本文共计5560个文字，预计阅读时间需要18分23秒，由作者编辑整理创作于2024年06月13日 17点08分40秒。
商丘有什么好吃的美食盘点商丘有什么美食
1、水煎包，永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
2、高炉烧饼，商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产，豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块，过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然气烤制而成，味道还是没有很多改变的。在商丘吃烧饼的时候一般都会在里面夹一些菜，在商丘宁陵、柘城、民权和睢县这块儿，人们都是喜欢夹垛子羊肉，而在永城夏邑那块的人们更喜欢吃烧饼夹驴肉，而在古都开封的人们对于牛肉有着尤其的热爱。
3、sha汤（也做sa）。，在商丘永城和夏邑那块儿，人们当地有着一道非常有名的汤，估计很多人都没有尝过这道汤，它的名字叫做“啥汤”，基本上也就商丘东面那块的人们喜欢喝这个汤，应该是名气没有打出去，但是这样才能够算得上真正的特产。
4、五香糟鱼，相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
5、羊肉汤，清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。做前，选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸汤冲涮三遍，加入调料，味精，香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，特色为“三清”即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底。味道鲜美，清香可口。再配带烧饼共食，更美味佳肴。
商丘美食推荐 当地美食推荐榜单
2、宁陵徐家火腿。徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。火腿，属肉的腌制品之一，由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉，肉质红白鲜艳，食时不腻，具有独特风味与香气。
3、哨子汤，创于****初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。
4、焦咯炸河南商丘睢县家喻户晓的特产小吃。
5、柘城鸡爪麻花是一种美味可口的面食小吃，属于豫菜系。因其形似鸡爪而得名，是柘城县城西南三十五里安平镇的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。这种麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在开水里十几分钟，其焦香不减，依如新出。
相关内容扩展阅读:
商丘探秘：历史文化与美食之旅
1、历史文化
商丘悠久的历史文化穿越了几千年的历史，留下了丰富多彩的历史遗产。汉代的王莽之墓、天元宫、虞美人墓、宋代的润州城墙、大佛寺、昭德庙等景区，都是商丘最具代表性的历史文化遗产。其中，大佛寺是商丘最著名的古建筑之一，古殿里收藏了大量的历代文物和艺术珍品，吸引了大批游客前来参观。
商丘还保留着丰富的宋代民俗文化，宋代的经商文化在商丘得到了最好的继承和发扬。商丘是传统的文庙胜地，每年都会举行规模盛大的庙会活动，其中以万佛庙会、慈航普度、端午庙会等最具代表性。商丘的端午庙会被认为是豫中规模最大、活动最丰富的庙会，吸引了众多游客前来观赏和参与庙会活动。
商丘不仅拥有丰富的历史文化景观，还是中国传统音乐的重要发源地之一，商丘古琴学派和商丘古筝学派均由商丘的古琴、古筝大师创建。商丘古筝学派擅长演奏以古筝为乐器的曲目，其中最具代表性的是《高山流水》曲目。
2、美食
商丘豫菜是中国著名菜系之一，因其注重烹调工序、菜品鲜香嫩滑而闻名。商丘豫菜的代表菜品有“姜先生”的河南熘肝尖、商鼎鸡、清炖牛尾等，这些菜品的烹制是讲究工序的，每道工序都讲究细节。
除了经典的豫菜以外，商丘还有豫北风味小吃，如豆腐脑、胡辣汤、鸡油菜团等，每一种小吃都是经过世代传承的经典美食，让人垂涎欲滴。
在商丘，不仅可以品尝到传统美食，还可以体验到传统的食文化。商丘的老街区有着悠久的历史，街巷之间有各种古老的食摊，这些摊位在商丘当地有着很高的声誉和口碑。游客可以在这里品尝当地的美食，了解商丘的传统饮食文化。
3、旅游景点
商丘拥有众多历史文化景点和自然景观。在历史文化方面，商丘有王莽之墓、虞美人墓、天元宫、大佛寺、昭德庙等文化古迹，这些景点都将商丘的历史文化展现得淋漓尽致。
商丘还有一些美丽的自然景观，如潼关古镇、西峡湖、蒲津公园等。潼关古镇有着明清风格的建筑和古色古香的风光，西峡湖是商丘重要的水利工程，也是旅游胜地，蒲津公园则是商丘市最大的综合性公园。
此外，商丘还有许多新兴的旅游景点，例如海鸥岛、田家庵、唐福斋民俗博物馆等，游客可以选择根据自己的兴趣和喜好前往游览。
4、民俗文化
商丘的民俗文化与历史文化相辅相成，是商丘旅游文化的重要组成部分。在商丘，游客可以通过参加庙会活动、观看民俗表演以及体验传统手工艺等方式了解商丘的传统文化。商丘的文庙、寺庙、庙会等民俗文化活动都有着丰富的历史文化内涵，深受游客们的欢迎。
商丘的传统手工艺也有着悠久的历史，如虞美人陶、黄土雕刻、剪纸、织锦等传统手工艺都是商丘的瑰宝。游客可以前往商丘的各个艺人坊参观，体验传统手工艺的魅力。
总结：商丘探秘之旅，可以让游客领略到其悠久的历史文化、传统美食、丰富的旅游景点以及深厚的民俗文化。如果您想要一次充满魅力的旅行，商丘将是您最好的选择之一。
在商丘，历史文化、美食、景点和民俗文化构成了一张美丽多彩的旅游名片，让游客在旅途中收获无穷的惊喜和感动。
在商丘，你最喜欢哪三道美食？
作为一名资深吃货，可以告诉你，商丘 美食 文化博大精深，只要给食材，煎炸蒸煮炖烤，商丘人可以变着花样做换着方法吃。因商丘地处豫东，与皖北、鲁西接壤，所以商丘的 美食 不仅是豫菜风格，而且兼顾鲁菜、徽菜的风味，所以啊，生活在商丘的人是幸福的！
商丘 美食 有很多，早中晚餐各式各样，肉盒子、烧饼夹肉、垛子肉、sha汤、烧鸡、水煎包、地锅鸡、酱牛肉、羊肉汤……数不胜数。
烧饼夹肉。烧饼夹肉，这个 美食 在商丘如雷贯耳。何为烧饼夹肉？烧饼夹着肉而已，和肉夹馍的道理一样。烧饼是商丘当地的特色 美食 ，属吊炉烧饼口味最佳，刚出炉的烧饼外酥里嫩，芝麻味浓厚，鲜香四溢，口味口感甚佳。切开烧饼，根据个人的口味，可以选择夹入羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、垛子肉等，商丘人一般选择夹入牛羊肉或者垛子肉。想象一下，刚出炉的烧饼夹入牛羊肉，咬上一口咬是什么感觉？
羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食，媲美兰州拉面、山西油泼面、北京炸酱面等，烩面是商丘人经常在中午吃的 美食 ，烩面面型较宽，面质劲道，煮好的烩面与汤浓汁白的羊肉汤交混在一起，配以数片羊肉羊杂，撒上香菜，那叫一个秀色可餐！香味香飘十里不夸张！
水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最爱的 美食 之一，很多人从小吃到老还是吃不够。顾名思义，水怎么可以煎包子？水煎包怎么做的？“锅中加油，将包子煎到下部分上色，浇适量水盖上锅盖，用小火焖煎直到锅中水干，即可出锅”，这即是水煎包的制作方法。刚出锅的水煎包外表白黄，底部焦脆，白色部分娇嫩，咬上一口，馅香四溢，那叫一个享受！！！
商丘地区，位于我国的豫鲁苏皖四省交界处，豫东平原，属于我国的粮食主产区，对于粮食产区的商丘来说，自然少不了各式各样的 美食 。
1、焦饸馇
对于豫东地区的小伙伴来说，这一 美食 大家绝对不会陌生。焦饸馇是睢县地区独有的一种 美食 ，入口脆香不腻，主要是由豆制品为主要原料。
焦饸馇曾经也是睢州进贡的 美食 之一，为中华老字号食品，相传当年康熙皇帝拜访白云寺时，寺内主持就曾经拿这一名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃过之后连连叫好，从此焦饸馇就成为了进贡的 美食 之一。
2、豫东大烧饼
走在商丘地区的豫东平原上。随便到一个闹市区找几家打烧饼的绝对不是什么难事，对于这儿来说，商丘的烧饼和其他地方的都不一样。
商丘豫东大烧饼是采用果木碳烤制而成，外脆里香，皮瓤分开，刚出炉的大烧饼，特别是烧饼上的焦盖儿，上面撒满了一层芝麻，是小孩子的最爱，比新疆馕好吃。
人们在吃烧饼时，也总喜欢在里面夹点东西吃，但同属于豫东地区，里面夹的东西却不尽相同。
豫东地区东部永城、夏邑这一块人们喜欢烧饼夹狗肉，而豫东地区中部柘城宁陵这块儿，人们则是对羊肉情有独钟，至于豫东西部地区开封这块，人们更喜欢夹牛肉吃。所以说，不同区域的饮食还是稍有不同的！
3、睢县北湖糟鱼
睢县北湖糟鱼是睢州地区最有名的 美食 之一，所选用的食材也都是从北湖捕捞上的肥嫩鲫鱼。北湖糟鱼直接不去鱼鳞，去掉内脏，经过腌制、油炸而后放上佐料，就成了美味的糟鱼。
小的时候，很少有饭店饭馆，那时候卖糟鱼的都是选择去村里叫卖，每次看到有卖糟鱼的从家门口经过，总是馋的不行。现在想起家乡的糟鱼，心里还是想尝一尝。
那些小时候的 美食 ，陪伴我们度过了美好的童年，现在想起来，都是美好的回忆，那时候生活不富裕，但是却过的很开心。这些 美食 ，勾起了你的回忆了吗？
这个问题对于我来说，一点也不难回答。就说我们学生吧，问问在外上学的夏邑县学生，最想念的老家的 美食 是什么！ 肯定都是一样的，——煎馍，煎馍是我们夏邑吃货界的 美食 名片，想想都流口水 ，那个香啊！
夏邑煎馍牵动着多少在外求学学子的心， 有韭菜胡萝卜的，有菠菜胡萝卜的，还有的放一些银银菜【一种野菜】，放一个鸡蛋最好，两个就吃不出来菜的味道了，再放包辣条，五毛的小卫龙 ，外焦里嫩，只能内美了。不能放，刚出锅的最好吃，放久了就失去了原本的味道了。
这第二个就要说杨集的桶子鸡了，皮脆肉质紧致，每年过年必不可少， 好吃到爆，不过有假的，真的桶子鸡，皮脆，肉质紧致，吃起来比较弹脆，有嚼劲，而假的鸡皮非常侬，还很油腻，鸡肉松散，吃起来像干馒头似得，买的时候也能看出来，一定要注意哦。
再有就是民权烧饼了，饼大，芝麻多，外焦里嫩，色泽金黄，美味可口，一个就饱
作为一个肉食者 我选羊肉烩面和水煎包。
羊肉烩面。羊肉一直以来具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季 养生 调理的作用。中原地区爱吃面，羊肉和面的结合最终口感光滑，汤鲜味美。
水煎包
水煎包口感外酥里嫩，馅里头的汤水若是做得好可以媲美小笼包，皮跟小笼包比较厚。关键在于做的时候，在锅底撒上一层水，剪得包底香脆无比。水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名。
商丘的 美食 不多，但是各有特色，早上来碗胡辣汤和水煎包应该是绝配！
最喜欢的三道商丘 美食
1、风味卤肘子
李家风味卤肘子，采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成，因其色鲜、肉嫩、味美，堪称肉中一绝，在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺，研制出新的制作技艺，其产品既保留了原来的色鲜和味美
2、龙岗烧鸡
当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料，又用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点：色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。
这些！
商丘自驾到前门美食街有哪些路线商丘回前门美食街高速路况攻略
商丘自驾到前门美食街的一共要行驶676公里，一共得开7小时40分钟，油耗费用估计270元左右，需缴费276元左右
从商丘到前门美食街途径道路概况
归德路→归德中路→团结路→归德中路→归德路→归德北路→中州北路→京澳线→济广高速→德上高速→故城连接线→衡德高速→大广高速→京开高速→菜户营南路→西二环→天宁寺桥→莲花池东路→宣武门西大街→宣武门东大街→前门西大街→前门东大街
从商丘到前门美食街路线详情
-
从起点向正东方向出发,沿归德路行驶1.3公里,直行进入归德中路。用时1分钟
-
沿归德中路行驶240米,调头。用时1分钟
-
继续沿归德中路行驶240米,靠左进入归德路。用时1分钟
-
沿归德路行驶1.4公里,直行进入归德北路。用时1分钟
-
沿归德北路行驶370米,靠左。用时1分钟
-
继续沿归德北路行驶130米,右转。用时1分钟
-
行驶340米,左转进入中州北路。用时1分钟
-
沿中州北路行驶1.3公里,由环岛走第3出口。用时1分钟
-
行驶4.7公里,直行进入京澳线。用时3分钟
-
沿京澳线行驶4.47公里后，进入济广高速。用时1分钟
-
沿济广高速行驶88.12公里后，进入德上高速。用时58分钟
-
沿德上高速行驶244.50公里后，进入故城连接线。用时2小时45分钟
-
沿故城连接线行驶16.5公里,靠左
。用时11分钟 -
继续沿故城连接线行驶4.0公里,靠左
。用时2分钟 -
继续沿故城连接线行驶4.4公里,朝衡水,G45,雄安新区方向,靠左进入衡德高速
。用时3分钟 -
沿衡德高速行驶33.45公里后，进入大广高速。用时16分钟
-
沿大广高速行驶245.01公里后，进入京开高速。用时2小时43分钟
-
沿京开高速行驶17.17公里后，进入菜户营南路。用时10分钟
-
沿菜户营南路行驶1.98公里后，进入西二环。用时1分钟
-
沿西二环行驶1.9公里,朝广安门桥,天宁寺桥,广安门外大街,西三环方向,靠左。用时1分钟
-
继续沿西二环行驶810米,朝莲花池东路,西三环,莲花桥,北京西站北广场方向,右前方转弯进入天宁寺桥。用时1分钟
-
沿天宁寺桥行驶400米,朝宣武门西大街,前门方向,直行进入莲花池东路。用时1分钟
-
沿莲花池东路行驶940米,直行进入宣武门西大街。用时1分钟
-
沿宣武门西大街行驶570米,靠左。用时1分钟
-
继续沿宣武门西大街行驶450米,靠左。用时1分钟
-
继续沿宣武门西大街行驶130米,直行进入宣武门东大街。用时1分钟
-
沿宣武门东大街行驶0.84公里后，进入前门西大街。用时1分钟
-
沿前门西大街行驶530米,靠左。用时1分钟
-
继续沿前门西大街行驶490米,直行进入前门东大街。用时1分钟
-
沿前门东大街行驶170米,到达终点(在道路右侧)。用时1分钟
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/lygl/41737.html
相关推荐
-
关于汕头龙泉岩的作文(汕头龙泉岩清云寺有斋菜吃吗)
本文共计946个文字，预计阅读时间需要3分0秒，由作者编辑整理创作于2024年07月24日 13点26分39秒。 关于汕头龙泉岩的作文 作文还是自己写了好，我给你找了些资料，你可以自己参考参考：汕头龙泉岩位于鮀浦镇北1公里，自宋代起就有文人到此游览吟咏，留下许多石刻。后人在此兴建众多寺庙，故曰龙泉岩…
-
去西安,成都,重庆和长沙旅游有何值得推荐的景点和美食?
好评回答 吾亦欢2024年01月06日 回答 这四个城市都不错，每个城市选4个景点出来和两样美食吧 西安：十三朝国都，文化厚重，兵马俑、陕西博物馆、钟鼓楼、华山。 兵马俑： 陕西博物馆： 钟鼓楼：其实是一个钟楼和一个鼓楼，个人感觉选一个就好 大雁塔 美食：羊肉泡馍 还有有趣的： 成都：虽然我是看到成…
-
北京哪儿的包子好吃?北京好吃的小笼包
好评回答 DQ视角2023年12月28日 回答 “’小麦’传统名吃”的茄子素馅包子最好吃。 茄子素馅包采用长条茄子和高筋专用面粉精制而成。 做法： 一是先把长茄子洗净切成丁撒些盐，稍一会用沥布沥干水分，把粉条木耳泡软，蒜苔少许切碎。 然后炒勺上火放入混合香油炒香花椒，再下木耳…
-
想学点,餐饮类小吃技术,学那些好?
好评回答 合肥普瑞蔬菜哥2024年01月07日 回答 谢谢邀请，我是变革家小一。 很多人都将创业的第一步放在了餐饮行业，但是我想说，餐饮行业的准入门槛其实是非常高的，你不仅要把菜做得好吃，更要做到标准化，因为只有做到标准化之后，你才能够将产品很轻易的复制起来，不然你是没有办法将产品复制的，并且非常依…
-
厦门旅游必去十大景点(厦门中山路步行街美食推荐)
摘要：厦门是一座位于中国东南沿海的美丽海滨城市，以得天独厚的自然景观吸引着游客，更以丰富的文化底蕴和现代都市气息相融合的魅力，让人流连忘返。厦门四周环绕着碧波荡漾的海水，沙滩广阔，阳光和煦，岛屿、礁石、岩壁、寺庙、花园和树木相互映衬，共同绘就了一幅美丽的自然画卷。加上具有异国风情的鼓浪屿、绿树成荫的…
-
为什么有些人爱吃糍粑?吃糍粑有什么好处
好评回答 阿斯普里拉12023年12月16日 回答 爱吃糍粑有的是天性，或吃到做工好吃的糍粑。我也是个爱吃糍粑的人。我这里都是自己做各种各样手工的糍粑。有清明艾草糍，有籼米饺子糍粑，更有一种工艺繁多，被称为贡品，传承千年的黄金（荆）大禾糍粑。 说起黄金大禾糍粑，我这里就要好好说道说道：据说黄金大禾糍…
-
广州哪里有比较多的网红美食呢?
好评回答 郑在路上362023年12月22日 回答 说起来广州的美食， 那可不得了， 西关美食撑起了半边天， 但是，今天阿撩准备带你寻找一个号称广州深夜食堂 ——江南西 江南西为于广州的二号线， 里面遍布了大大小小的各种小吃店， 有广州的老字号、卖的一手好情怀的文艺青年打卡店、还有各种性价比极其高的…
-
陕西油泼面,兰州拉面,山西刀削面,河南烩面,大家觉得哪种面条更好吃?
好评回答 思无邪1517384202024年01月19日 回答 就看你怎么定义好吃的面的标准了。 1，是因为配料好面才算是好吃？ 2，还是单独的面的口感好吃才算是好吃？ 3，或者是面的做法独特的面才算好吃？ 如果说配料好吃才算好吃的面，我认为这几个地方的面比不上广东，香港的面食。人家一个面里面又是鱼…
-
新疆有哪些好玩的地方和好吃的美食?新疆有哪些好玩的地方
好评回答 饿了2023年12月23日 回答 9月份去新疆玩了一个月，感觉新疆好吃的实在是太多了，就挑一些自认为难以忘怀的推荐给你吧。ps：排名不分先后~ 首推烤肉，新疆的烤肉不仅块大，而且味美，关键是种类还很多。有普通的烤羊肉、红柳烤肉，还有馕坑烤羊肉等等，绝对吃不腻。 这是馕坑烤羊排和羊脖子，是放…
-
日本人吃拉面为什么喜欢配白饭?
好评回答 白不白其实并不白2024年01月19日 回答 发表一下个人的理解，勿乱喷： 1、日本对米饭是相当的尊重，米饭才是一顿饭的精髓，电视里看到日本人吃饭的场景，基本上就是吃米饭🍚或者就是用嘴吸面，而中国餐饮文化主要是菜，南方地区更注意汤。日本寿司的说法是三分各类食材的料理，七分在米饭，米饭用什么…
