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遵义美食有哪些遵义美食介绍
1、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
3、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
4、凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有“一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
遵义有什么好吃的美食推荐
1. 遵义豆腐脑：遵义豆腐脑是当地的传统特色小吃，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广泛喜爱。豆腐脑通常搭配上各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，味道更加丰富。
2. 遵义酸汤鱼：遵义酸汤鱼是一道以鱼为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，配上各种蔬菜和调料，味道独特。这道菜在遵义非常受欢迎，是当地人常吃的一道美食。
3. 遵义酸辣粉：遵义酸辣粉是一道以粉条为主料的传统小吃。粉条细滑爽口，配上酸辣的汤汁和各种配料，味道鲜美。遵义的酸辣粉以其独特的酸辣口味而闻名，是当地人喜爱的一道美食。
4. 遵义腊肉：遵义腊肉是当地的特色熟食之一。腊肉经过特殊的腌制和烘烤工艺，肉质鲜嫩多汁，口感独特。遵义的腊肉以其独特的风味和口感而受到广泛赞誉。
5. 遵义酸菜鱼：遵义酸菜鱼是一道以鱼为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，搭配上酸菜和各种调料，味道鲜美。这道菜在遵义非常受欢迎，是当地人常吃的一道美食。
6. 遵义酸辣鸡爪：遵义酸辣鸡爪是一道以鸡爪为主料的传统小吃。鸡爪酥软多汁，配上酸辣的汤汁和各种调料，味道鲜美。遵义的酸辣鸡爪以其独特的酸辣口味而受到广泛喜爱。
7. 遵义酸辣豆花：遵义酸辣豆花是一道以豆花为主料的传统小吃。豆花细腻滑嫩，配上酸辣的汤汁和各种配料，味道鲜美。遵义的酸辣豆花以其独特的酸辣口味而受到广泛赞誉。
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贵州遵义这三中美食小吃，千万不要错过，都是色香味俱全呢？
1、蜂岩黄饺
蜂岩黄饺色泽金黄，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。营养丰富，口感极佳，深受消费者欢迎。蜂岩黄饺跟蜂岩麻饼、荞皮、米花、米皮、米线、提饺等形成一个特色食品系列。广泛流行于民间的饮食之中，统称为“泡茶”。
2、遵义豆花面
遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
3、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉，是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作历史，贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
4、鸭溪凉粉
鸭溪凉粉，是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。
5、洋芋粑粑
洋芋粑粑，是遵义街头的一种常见的传统小吃，入口鲜香，非常好吃。
6、遵义黄粑
遵义黄粑，是一道美味可口的地方名点。颜色金黄，黄粑中的糯米透亮，糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比，香甜糯软，开胃爽口，回味无穷。
7、赤水猪儿粑
赤水猪儿粑，是贵州省遵义市赤水地区的传统特色小吃，入口鲜甜可口，非常好吃。
8、遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕，是一种美味可口的汉族传统名小吃，具有甜，咸两种口味，色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长。
9、遵义米豆腐
米豆腐，是遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。
10、尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮，是遵义当地传统美食，这是一种经发酵制成的豆制品，尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。
11、乌江鱼
乌江鱼，是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩，食之肉质滑嫩，鲜美清香，辣香味纯。
12、酸鲊鱼
酸鲊鱼，是遵义特色小吃，酸香可口、口感劲道。
13、蛋包洋芋
把洋芋，洋葱，鱼腥草。所有的食材切成丁炒熟，鸡蛋打散摊成面皮，裹上刚才炒熟的洋芋丁，就成了外表金黄，色香味俱全的蛋裹洋芋了。
“遵义酒店折扣”埃及特色美食:卡巴布
卡巴在****伯语里是烤肉串的意思。埃及的卡巴布和北京大街小巷随处可见的新疆烤肉串差距很大。卡巴布的用料很讲究，一般只用羊腿和背上的瘦肉做原料，中国人爱吃的羊尾油根本不考虑。制作卡巴布时，先用精盐、胡椒粉、姜、葱、橄榄油混合的调料刷在挑选好的羊肉上，然后切成4-5厘米见方的块，依次放在一米长的钻子上，放入特制的烤箱中，等肉变黄后再从烤箱中取出。在埃及，卡巴布被烘烤，然后从钻子里拿出来放在盘子里。卖的时候也是按公斤卖的。相比之下，新疆的羊肉串就太小家子气了。烤卡巴布香，嫩而不焦，口感极佳。当你吃它的时候，它会搭配Taoheina(一种类似芝麻酱的调味酱)和一种由黄瓜、洋葱、胡萝卜和莴苣叶制成的当地沙拉。兰州旅行社味道不一样。埃及有很多店铺专门做卡巴布，每个卡巴布店铺在食材上都有自己祖传的秘方。卡巴布烤出来的味道不一样，游客不用担心吃腻了。
遵义的捞沙巷步行街承载着很多人的美食记忆，哪种特色小吃是你的最爱？
遵义的美食街巷捞沙巷是远近闻名的美食街，这个300米长的街道拥有各色美食，还承载了很多人的美食记忆。笔者虽然没有去过捞沙巷，但是家乡的特色小吃也总能勾起我浓浓的思乡之情，你是否也总是对家乡的美食念念不忘呢？
河南——我的家乡，有着悠久的文化历史。河南菜——豫菜，风味独特，色形俱佳，是我们灿烂的文化财富。扒、烧、炸、熘、爆、炒……豫菜光烹调方法，就有五十余种。爆菜用武火，热锅凉油、质地脆嫩。“炒三不沾”“桂花皮丝”等名菜，至今仍名扬遐迩，为内文人士所称赞。
印象最深刻，每次回老家早餐必点的是胡辣汤。外表并不惊艳，看起来像北京的炒肝。细细观察，汤内有面筋、粉条、海带等。汤汁浓稠，麻辣鲜香，营养可口且开胃。它的吃法也十分多样，沾油条、配包子锅盔……我和弟弟最喜欢将半碗豆腐脑与半碗胡辣汤掺在一起，拿小勺搅拌一下，胡辣汤的粘稠酸辣与豆腐脑的细腻交替****味蕾。在寒冷的早晨，一碗胡辣汤下肚，身子就暖和起来，额头还会渗出细细的汗来。
三不沾——桂花蛋，炒时不粘锅、装时不粘盘、吃时不沾牙。开始知道这道菜是因为它的名字十分奇特，便上百度查，惊奇地发现它和我是老乡，于是趁着一次回河南的机会去它的发源地品尝。与胡辣汤不同，三不沾外表色泽金黄，晶莹欲滴，顶上还堆着一颗小樱桃。舀一勺，软稠甘甜，蛋嫩沙滑。像网上介绍得那样“似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜。”
有人说，日本****曾专门派人到北京同和居购买“三不沾”,然后坐飞机带回东京给他尝，且吃得津津有味。可见三不沾的诱惑力十分巨大，足让人日思夜想。
美食千千万，家乡的美食最好“看”。虽然远隔千里，但是家乡风味一直是游子所思恋的事物。其实除了家乡风味，我们真正留恋的是家的味道，如果是父母手里的家常菜，即便是蛋炒饭或是一碗面条也是值得称赞的。
总之，种种美食各有特色，独树一帜，构成了色香味俱全的豫菜，成为河南人心中抹不去的回忆。价格实惠且有回味无穷的力量，欢迎来河南品尝美食呀！
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