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江门美食介绍？
2.长江三鲜：刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也太有名了，而且价格不斐，不说也罢。鲥鱼已经绝种，也不提。河鱼，现在市面上的几乎都是养殖的，毒性小，肉质尚可。河鱼剧毒，吃的时候要厨师当面先尝，没事后才能动筷，但当年吃野生的时候，还是有人中毒，该鱼毒是神经麻痹，效果快，死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美，便有“拼死食河豚”一说。总之，“长江三鲜”已名存实亡。
3.蟹黄汤包：太太太太太有名了。用靖江当地的说法：出了靖江，所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路，中山大厦旁本来有一家，但不知什么原因，拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法：皮要上等。蟹黄、蟹肉＋肉汤煮成琼脂状，冷却后用皮裹住，要不留缝隙，否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决：轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝，上乘美味，今年过年的时候我还吃了哦，顺便说一下，最有名的是鸿运饭店的汤包。传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃，结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴，但还是流连忘返。
4.籼子粥。比以上的要普及。只有泰州一代有。江阴都没有的说。在这种季节，小的时候，坐着小板凳在院子里乘凉喝粥，加一个冒油的咸鸭蛋，无比惬意。ps：籼子粥不加碱的是白色，只有加碱的才会红。碱较多了会涩，而且很红，不好看。靖江有句土话：“籼子粥灌灌，养的像罐罐”。
5.老汁鸡。又****民食品。老汁的秘方是特配的，偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。
6.酵（靖江话读gao）烧饼。偶很喜欢。大如脸盆，飞碟状，褐色，有芝麻，有嚼头。
7.馄饨。南京的太烂了，馄饨汤要是开水，皮要薄，加葱、盐、味精、少许酱油做汤，最好有猪板油，极品。我们那有个马桥馄饨的很有名的。
8.红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖，甜而不腻，又一极品。
9.手擀面。又是一个有嚼头食品。对于不爱吃面的偶来说，此面面子够大。据说鱼婆桥附近有家面店口碑很好。
10.团。通俗讲，就是糯米粉包馅，鸡蛋那么大，煮法同馄饨，逢年过节必备。有芝麻馅，肉馅、豆沙、还有菜的，比之宁波汤圆一个字：香。
11.蟛虮。也就是腿毛多，个体小的螃蟹。一般不食的说。河边、江边俯拾皆是，偶们小时候拿蟛虮的螯拿来炸，烧法同龙虾，肉嫩赛螃蟹，难得的美食，也只有童年有吧。
12.竹笋。靖江曾经是竹器之乡，小时到邻居家偷竹笋，竹笋嫩的时候，用脚一踹就倒，回来炖咸肉，引的附近的小孩都来了。
13.锅蹋。就是把铁锅加热，在锅内擦上菜油，把面粉加水调成糊状，倒入锅内，用铲刀摊成一长锅型的薄面皮，然后，再在正面，加上菜油，加上白糖，这是甜锅蹋。如果加上一个两个鸡蛋，或者再加上点盐的话！！就是咸锅蹋！味道，清香扑鼻，清脆可口！！！
14.懒锅蹋。刚开始的做法同锅蹋，只是不加糖或盐等调味品。只是加上用菲菜，鸡蛋，肉丝等做好的馅，加馅只加一半，另一半从中一折，刚好是半圆型的！！正面反面，反复的翻煎，出锅，用白刀，分切成三块四块，每块都成菱！！味香清脆！！！夏天的时候，再配上籼子粥，味道美极了！！！！
15.毛芋头。把毛呼呼的芋头，洗干净，放在大铁锅里煮，煮熟了，然后用脸盆装上桌，然后抓起一只，用双手不停的换着，因为刚出锅烫手，然后拨皮，粘点用酱油，麻油，小蒜叶做成的调味，直接放入口中！那种感觉！一个字！！爽！特别是香沙芋！！！！味特好！！！！
江门美食特色推荐
根据我的了解总结江门的特色美食有江门猪肠粉，牛肉粉，陈皮鸭，荷塘鱼饼等。江门的美食文化源远流长，这些只是其中的冰山一角。如果你有机会来江门游玩，一定不要错过这些美食。而且，江门的美食不仅在味道上独特，更融入了当地人的生活习俗和情感，让每一位游客都能感受到这座城市的热情和魅力。
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江门到广州自驾游攻略详解，包含路线、美食、景点攻略！
一、路线规划
从江门到广州的路线规划如下：
首先从江门出发，沿着G15沈海高速公路一路向北，经过江门西站、恩平出口、开平出口，然后进入G94广昆高速公路，经过南海出口、番禺出口，最终到达广州市区。
这条路线全程约150公里，预计需要2小时的车程。路上的风景非常美丽，沿途可以欣赏到大片的田园风光和山景，非常适合驾车旅行。此外，车辆在高速公路上行驶，通行费用约为100元。
需要注意的是，高速公路上存在交通堵塞的情况，特别是在旅游旺季和节假日，建议提前了解情况并合理安排行程。
二、美食攻略
江门是一座以海鲜著称的城市，而广州则以粤菜和小吃而出名，因此这两个城市的美食文化都非常丰富。
在江门，可以尝试各种各样的海鲜美食，如沙虫、花甲、冬阴功虾、白切乳鸽等。其中最有特色的是豆豉蒸生蚝、生炒牡蛎和蛤蜊煲等。这些美食的特点是鲜、美、味道好，而且价格也非常实惠。
到了广州，可以品尝到各种粤菜和小吃，如穿肠、炸鸡翅、煎堆、叉烧包等。其中最有名的是广东的早茶，其中包括点心、小菜、饮品等多种食品，种类繁多。此外，广州的老字号小吃店也非常值得一试，例如陶陶居、太平馆和广州酒家等。
三、景点攻略
在江门，可以前往开平碉楼、徐霞客故居和广海寺等旅游景点。开平碉楼是中国传统建筑的代表之一，是中国古代军事建筑的一部分，具有很高的历史和艺术价值。徐霞客故居是一座保存完好的古建筑，是一座真正的文化瑰宝。广海寺是一座宏伟的佛教寺院，是中国佛教艺术的代表之一。
到了广州，可以参观广州塔、华南虎保护中心和越秀公园等景点。广州塔是一座高达600多米的摩天大楼，是广州的标志性建筑之一。华南虎保护中心是世界上规模最大的南方虎保护中心，拥有国家AAA级景区的称号。越秀公园是广州市里面最大的公园，有许多小桥流水和垂柳摇曳的景色，是一个很好的休闲场所。
四、旅游建议
在自驾游的过程中，需要注意以下几点建议：
1、提前规划路线并了解路况，合理安排行程。
2、注意交通安全，遵守交通规则，不酒后驾车。
3、保持良好的旅游素质，注意保护景点环境，不随意乱扔垃圾。
4、带上必要的防晒用品和雨具，以备天气突变时使用。
总之，江门到广州的自驾游旅程非常丰富多彩，有很多美食和景点等待着旅客的探索和发现。希望这篇攻略能够为读者的自驾游之旅提供一些有用的指导和建议。
江门花海欢乐世界“四薯”美食节攻略时间+地点+交通
花海欢乐世界“四薯”美食节游玩攻略
一、活动时间表
活动时间：年9月29日–年9月30日早上9:00-傍晚18:00
开幕式时间：年9月29日早上9:00-12:00
二、门票信息
（1）年9月39日至9月30日两天免门票
（2）参与方式：
①关注“广东花海欢乐世界”公众号
②转发推文到朋友圈并加上“好想去”文案即可免费入场：点击进入推文
三、景区位置及交通指引
（1）活动地点：广东省江门市恩平市良西镇广东花海欢乐世界
（2）交通指引：
自驾线路
江门-G94珠三角环线高速-G15沈海高速-369省道-_平路-良西花海世界。
周边停车场：花海欢乐世界停车场
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