些食物过敏，一定要提前告知餐厅工作人员，以确保饮食安全。
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