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湘潭县美食
1、剁辣椒鱼头：是湖南湘潭的特色美食，色泽红亮，鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。
2、择子豆腐：是用一种叫择子的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。
3、白辣椒炒腊肉：是湘潭的一道传统菜。 湖南长期以来就是牲猪出口地，比较著名的有宁乡流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪，其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐，我们便是利用这一优点，加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。
4、豆豉辣椒：辣椒先用刀压扁切半，蒜切粒。多放一点油热锅，放豆豉炒香就放辣椒，放盐不停的翻，炒辣椒一定要多放盐，味道一定不能淡，不然会觉得辣，直到辣椒软了，放蒜粒，一边炒一边加水，怕干，起锅前放酱油味精，装盘。
5、天麻鱼头汤：天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。
6、脑髓卷：在地方传统小吃中，有春卷、蛋卷、菜卷等等，而湖南湘潭一种地方小吃有个特别的名字——脑髓卷。其实脑髓卷并不是由某种动物脑髓做成的，而是用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。脑髓卷是湘潭市著名的风味小吃，历史悠久。
湘潭有什么好吃的 湘潭人最爱的美食是这些
2对河建设路口农家福手撕小鳖
3马家河的黑山羊
4涣新街的魔芋鸭，热鱼
5红玫瑰的口味兔、口味蛇
6平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7牧羊人的唰羊肉
8九汇巷又一村的口味鸡
9军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10对河潭鱼头的鲢子鱼
11沿江大道的河水煮河鱼
12望衡亭的洄渡鱼 民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
13河东电缆厂菜场对面的居民区里有个搞唆螺的很赞哦。我每年夏天都在那里吃消夜的。那个味道啊，没话说，老板娘很胖，态度不好，但为了美食……我还是坚持拉！~
14还有和平新村里的一个吃家常肉的地方
15还有就是江麓的狗肉…
16华星对面巷子里的面….
17基建营步步高对面的松花江吃东北菜、饺子 1、和平新村后面店子就是从规划局大门进去，名称是梦缘酒家。
18市政府对面的冰店叫新天地，夏天卖冰冬天卖羊毛衫，老板喜欢听王杰的歌。
19板塘铺的鸡实际上是在荷塘，坐三路车可以到，一个很小的门面，在荷塘供销社的对面，老板姓代。
20荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
21 熙春路上的水煮田鸡，我们经常光顾的是胖子夜宵。
22现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
23易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩，真正的河水煮河鱼，又便宜又好吃。
24芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆，里面的蛇比较正宗。老板是个女的。“灯芯糕”，用糯米为原料做的，约12厘米长，细细的四方形，吃起来有甜甜的、清凉的感觉。“龙牌酱油”，是一种发酵法制的酱油，味道很鲜浓。
可是，这两样东西实在是太普通了，尤其是这么多年过去了，随着改革开放和外商的进入，好吃的点心各地都有，而广东的“生抽”也逐渐取代了酱油来烧菜。可怜的湘潭，这么多年没什么变化，在改革的时代，湘潭是个掉队的城市。
说了半天，我不得不遗憾地告诉你，湘潭没什么特色好吃的东西（指可以带回去给你的东西），但是湘潭餐馆里的菜还是做得很好吃的，色、香、味都不错，只是味比较重。在湖南省，菜的口味仅次于长沙。
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湘潭旅游景点全攻略：自然美景、传统文化、美食分享
1、自然美景
湘潭作为一个充满自然之美的城市，景点分布广泛，景色迷人，特别是著名的岳麓山、洞庭湖和太子山等地方，让人流连忘返。
岳麓山，作为中国著名的名山之一，被誉为岳阳楼之兄，风景秀丽，有着许多历史文化遗存，如岳麓书院、恒光塔等等。作为岳麓山的标志，橘子洲头，更是湖南的一张旅游明信片，如果你来到湘潭而不去橘子洲头，就有些遗憾。
洞庭湖，是世界四大淡水湖之一，其壮丽景色与周围的自然景观融为一体，令人心旷神怡。在洞庭湖边游玩还可以品尝到湘潭著名的鱼翅、鱼头等美食。
太子山，以“旦夕太子出京师”的故事而闻名，是一座集休闲、登山、观光为一体的山岳旅游胜地。在太子山的山麓到山顶处有四座香火旺盛的寺庙，都是游客来此必去的返程点，登山后还可以沿路品尝当地的特色小吃。
2、传统文化
湘潭是湖南文化的重要发源地之一，有着丰富的历史和文化底蕴，其中最有代表性的是岳阳楼和岳麓书院。
岳阳楼历史悠久，是一座令人敬畏的文化古迹，是一座消防、地震、水灾预示台，也是一座浪漫的传说之始。自古以来，无数文人墨客前来岳阳楼游玩，留下了许多脍炙人口的诗篇和故事。
岳麓书院的历史可以追溯到唐代，在韩愈创办之后，成为中国历史上著名的文化学府之一。它的建筑结构体现了中国古代传统建筑的精华，内部珍藏了大量的书籍和文化遗存。
除此之外，湘潭还有许多古镇、寺庙、传统工艺等值得一看，如杨梅洲古镇和梅山寺等，这些都是湘潭文化的重要组成部分。
3、美食分享
湘潭的美食以其独特的湘菜为主，让人流连忘返。最出名的当然是酱爆童子鸡，这是一道色香味俱佳的菜肴，口感酥脆，让人回味无穷。另外，还有葱爆猪肝、板栗烧猪蹄等湖南菜肴，香味浓郁，做工考究，值得一尝。
在湘潭，还有着许多特色小吃，如沙茶粉、热干面、臭豆腐等，它们都传承了湘潭的祖传手艺和地方美食文化，是休闲时光的最佳选择。
此外，湘潭还有许多小店和夜市，提供各种美食小吃，味道不错，价格实惠，是体验当地美食文化的最佳场所。
4、总结
作为一个富有历史文化和多样化旅游资源的城市，湘潭值得一去。你可以在湘潭山水之间遨游，在传统文化的汲取中切身感受中国的硕果，在美食之旅中品尝当地的特色美食，相信你一定会从这座城市中得到一些特别的收获。
总之，湘潭旅游景点全攻略：自然美景、传统文化、美食分享，很好地展现了这座城市的无限魅力，希望本攻略能对你有所帮助，祝你旅途愉快！
听说湘潭大学食堂很出名，可以分享美食攻略吗？
南苑食堂是最有名的吧，环境很好，给人的感觉不像是食堂，更像是有一点档次的餐厅。还有统一称重的自助食堂，菜式很多很方便，不知道吃什么的时候，我就在南苑的那个自助了。
琴湖食堂就是广而全的选择，饭菜很好吃，而且不贵，泡菜之类的小食窗口是真的值得去试一试，推荐给你！
可百度了解更多。
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