本文共计3432个文字，预计阅读时间需要11分17秒，由作者编辑整理创作于2024年06月11日 02点31分58秒。
嘉兴美食都有哪些呢？
嘉兴一直都是一个很出名的旅游城市，很多人都会去那边旅游，除了有好看的风景之外，嘉兴还有很多很好吃的东西，没吃过这些那就真的白来了。
嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子作为一种端午节汉族民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，制作手法也比较特殊十分精细，色泽呈褐红状，看起来就十分有食欲，油而不腻，肉吃起来很酥嫩有很嚼劲，味道让人满足，深受旅客的喜爱。
乳腐肉
是浙江嘉兴的汉族传统名菜，乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，香味浓郁。但南北做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。
蒸双臭
是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。
嘉善黄酒
嘉善黄酒，是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
二锦馅
二锦馅是浙江嘉兴传统名肴，****时期嘉兴吴震懋餐馆的传统特色菜肴之一，主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等，当时的做法是用肉嵌油面筋、豆腐皮包肉、香菇等置于陶罐，加鸡汤、火腿片等，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。
嘉兴有哪些让你念念不忘的特色美食？
嘉兴粽子：端午节期间，全国各地都有吃粽子的习俗，但嘉兴粽子以其独特的风味和精湛的制作工艺而著称。嘉兴粽子通常采用优质糯米、猪肉、蛋黄、栗子等多种馅料，用竹叶或芦苇叶包裹，经过长时间的蒸煮，使得粽子香糯可口，馅料鲜美。
西塘臭豆腐：西塘古镇是嘉兴的一个著名旅游景点，这里的臭豆腐以其独特的发酵工艺和炸制技术而闻名。虽然名字中带着“臭”字，但其实味道鲜美无比，外皮酥脆，内里绵软，搭配上特制的酱料，让人一尝难忘。
嘉善白切鸡：嘉善县位于嘉兴市北部，这里的白切鸡选用当地散养的土鸡，经过精心烹制，肉质鲜嫩，皮薄肉厚，搭配上特制的姜葱油和酱油，味道鲜美。
海宁皮革：虽然不是食品，但海宁皮革也是嘉兴的一大特色。海宁是中国著名的皮革制品生产地，这里的皮革制品以其优良的质量和时尚的设计而受到消费者的喜爱。
桐乡肉饼：桐乡肉饼是嘉兴桐乡地区的传统名点，选用上等猪肉为馅，加入多种调料，外皮酥脆，肉馅鲜美多汁，是当地人早餐和夜宵的常见选择。
南湖菱角：南湖是嘉兴的一个著名景点，这里出产的菱角个大肉厚，清甜爽口，可以直接食用，也可以制成各种菜肴，如菱角炒肉、菱角汤等。
平湖糟鸭：平湖糟鸭是嘉兴平湖地区的传统名菜，选用当地放养的鸭子，用糟泥腌制而成，肉质鲜嫩，酒香浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。
桐乡榨菜：桐乡榨菜以其独特的风味和制作工艺而闻名，选用新鲜蔬菜经过腌制、榨干等多道工序制成，口感脆嫩，味道鲜美，是佐餐的好伴侣。
这些美食不仅是嘉兴人餐桌上的常客，也是吸引游客的重要因素之一。每一道美食都承载着嘉兴深厚的文化底蕴和当地人对食物的热爱与匠心独运。如果有机会到嘉兴旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，让味蕾也能体验一次文化的旅行。
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历史文化名城浙江嘉兴，美食跟小吃也都韵味十足，你看了也想吃
说到浙江嘉兴，可能听过的人不会特别多，但是如果说到乌镇，应该听过和去过的人就多了，而乌镇只是嘉兴下辖的其中一个5A级景区而已，其他还有南湖、西塘共3个5A景区，可以说是一个风景特别不错的 旅游 城市，而且嘉兴更是****的发源地，****一大就是在嘉兴成功召开的，由此奠定了中国崛起的基础。而嘉兴不仅在文化、风景各方面都有出色表现，它的特色 美食 小吃也相当不错，下面就一起来看看吧！
文虎酱鸭
文虎酱鸭 是嘉兴南湖的特色 美食 跟特产，因为可以真空打包，所以它也成了游客去南湖游玩时几乎是必买的伴手礼。文虎酱鸭是运用独特的烹煮手艺和特殊的配料卤制而成的，在南湖和嘉兴的多家饭馆都有这道菜，各家的配方多少会有些不同，但总体上是差别不大的。
文虎酱鸭 的色泽呈褐红色，香味特别浓郁，味道鲜美、咸香，油而不腻，酥而不烂，虽然是经过长时间的烹饪才完成的，但鸭子的造型可以保持相对的完整，是色香味俱全的一种佳肴。
清蒸白水鱼
清蒸白水鱼 是嘉兴乌镇的一道特色 美食 ，它是产自太湖的白鱼，又叫太湖白刀，是一种比较珍贵的鱼类，多为野生的，在夏季食用最为肥美，其他季节则稍逊一筹。
清蒸白水鱼 一般都是取新鲜宰杀的白水鱼，去鳞去内脏后，对半剖开，在鱼身上切花或者直接切段，然后撒上姜丝、葱花、蒸鱼豆豉和些许的盐放进炉里蒸，直到鱼眼翻白突出就可以了。白水鱼的鱼肉特别鲜嫩，爽滑，还有弹性，不过缺点就是刺有点儿多，所以吃的时候要比较小心一点，这也是比较影响它推广的一种主要原因了。
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉 是嘉兴一道特色传统菜式，它是由新鲜的荷叶、带皮五花肉、炒熟的香米、以及各种香料和配料一起做成的，需要先将五花肉进行腌制，然后把香米炒熟，这时候可以根据个人口味选择要不要加辣椒一起炒，炒熟后研磨成粉，然后再与五花肉混合在一起，加上调料，再用荷叶把五花肉包起来，放进锅里蒸，先用大火蒸10分钟，再改用中火蒸30分钟即可。
荷叶粉蒸肉 的口感是肉酥烂，米粉软糯，而味则是比较清香咸甜，如果有加辣椒的话，则会风味更足一些，吃起来肥而不腻，特别可口下饭。
葱油南湖菱
葱油南湖菱 是嘉兴的一道特色菜式，南湖不仅是个风景秀丽的景区，它更是盛产多种鱼类和植物，而菱角就是其中之一，南湖菱有着跟其他地方菱角非常不同的地方，那就是它的外壳是绿色的，看起来相当特别。
葱油南湖菱 是选取剥好壳的菱角（先煮熟再剥壳），然后热油锅后，先下葱花进行煸香，然后再下菱角，翻炒之后，再加一点儿水，盖上盖子焖一会就可以了。闻起来葱香浓郁，而菱角则柔软酥松，软糯香甜，吃起来非常香。
姑嫂饼
姑嫂饼 是嘉兴乌镇的一种特色糕点，之所以叫它为姑嫂饼，据说是百多年前一对姑嫂无意中发明的，而为了纪念此事才以此来命名。
姑嫂饼 是由白面粉、黑芝麻、糖粉、猪板油和盐制成的，一般成品呈扁圆形，吃起来酥松可口，入口即化，甜中带咸，算是口味挺独特的一种小吃了。
五芳斋粽子
五芳斋粽子 可以说是嘉兴的一道城市名片，它在全国范围内算是知名品牌了，甚至还敢号称“江南粽子大王”，在嘉兴当地可以说是家喻户晓的存在，也是游客去到嘉兴后基本都会购买的伴手礼。
五芳斋粽子 具有糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中的特点，虽然看起来它就是糯米包裹五花肉而已，但它的口感味道都相当不错，能给人留下深刻的印象。
八珍糕
八珍糕 是嘉兴西塘的一道传统糕点，它也是一道具有药用价值的食品，它是以芡实、茯苓、莲子、山药、薏仁、扁豆、山楂、麦芽等8种食材做成的糕点。
八珍糕 一般呈白色或者浅灰色，吃起来口感松软，味道甘甜，气味则是带有淡淡的中药味，也有补脾养胃的功效，所以并不是一般的甜品小吃而已，吃了倒是对身体有所益处。
嘉兴这个城市的名气可能还没它下辖的三个5A级景区大，不过它的 美食 却是结合了这三个地方的不同的特色，倒是挺吸引人的，所以去了嘉兴，就算没有去景区游玩，也能轻松品尝到各个地方的特产，算是不错的体验。
嘉兴的美食和景点，住在南湖区城北路，想去逛逛嘉兴，最好交通便利一点的，晚上有没有夜市呢？
2、江南摩尔，有个挺大的游乐场，而且还有游戏厅，周围的商场和饮食，
做9路33路直达;
3、华庭街了，购物的天堂，商业中心，就在建国北路;
4、逛完华庭街可以去华庭街北面的月河历史街区逛逛，离那里很近，很美，可以很好的感受一下水乡风韵，省去去西塘和乌镇了，座82路，到老妇保院下，一直往前走，到华庭街，左拐，沿着华庭街一直往前走，出头就是建设银行。再过十字路口，过桥（桥是很有特色的，是亭形的），左手面就是月河了;
5、梅湾街都是吃饭喝茶的地方，梅湾街是一条历史商业街区，既有历史底蕴又充满时尚休闲;
6、另外去****街吃饭也可以，那里号称美食一条街，有许多不同地方口味的饭店，它距南湖，华庭街，梅湾街的距离都差不多
乐山火车站到嘉兴路美食街怎么走
1. 从乐山火车站步行约20米，到达高铁乐山站。
2. 乘坐12路，在乐山广场站下车。
请注意，以上信息仅供参考，具体的路线可能因实际情况而变化。建议在出行前，查阅最新的公交线路信息或者使用导航软件规划出行路线。
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