本文共计4883个文字，预计阅读时间需要16分7秒，由作者编辑整理创作于2024年06月11日 21点34分52秒。
乐山有哪些好吃的美食乐山旅游美食攻略
乐山的美食有很多，小伙伴们如果去乐山旅行的话，可以好好的去乐山尝尝那里的美食，今天小编就来给大家介绍一下乐山的美食，大家可以去看看有哪些美食时候比较符合你的口味的。
早餐推荐
1.潘六_排骨面
资格老面食店，上世纪80年代就开始经营了。原滋原味的汤料加上特色排骨，无辣不欢的四川人都爱吃的清汤面!排骨真的超级好吃，一大坨一大坨的那种全是肉。
地址：文昌宫南巷372号(阳光广场旁)
2.阙记耙店
这家店是乐山老牌子连锁了，种类非常多。有甜的有咸的也有其他的糕点，可根据自己的喜爱来挑选。
地址：人民西路20号(207地质队对面)
3.新村毛四_饼子店
粉蒸牛肉或粉蒸肥肠拌上佐料，再加上这家店的秘制萝卜丝一起夹入锅盔中，一口下去甜辣甜辣的，满满都是肉，真的太好吃了!乐山满街的咔饼我就只爱这一家。
地址：人民西路新建小学对面
这三家店都在同一条街上，阳光广场旁边，靠近的第三人民医院，地图上直接搜店名都可以搜索到。推荐先点一两的排骨面，再去买个咔饼，买两个叶儿粑回来坐着吃。这样早饭就吃到了三家乐山出名的店铺!完美!
4.海汇源老烧麦店
乐山超火的烧麦店，不仅仅是早上排队，中午和晚上都有很多人排队吃这家的烧麦。它家烧麦全手工制作，里面包的全是肉没有米，皮特别的薄，沾上一点辣椒油也并不油腻反而更香。再配上一晚海带鸡汤，吃一个营养的早餐吧~
地址：东大街120号(近乐山港)
乐山午餐+晚餐推荐
其实在乐山就没有正常吃过午餐和晚餐，毕竟一天七八顿不停的在吃!已经没有时间概念了~不过在这就推荐几家除了小吃外可以当作正餐来吃的店。
1.古真记钵钵鸡(老公园店)
来了乐山不吃乐山钵钵鸡那是不可以滴!成都市区已经开了很多家叶婆婆钵钵鸡，吃到没有感觉了。上一次去乐山在一家老公园内发现了这家古真记钵钵鸡，味道真不比其他出名的店铺差。并且这是古真记最老的一家店，开了几十年也没有装修翻新过。坐在公园里晒着太阳吃着钵钵鸡，旁边还有老爷爷在打牌，不得不感叹小城市的生活真是惬意啊!
地址：叮咚街海棠公园内(老公园池塘边)
在这里科普一下为什么叫做钵钵鸡：“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。最初菜品只有去骨的鸡片，所以叫做钵钵鸡。
2.冯四_翘脚牛肉(百年传承老店)
翘脚牛肉拥有百年历史，经三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。
这是一家网上各种好评被推烂的网红店，原本没抱太大的期望去打个卡，可是发现味道确实一流，好评真的是实至名归。这家店面很大，有两层楼，可是每到饭点依然是人山人海的排队。除了翘脚牛肉汤，还有这家的血旺，红糖饼也超级推荐。吃了太多油腻的东西就可以来吃点翘脚牛肉养养胃哦~
地址：嘉兴路289号美食街
据说苏稽镇的古香市翘脚牛肉也很不错，但是距离乐山市中心很远，所以自己没有去亲身体验过，在这里就不做推荐了。希望下一次去乐山可以去尝试!
3.游记肥肠(非物质文化遗产)
这是一家开了160多年的老店，50多个风味独特的“肥肠菜”让人赞不绝口。2006年就代表四川入选“中华老字号”。以前是并不喜欢吃肥肠，总感觉不是特别干净，吃完这家店发现原来肥肠还可以这样做，并且他家的肥肠处理得特别干净没有任何异味。推荐香酥游肥肠或者是糯米肠卷，更像是一个小吃，炸了之后，外酥里嫩，里面包裹着糯米饭，都差点吃不出这是肥肠了!店内有很多不同菜品，我们当时就只点了香酥游肥肠和豌豆肥肠汤两道招牌菜。毕竟还要吃那么多家店呢!
最重要的一点：对于一个喜欢吃泡菜的四川妹纸来说，这家的泡萝卜干也是没话说，酸酸甜甜辣辣的，光吃这个泡菜我都可以吃两碗饭!
地址：箱箱街161号(建川药品对面)
乐山夜宵+小吃推荐
在乐山推荐多吃当地小吃!正餐都别吃太饱了，不然就会错过很多美味的哦
九妹凤爪+赵记三鲜冰粉+九九豆腐脑
这三家店都在鼓楼街，财富广场沃尔玛附近，这是一条小巷子，很多家小吃店，不过敲黑板认准这三家就够了!
1.九妹凤爪
这家店的老板人称九妹，所以叫做九妹凤爪，乐山有很多有名的美食店都是以这样的形似来取名的。这家店不只是可以买凤爪，还有怪味土豆也是深得我意，是一坨一坨的小土豆。凤爪推荐蒜香味，甜甜辣辣很独特的味道，不吃蒜的人也都可以尝试哦，吃不出一点蒜味的。很多人推荐它家的三鲜冰粉我都是其他家买的冰粉带过来，有机会也可以尝试。这里可以抽真空的，很多人打包带走就在门外的小拖车买就行，里面可以坐着吃，店面还是挺大的。
地址：鼓楼街30号
2.赵记三鲜冰粉
这家冰粉我第一次还走错了，吃了别家的，他是在一个小巷子里，没有单独的店铺，就在里面摆了几张桌子，第一次来的时候走到巷子口就有家很大招牌的三鲜冰粉，我就成功被骗了。所以大家一定认清这个招牌，是在巷子最里面很简陋的设施，巷子口有个卖蛋烘糕的也是赵记一起的，三鲜冰粉只在乐山才能吃到，是醪糟小汤圆加上银耳冰粉，很特别的吃法，来了乐山一定要体验一次。
3.九九豆腐脑
乐山的豆腐脑也是很出名，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全，再配上牛肉或肥肠或是鸡丝豆腐脑都不错，我个人是对豆腐脑没太大感觉，推荐这一家只是因为在同一条街上，顺便打卡了而已。不过九九豆腐脑在乐山也是名气不小，也是比较难找，跟着地图走的，一家小小的店铺，这里也会有咔饼，没有吃够咔饼的小伙伴还可以在这里点一份咔饼哦，味道也是不错。
地址：府街42号(邮电广场旁，鼓楼街尽头左转)
四方豆腐干+小豆海棠
这两家店就挨在一起的，可以在四方豆腐干买了之后打包到小豆海棠店内哦。
4.四方豆腐干
这个就是松软的豆腐干里夹上萝卜丝，撒上细碎的花生粒和白砂糖，再淋上辣椒油，糖醋汁。个人觉得这个实在是太甜太腻了，建议尝试一串就可以，虽然并不觉得特别好吃，但排队那么长那么火就是充满了好奇心，作为个四川吃货，真是第一次吃到这样的怪怪口味的豆腐干，据说是本地人喜爱的口味吧，感兴趣的小伙伴可以买一串试一试。
地址：人民南路27号(海韵国际青年旅社旁)
5.小豆海棠
应该是新开的一家小吃店，以前都没看到过，装修风格特别文艺小清新，现在发展成了乐山小吃的一家小网红店，因为这家的火爆并不只是靠表面，而靠的是实力!主要也是吃豆腐脑和咔饼，这里适合点一点小吃坐一下午，喜欢舒适环境的小伙伴可以选择来这里，店内还有其他各类小吃味道都挺好，我这个对豆腐脑无感的人也感觉这家豆腐脑比其他家更好吃哦，又适合拍照。
地址：人民南路海韵国际青年旅社隔壁
6.英子油炸
这家油炸一定一定要去吃!并且早点去!去晚了会排队，等排到你的时候好吃的菜都没有了!虽然名字叫做油炸串串，但实际上没有普通串串那么油腻，比起烧烤又更嫩更香。在成都是根本吃不到这样味道的串串，这家店荤菜素材都是五毛钱一串，推荐玉米，土豆片，五花肉和牛肉。
地址：****街68号
二妹油炸串串香+宜宾把把烧
两家店都在嘉兴街，这一整条街都是各种夜宵店铺，晚上不知道吃什么就一定要来这里，一定会有一家你喜欢的。
7.二妹油炸串串
这是在乐山吃的第一家油炸串串，就让我爱上了它。本来是到这条街吃把把烧的，结果回酒店前看到这家生意超好，就进去随便拿了点菜尝一尝，味道出乎意料。当时凌晨一点过，店内店外的小桌子都是坐满了人。它家的特色在于辣椒面特别香特别好吃，我朋友是北方人，都超级爱他家的辣椒面，想说走之前买一点，结果老板不卖，但是拿小袋子装了一点送给我朋友了，哈哈哈。
地址：茶坊路416号
8.把把烧
具体叫什么名字记不太清了，不过店面挺大，有把把烧三个字。这不是乐山本地的美食，是四川宜宾的，顾名思义就是一把把烤出来的烧烤啦。我吃这个其实是为了吃生牛肉，沾上芥末沾上醋超爽的~
比成都很多把把烧店好吃多了，所以还是很推荐的。
地址：嘉兴路562号-570号
乐山美食排行榜前十名（四川乐山最有名的十大特色美食）
乐山美食传天下，今天盘点十道家喻户晓的乐山美食，你们吃过几道呢？
1、乐山甜皮鸭
甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在全国也有众星捧月的待遇。
2、乐山跷脚牛肉
跷脚牛肉属于汤锅类，将牛肉、牛肝、牛舌和牛蹄筋等牛杂加入中草药熬制而成，其味鲜香，汤汁呈鱼肚白，还有防病治病之功效。
牛舌牛肉顺滑，牛肝牛脊髓脆嫩，牛蹄筋有嚼劲，再沾上爱吃的酱料，十分下饭。
3、乐山钵钵鸡
四川人都知道钵钵鸡不是鸡，是将多种蔬菜肉类食物煮熟后，放在装有麻辣油汤的陶器钵中，让每一个食材都沾上麻辣红油。
钵钵鸡煮熟但不煮烂，保持食材的脆嫩和原味，吃起来别具风格。乐山钵钵鸡更是被评为优质名小吃。
4、油炸串串
油炸串串的知名度在乐山美食中最低的，我若不盘点，很少人知道油炸串串是出自乐山，但油炸串串却是大家都尝过的美食。
油炸串串和烧烤的方式相似，将食材用签子串好，全身涂抹上秘制佐料，再扔进油锅里炸制而成。油炸串串油而不腻，脆而不焦，老少皆宜。
5、麻辣烫
麻辣烫和火锅很相似，但又不同于火锅，它是用熬制7天以上的陈汤，加上特制料包一起熬，陈汤香味浓郁，麻辣味浓，再将食材放进去煮熟捞出，吃的时候根据自己的口味调碗碟。
麻辣烫满室飘香，越吃越辣，让人意犹未尽。
6、西坝豆腐
西坝豆腐历史悠久，乐山人无人不知，距今有400多年的历史，其味鲜美，其香醇浓，其形不烂不碎，有四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川的美名。
西坝豆腐现有300多个品种，108种常见做法，你吃过哪些呢？
7、豆腐脑
吃碗豆腐脑，给胃冲冲澡，鲜、嫩、烫、香、麻、辣的豆腐脑值得一尝。细嫩的豆腐脑入口即化，不用咀嚼就消散开了。
豆腐脑有淡淡卤香味，吃起来不苦、不涩口、不糊，再淋上爱吃的作料如牛肉、肥肠等，别有一番风味。
8、粉蒸牛肉
粉蒸牛肉一定要选择带点肥的牛肉，这样才容易出油，吃起来口味更鲜美。粉蒸牛肉咸香鲜嫩，香而不腻。
粉子的味道掩盖住牛肉的膻腥味，只剩下牛肉的嫩滑。粉蒸牛肉麻辣适中，老少皆宜，还特别下饭。
9、狼牙土豆
在成都逛街，街边的狼牙土豆你绝对会买一份，但却不知狼牙土豆竟也出自乐山。
土豆切成波状条条，经过油炸后，再拌上佐料，味道棒极了。根据个人的爱好可选择不同的口味，糖醋麻辣是大众最喜欢的口味之一。
10、白宰鸡
白宰鸡源于清代时期的乐山民间，历史悠久，深得食客喜爱。白宰鸡色泽黄亮，油汁红亮，光是看其形就忍不住拾起筷子大快朵颐。
白宰鸡味麻辣****，鸡肉细嫩，有鲜、嫩、麻、辣的特点。白宰鸡久负盛名，你是否吃过呢？
经过我这样一盘点，你是否想去光顾一下乐山这座宝藏城市呢？以上十道美食，你最喜欢哪一道呢
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乐山美食街张公桥到高铁站打车多少钱？
乐山美食有什么魅力，值得成都人坐2小时车去排队吃？
因为乐山的美食口味更佳的独特诱人。说到乐山，许多朋友会想到乐山大佛、峨眉山和东风堰，这三个中国世界自然遗产。这里的风景是非常值得推荐的。每年，它都会吸引来自世界各地的众多游客前来参观。乐山以其原始的生态和众多的重要文物，是一个如此令人向往的地方。
然而乐山不仅让你大饱眼福，还可以让你大饱口福！这里有很多美食和特色菜，如腊肉粽子、麻辣牛肉、乐山豆腐、罗城牛肉、棒鸡肉、玻璃蒸饺等。来自全国各地的食物在这里碰撞混合。无论是辛辣的味道还是绵长柔和的香气，“佛系”的乐山人用这座城市具有包容的气质。食物的甜、咸、辣味道很好地混合在一起。从早到晚，总是有各种各样的美味食物挑逗你的味蕾。
钵钵鸡的起源是乐山，它是川菜。钵钵实际上是指一个陶罐，用来盛放调味品。菜肴用冷水浸泡，既方便又美味。只有这样才能吃到最正宗的钵钵鸡。怪不得连成都吃货山长水远都要来这里品尝。
红油钵钵鸡还没有放进嘴里，但已经被人们吞下去了。各种各样的新鲜配料用竹条串在一起，然后浸入盛有碗的碗里。配料的新鲜度、调味品的搭配以及红油的香味可以让所有东西的味道达到最大限度。它尝起来美味、辛辣、清爽。还有藤椒的味道，这也是钵钵鸡的经典味道。藤椒的味道不像红油那么辣，但是相对来说会比较麻。如果你吃了好几串，你可以感觉到嘴唇的跳动。
乐山张公桥美食街从丹棱赶车好久能到
1、从丹棱出发经过广洪高速。
2、其次经过成乐高速。
3、最后到达乐山张公桥美食街。
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