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邛崃最出名的美食
邛崃市美食有周鸭子、老坎麻饼、奶汤面、邛崃甜皮烧鸭、发饽饽、家常豆腐乳等等。
1、周鸭子
油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。
2、老坎麻饼
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。
3、奶汤面
奶汤面是地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。****时期，经县人麻子本名艾春廷，因身体肥胖，生性随和诙谐，好与人开玩笑，故称，已有60多年历史。
4、邛崃甜皮烧鸭
皮脆肉嫩、香味四溢的烫油鸭通常被邛崃人称为烧鸭子，是一道十分受欢迎的家常菜。
5、发饽饽
发饽饽以大米为主，辅以少部分糯米，淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓稠的米浆，通过发酵，蒸制而成。
6、家常豆腐乳
家常豆腐乳精选黄豆、辣椒、食用植物油、花椒、食盐、八角等配料，具有入口芳香味浓、回味悠长、食之难忘之特点，一直为平乐古镇周边乡民佐餐之佳品。
邛崃好吃不贵的美食
邛崃地处四川盆地南缘，地形和气候条件独特，形成了独特的地方饮食文化。在邛崃，你可以品尝到独特的火锅、粉面、豆腐脑等当地人喜欢的美食。
首先是邛崃火锅，其特点是清汤鲜味，适合大众口味，加上来自四川的老干妈等酱料，让它更加美味可口。在邛崃的火锅店里，你还可以品尝到各种美味配菜，如鱼鱼片、鸭肠、肥牛等，吃一口就会爱上。
其次是邛崃的传统粉面，由芝麻酱、辣椒油、花椒等配料制成的辣椒油面，成为了邛崃一绝。除了辣椒油面，邛崃还有其它多种面食，如黑面、粉皮、凉粉等，种类繁多，口感香醇。
最后是邛崃的豆腐脑，一种源远流长的传统小吃。以十余种豆类为原料，搭配各种佐料，出品芳香味美，营养丰富，口感绵软，吃后回味无穷。邛崃的豆腐脑更是物美价廉，品尝起来美味又不贵。
以上就是邛崃好吃不贵的美食介绍，若想在旅途中品尝不一样的美食，不妨来到邛崃，寻找属于你的邛崃美食之旅。
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去邛崃平乐古镇旅行有哪些美食值得推荐？
平乐豆腐脑：平乐豆腐脑是当地的传统小吃，以其细腻的口感和丰富的调料而闻名。豆腐脑制作精细，搭配上特制的辣椒油、花椒油、酱油等调料，味道鲜美，是来到平乐古镇必尝的美食。
碗碗菜：碗碗菜是一种将各种食材放入小碗中蒸煮的传统做法，包括肉类、蔬菜和豆制品等多种选择。这种烹饪方式保留了食材的原汁原味，使得每一口都充满了鲜美。
四川泡菜：四川泡菜以其酸辣可口、开胃下饭而著称。在平乐古镇，你可以品尝到多种不同的泡菜，如泡萝卜、泡黄瓜等，它们通常作为正餐的配菜出现。
粉蒸肉：粉蒸肉是四川的传统名菜，采用五花肉与米粉、香料等一起蒸煮而成。肉质鲜嫩多汁，米粉吸收了肉的香味，是一道非常受欢迎的菜肴。
串串香：串串香是一种街边小吃，各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤底中煮熟。在平乐古镇，你可以尝试各种串串，如牛肉、羊肉、海鲜、蔬菜等，满足不同的口味需求。
钵钵鸡：钵钵鸡是一种特色凉菜，将鸡肉、黄瓜、豆皮等食材切成小块，拌入特制的辣椒酱和花生碎。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合喜欢吃辣的食客。
川北凉粉：川北凉粉是一种以绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用。凉粉口感滑爽，是夏日里解暑的好选择。
糍粑：糍粑是一种传统的四川小吃，主要原料是糯米。在平乐古镇，你可以尝试不同口味的糍粑，有的甜有的咸，有的搭配豆沙、芝麻等馅料，口感糯软，风味独特。
火锅：虽然火锅在全四川都有，但在平乐古镇品尝当地特色的火锅也是一种不错的选择。这里的火锅汤底辣而不燥，香气扑鼻，各种新鲜食材任你选择，是冬日聚餐的好去处。
甜水面：甜水面是四川地区的一种传统面食，以其独特的甜味和柔软的口感受到游客的喜爱。通常搭配红糖、花生碎等食材，是一道简单却充满地方特色的甜品。
在邛崃平乐古镇，除了以上推荐的美食，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。每一道菜都蕴含着四川厚重的食文化和当地人的热情好客。在享受美食的同时，也不要忘了品味这座古镇的历史韵味和文化内涵。
在成都邛崃竹溪湖生态区旅行，有哪些不能错过的特色美食？
竹溪鱼：竹溪湖以其清澈的湖水和丰富的鱼类资源而闻名。在这里，你可以尝试到新鲜捕捞的竹溪鱼，这些鱼肉质鲜美，口感细腻。常见的做法有清蒸、红烧或是酸菜鱼，都能让人回味无穷。
四川火锅：虽然火锅在全中国都很流行，但四川火锅以其独特的麻辣味而著称。在邛崃，你可以找到正宗的四川火锅，选择各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，搭配特制的辣椒和花椒油，体验那种麻辣鲜香的独特风味。
川北凉粉：川北凉粉是一种以绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，通常搭配辣椒油、花生碎、蒜泥等调料食用。它的口感滑嫩，清凉解辣，是夏日里非常受欢迎的小吃。
兔头：兔头是四川地区特有的一种小吃，尤其在成都地区非常受欢迎。兔头经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道浓郁，是勇敢尝试者的必吃美食。
钵钵鸡：钵钵鸡是将鸡肉切成小块，用竹签串起来，然后放入特制的辣酱中拌匀。这种小吃辣而不燥，鲜香四溢，非常适合喜欢辣味的食客。
毛血旺：毛血旺是一道四川传统的火锅菜，主要材料包括鸭血、豆腐、黄豆芽等，配以大量的辣椒和花椒。这道菜麻辣鲜香，汤汁浓郁，是很多人冬季聚餐的首选。
四川泡菜：四川泡菜以其独特的酸辣口感而闻名，是四川菜的重要组成部分。在邛崃，你可以品尝到各种家常泡菜，如泡萝卜、泡黄瓜等，它们通常作为开胃菜出现在餐桌上。
夫妻肺片：夫妻肺片是一道著名的四川冷盘，主要由牛肉、牛杂切片，加上花椒、辣椒油等调料拌制而成。这道菜色香味俱佳，是四川菜中的一道经典。
糍粑：在四川农村地区，糍粑是一种常见的传统食品。它是用糯米蒸熟后捣成团，可以直接食用，也可以搭配各种甜品或咸菜一起食用。
豆花：豆花是一种以嫩豆腐为主料的小吃，可以搭配甜味的糖水或者咸味的调料食用。在邛崃，你可以尝试到地道的豆花，感受其细腻的口感和丰富的味道。成都邛崃竹溪湖生态区及其周边地区的美食远不止这些，还有很多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在旅行的过程中，不妨多尝试当地的特色美食，这将是你旅途中的一段美好记忆。
邛崃有哪些值得打卡的美食店？
老码头火锅 – 这家火锅店以其传统的四川风味和新鲜的食材而闻名。火锅底料香辣浓郁，各种肉类、海鲜和蔬菜新鲜可口，是品尝地道四川火锅的好去处。
张老五凉粉 – 张老五凉粉以其独特的口味和爽滑的口感受到食客们的喜爱。这里的凉粉种类繁多，有红油凉粉、酸辣凉粉等多种选择，是夏日解暑的绝佳选择。
李记串串香 – 串串香是四川的一种街头小吃，以串好的各种食材在特制的辣汤中煮熟后食用。李记串串香提供的串串种类丰富，汤底香辣而不燥，是享受地道四川串串的好地方。
天蚕土豆粉 – 这家店主打的是土豆粉，一种用土豆淀粉制成的粉条，通常搭配不同的调料和配菜。天蚕土豆粉的特色在于其Q弹的口感和丰富的搭配方式，受到了不少食客的好评。
邛崃牛肉馆 – 如果你喜欢吃牛肉，那么邛崃牛肉馆是一个不错的选择。这里的牛肉做法多样，无论是炖牛肉、牛肉丝还是牛肉丸子，都能让你大快朵颐。
老妈兔头 – 兔头是四川的传统名菜之一，老妈兔头以其独特的调味和烹饪技艺著称。兔头肉质细嫩，香味扑鼻，是勇敢尝试新口味的食客们的必尝之选。
蜀乡情川菜馆 – 这家餐馆提供多种传统川菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等。菜品味道正宗，用料讲究，是体验四川家常菜的好地方。
邛崃烧烤 – 在邛崃的夜市或是烧烤摊上，你可以找到各式各样的烧烤美食。从传统的羊肉串、牛肉串到各种蔬菜和豆制品，都是夜晚街头的美味。
邛崃甜皮鸭 – 甜皮鸭是邛崃的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、甜中带微辣的独特风味而闻名。在邛崃，你可以找到专门制作甜皮鸭的老字号店铺，品尝这道地道的当地美味。
邛崃泡菜 – 四川泡菜以其酸辣爽口而著称，邛崃的泡菜也不例外。在当地的市场或者小吃店，你都可以尝试到这种家常但味道独特的小菜。邛崃的美食远不止这些，每一家店都有其特色和招牌菜，值得你亲自去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习惯，这样才能更好地融入当地的生活，体验到最地道的邛崃风味。
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