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忻州有哪些美食它们分别在哪里
2、河曲酸粥：河曲酸粥是山西忻州河曲县汉族名点，相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用，慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
3、原平锅魁：原平县的锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。上原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京津，北上内蒙，南下四川等地。
4、神池月饼：神池月饼是忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼以当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料，以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等为辅料，采用传统配方、现代工艺精制而成。甜而不腻、酥而不散、久放不馊，备受消费者青睐。同时其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上色快，味道清香，色泽透明”等特点。由于神池月饼在北方月饼中的代表性地位，其制作工艺已被列入山西省非物质文化遗产名录，同时被中华全国工商业联合会烘焙业工会授予“月饼产业强县”称号。
山西忻州十大特色美食
1. 忻州刀削面：忻州刀削面以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，汤料丰富，是当地人最喜爱的面食之一。
2. 忻州炖菜：忻州炖菜选用当地新鲜的蔬菜、肉类等食材，经过精心炖煮，味道鲜美，营养丰富。其中，炖羊肉、炖鸡、炖排骨等都是当地的特色菜品。
3. 忻州炒米：忻州炒米是一道具有地方特色的小吃，选用优质大米，经过炒制，色香味俱佳，营养丰富，深受当地人喜爱。
4. 忻州豆腐脑：忻州豆腐脑选用优质黄豆，经过磨浆、煮制而成。豆腐脑细腻滑嫩，搭配上各种调料，味道鲜美，营养丰富。
5. 忻州烧饼：忻州烧饼是一种传统的面点小吃，选用优质面粉，经过发酵、擀制、烘烤而成。烧饼外皮酥脆，内馅香软，口感独特。
6. 忻州糖火烧：忻州糖火烧是一种传统的糕点小吃，选用优质面粉，加入红糖、芝麻等原料，经过擀制、烘烤而成。糖火烧香甜可口，口感酥脆。
7. 忻州炖鸡蛋：忻州炖鸡蛋选用新鲜鸡蛋，加入当地特色的炖菜汤料，经过炖煮而成。炖鸡蛋味道鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的一道家常菜。
8. 忻州炒豆芽：忻州炒豆芽选用当地新鲜的豆芽，经过炒制，味道鲜美，营养丰富。炒豆芽是一道简单易做的家常菜，深受当地人喜爱。
9. 忻州炖土豆：忻州炖土豆选用当地新鲜的土豆，加入当地特色的炖菜汤料，经过炖煮而成。炖土豆味道鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的一道家常菜。
10. 忻州炖鱼：忻州炖鱼选用当地新鲜的鱼类，加入当地特色的炖菜汤料，经过炖煮而成。炖鱼味道鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的一道家常菜。
相关内容扩展阅读:
舌尖上的定襄县,忻州市定襄县小吃美食介绍是什么？
1、定襄蒸肉
定襄蒸肉，传统名吃，距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
2、黄烧饼
黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子，直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。
3、定襄甜瓜
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。
4、定襄荞面河捞
定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲的功效。
5、东裕磨盘柿
东峪柿子主要以磨盘柿著称，该区共有柿树1万余株，年产量增加到850吨，该地的柿果色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值。
春季去忻州古城旅游景区旅游，有哪些当地美食推荐？
手擀面：忻州的手擀面以其筋道的口感和丰富的汤底而闻名。面条是手工揉制后现场擀制，搭配羊肉、猪肉或牛肉等不同的肉类，以及各种蔬菜，味道鲜美，是当地人的日常美食。
刀削面：与手擀面类似，刀削面也是山西的传统面食之一。面团经过反复揉制，用刀从面团上削下薄片，直接下入沸水中煮熟。刀削面的面条宽厚不一，入口滑爽，通常搭配肉末、蔬菜和浓郁的汤汁食用。
油饼：忻州的油饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅多汁。油饼的馅料多样，有肉馅、菜馅等，吃起来香而不腻，是早餐或下午茶的好选择。
炸糕：这是忻州地区的传统糕点，主要原料是糯米粉和红糖，外形金黄，口感香甜软糯。炸糕既可以当做零食，也可以作为饭后甜点。
羊肉泡馍：羊肉泡馍是忻州的特色美食，将炖煮得非常软烂的羊肉和馍块一起放入高汤中，加入葱、姜、蒜等调料，风味独特，营养丰富。
凉粉：忻州的凉粉是用绿豆淀粉制成的，口感滑嫩，清凉爽口。可以根据个人口味添加不同的调料，如醋、辣椒油、蒜泥等，是夏季解暑的佳品。
豆腐脑：豆腐脑在忻州也非常受欢迎，以其细腻的口感和丰富的汤汁著称。通常搭配辣椒油、葱花、酱油等调料食用，既可以吃咸的，也可以吃甜的。
烧麦：烧麦是一种传统的汉族点心，忻州的烧麦皮薄馅多，馅料通常是猪肉或者牛羊肉，搭配葱、姜等调料，蒸熟后香气四溢。
驴肉火烧：驴肉火烧是忻州的传统名吃，将烤制的火烧夹上切片的驴肉，再加上蒜泥、香菜等调料，肉质鲜嫩，味道独特。
臊子面：臊子面是忻州的传统面食，面条细长柔韧，臊子（即肉炒制的调料）香味浓郁，通常会加入黄豆、土豆、豆腐等配料，是一道色香味俱全的美食。
在游览忻州古城的时候，不妨尝试以上这些当地的美食，它们不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地体验当地的风土人情。除了这些美食，忻州还有许多其他的小吃和特色菜肴等待您的发现。旅游的过程中，一定要注意饮食卫生，合理安排饮食，享受愉快的旅行体验。
忻州最热闹的美食街停在哪个停车场方便
忻州最热闹的美食街就是忻州古城，在忻州古城附近的停车场，最大的就是南关停车场，这个停车场距离忻州古城近，而且非常的方便快捷。
忻州市是山西省辖地级市，位于山西省中北部，拥有佛教圣地五台山，雁门关等知名旅游景点。
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