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吉林好吃的美食都有哪些
吉林是中国的东北地段，都说大东北吃东西不比我们南方，东北吃东西都是大块，大块的。饺子都是顶个顶个的。在黑龙江有炕烤食物，还有东北酸菜，小编最喜欢吃酸辣的东西，下面一起来来看看，吉林都有啥好吃的。
朝鲜冷面(俗称朝鲜面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。
杨家吊沪饼历史悠久，享誉省内外。1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年的历史。杨家吊炉饼色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。
吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。(炒焖子始于大连，也称作大连炒焖子，炒焖子跟炒粉大同小异)，但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。
长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。
吉林市名吃
【乌拉火锅】——吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年(公元1685年)下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。
早些年的东北人家吃火锅谓之“黑瞎子上炕”，就是在火炕上架起炭火盆，支上铁锅。锅小乾坤大，天上飞的野鸡、飞龙，地上跑的鹿、狍、野猪，草里生的榛蘑、元蘑，海里游的螃蟹、海虾都可以投入锅里面，再加上酸菜、冻豆腐、白肉、血肠、粉条子，吃起来口味醇厚，独具关东魅力。
乌拉满族火锅以鸡汤为底汤，鸡肉老汤结合传统中医，加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材，长时间精心熬制而成;肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味，菜品有榛蘑、金针菜等山珍，配料有蛎黄、大虾等海鲜;蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。选用食材考究，富含营养物质，通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候，吃起来肥而不腻，鲜而不懈、淡而不薄、口感适度，具有香、鲜、滑、嫩等特点。
【下完底料的汤底】
1、乌拉火锅，有12~20种底料，各家火锅店有各家特色不必纠结。
2、正宗不正宗的不用去研究，在吉林吃乌拉火锅，大致方向都差不多，只有各家店的特色。
3、鲜牛羊肉和熟猪肉是绝配!
4、底料下完别着急下主菜肉食，饭店都备有小瓷碗和汤勺，先喝碗鲜汤!!!!头锅汤的味道鲜美，底锅汤浑厚，味道是不一样的!
5、乌拉火锅不同于其他火锅还有一点是，它的调料简单，以芝麻酱为主，红方韭菜花等为辅料。调配出的蘸料。
6、东北的酸菜和海鲜可以碰撞出灿烂的火花，一定要尝尝
7、冻豆腐，吃的时候先晾一下，试探的下口，立面有汁，小心被烫。
8、喝白酒的，烫壶烧酒!喝啤酒的，雪花!不喝酒的，喝汤!
吉林撸串的美食？
1. 烤玉米
烤玉米是吉林省的传统小吃之一。它选用当地优质的玉米经过蒸煮、刷油、烤制等多个环节制成，外皮酥脆、内里香甜。在撸串时搭配烤玉米，可以为口感添加丰富的层次，同时能够调整口腔的咸度，降低辛辣味道。
2. 爆炒腐竹
爆炒腐竹是吉林省的特色菜之一。它采用当地新鲜的豆芽和精选优质的腐竹片，加入适量的盐、酱油、葱姜等香料，翻炒出金黄色的脆皮，令人垂涎欲滴。搭配撸串食用，能够使口感更加清新、香脆，营养丰富。
3. 酸辣粉
酸辣粉是吉林省的传统美食之一，以其味道清爽、口感独特而著名。它选用优质的豆腐粉做成，配以肉末、木耳、葱姜等多种食材炒制而成。在食用时，可根据个人口味加入适量的酱油、辣椒油、醋等调料来增加口感层次。与撸串搭配食用，不仅能够使口感更加鲜美，还可以帮助消化、降火。
4. 红烧肉
红烧肉是东北地区的传统名菜之一，也是吉林省的招牌菜之一。它选用优质的五花肉和当地的白萝卜、山楂汁等原材料，经过两三个小时的炖煮，形成色香味俱佳的口感。搭配撸串食用，肉汁与串肉的香气相互融合，令人回味无穷。
5. 牛肉火锅
牛肉火锅是吉林省的传统美食之一。火锅汤底多以牛骨、鸡骨等为原材料，配以各种草药和香料熬制而成，口味浓郁。在撸串时搭配牛肉火锅，可以增加其口感层次，同时还能带来温暖的感觉，让人更加享受美食。
以上就是我对于吉林省撸串搭配美食的介绍，这些小吃和菜肴都是非常具有地方特色和美味的，值得品尝。
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本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。
驾车路线：全程约1063.9公里
起点：海阳
1.烟台市内驾车方案
1) 从起点向正东方向出发，行驶170米，右转进入香山街
2) 沿香山街行驶430米，过右侧的窑上疃村约150米后，左转进入海天路
3) 沿海天路行驶3.5公里，右前方转弯进入东凤大道北路
4) 沿东凤大道北路行驶1.4公里，朝威海方向，稍向右转进入海阳立交辅路
5) 沿海阳立交辅路行驶10米，左前方转弯进入东凤大道北路辅路
6) 沿东凤大道北路辅路行驶280米，过海阳立交约100米后，直行进入东凤大道中路辅路
7) 沿东凤大道中路辅路行驶90米，过海阳立交，朝威海/S24方向，右转进入海阳立交
8) 沿海阳立交行驶210米，过海阳立交，右前方转弯进入威青高速
9) 沿威青高速行驶7.5公里，朝烟台/凤城/S24方向，稍向右转进入海阳枢纽立交桥
2.沿海阳枢纽立交桥行驶1.6公里，直行进入烟海高速
3.沿烟海高速行驶77.8公里，稍向左转上匝道
4.沿匝道行驶720米，过烟台枢纽立交约1.3公里后，直行进入S302
5.沿S302行驶110米，直行进入观海路
6.沿观海路行驶10.1公里，直行进入二马路
7.沿二马路行驶2.4公里，直行进入南大街
8.沿南大街行驶1.5公里，过右侧的国美电器(南大街店)约290米后，右转进入海港路
9.沿海港路行驶1.1公里，直行进入海港路
10.沿海港路行驶130米，在第3个出口，左转进入港湾大道
11.沿港湾大道行驶670米，直行进入环海路
12.沿环海路行驶330米，直行进入环海路辅路
13.沿环海路辅路行驶9.0公里，左前方转弯
14.行驶156.0公里，右前方转弯进入港湾桥
15.沿港湾桥行驶20米，直行进入港湾桥
16.沿港湾桥行驶120米，在第3个出口，左前方转弯进入跃进路
17.沿跃进路行驶810米，左前方转弯
18.行驶220米，直行进入东北路
19.沿东北路行驶400米，直行进入疏港路
20.沿疏港路行驶3.9公里，朝香周路/开发区/G11/G15方向，稍向右转进入香炉礁高架立交桥
21.沿香炉礁高架立交桥行驶410米，直行进入鹤大线
22.沿鹤大线行驶660米，直行进入东北快速路
23.沿东北快速路行驶20米，直行进入东北快速路
24.沿东北快速路行驶9.2公里，过龙华桥，直行上匝道
25.沿匝道行驶280米，右前方转弯进入鹤大线
26.沿鹤大线行驶2.0公里，直行进入沈海高速
27.沿沈海高速行驶20米，直行进入沈海高速
28.沿沈海高速行驶347.6公里，朝丹东/抚顺/长春/G1501方向，稍向右转上匝道
29.沿匝道行驶870米，直行进入沈阳绕城高速
30.沿沈阳绕城高速行驶36.4公里，朝抚顺/新宾/梅河口方向，稍向右转进入沈阳东互通
31.沿沈阳东互通行驶1.1公里，直行进入沈吉高速
32.沿沈吉高速行驶371.3公里，直行进入沈吉高速
33.沿沈吉高速行驶60米，直行进入解放西路
34.吉林市内驾车方案
1) 沿解放西路行驶3.9公里，稍向左转进入解放中路
2) 沿解放中路行驶1.4公里，稍向左转进入解放中路辅路
3) 沿解放中路辅路行驶510米，左后方转弯进入越山路
4) 沿越山路行驶3.2公里，调头进入越山路
5) 沿越山路行驶90米，朝长春方向，稍向右转上匝道
6) 沿匝道行驶350米，直行进入雾凇中路
7) 沿雾凇中路行驶1.6公里，到达终点
终点：吉林国际商贸城
来吉林延边玩，这三款美食一定要安排，有一种是国家地理标志产品吗？
作为一个正宗的四川人，但是却在东北长大，尤其还是在朝族人很多的延边地区，所以一定要尝试一下这里边的特色。小编从小到大最爱吃的便是锅包肉，不过锅包肉应该算不上延边特色，毕竟其他地区也有很多类似锅包肉的菜品，可能做法上或者是味道上有差异，但实际上也是差不多的东西，而今天为你们带来的这五大美食，和韩国一样的食物，但是用料却更加充足哟。
第一种：冷面
冷面绝对属于延边朝****的特色美食之一了，而且极具代表性，一到夏天的时候，冷面馆就会特别火热，提前两个小时都不一定能占到位呢，正宗的冷面一般都会选用芥麦面，在上菜的时候还带有冰碴子，加上特制的酱牛肉，还有黄瓜丝辣白菜和鸡蛋等配菜，吃起来酸爽冰凉又可口哟。
第二种：石锅拌饭
相信大家在看韩剧的时候，常常会看到石锅拌饭这样的食物吧，表面上拌饭只是把各种食物拌在了一起，但是正宗的石锅拌饭，里面的配料也是很重要的，一般来说，上面会放上五颜六色的配菜，比如胡萝卜丝以及香菇片还有西葫芦条等等，而且在这几种配菜的上面还会铺有煎熟的鸡蛋，当然这只是表面而已，埋在里面的酱才是最重要的。
第三种：紫菜包饭
这称得上是朝****传统美食了，和日本的寿司有着异曲同工之妙，不过做法也要简便很多，紫菜饭没有那么多复杂的步骤，每个朝****家庭或多或少都会做这种食物哟，实话告诉你们，小编做的紫菜包饭可是特别正宗的哟。不过其他地区的小伙伴们应该也听说过这个食物，因为每个人做的口味不同，仔细想想，紫菜包饭也没有太过正宗的做法哦，只要好吃就可以了哟。
第四种：明太鱼
这边的明太鱼可真是绝了，虽然刚开始的时候可能不适应这种味道，但是经过了朝****人的加工，味道简直绝了。明太鱼可以煎，也可以炖汤同时也能直接吃，尤其是红烧明太鱼，简直是不可多得的美味，每种吃法都各有所长，如果你还没有吃过这种食物，一定要记得尝试一下哟。
吉林周边自驾游攻略一日游玩法推荐，景点美食全覆盖！
一、景点推荐
1、长春世界雕塑公园：这是一个以雕塑为主题的公园，里面有各种形态的雕塑艺术作品，包括雕塑、水景、****等。游客可以欣赏到国内外的雕塑艺术。
2、吉林师范大学梅河口校区：这里有一片广袤的原始林区，有着非常宝贵的生态资源，还保留了很多野生动物。游客可以在这里享受大自然的美景。
3、二道白河子峡谷：这里是一片被大自然所雕刻的峡谷，有着非常奇特的地貌和美丽的风景。游客可以做一些轻松的探险活动，如悬崖索道和漂流等。
二、美食推荐
1、铁锅炖：这是一个非常有名的吉林特色菜品，以铁锅炖煮而成，是一种非常营养丰富的食品。在吉林周边的许多饭店里都可以品尝到。
2、红肠：这是一种非常受欢迎的吉林特色小吃，味道非常美味，配上黄瓜、大蒜、姜和芝麻等食材，味道更佳。
3、板栗糖葫芦：这是一种新颖的小吃，以板栗为主料，再配上糖葫芦，味道酸甜可口，深受游客们的喜爱。
三、路线推荐
1、长春世界雕塑公园-吉林师范大学梅河口校区-铁锅炖饭店-二道白河子峡谷-红肠小摊-板栗糖葫芦店
2、吉林师范大学梅河口校区-二道白河子峡谷-铁锅炖饭店-长春世界雕塑公园-红肠小摊-板栗糖葫芦店
3、二道白河子峡谷-铁锅炖饭店-吉林师范大学梅河口校区-长春世界雕塑公园-板栗糖葫芦店-红肠小摊
四、自驾游注意事项
1、安全第一：在自驾游的过程中，一定要注意安全，合理驾驶，不要疲劳驾驶。
2、保护自然资源：在游览自然景观时，一定要保护自然资源，不要破坏环境，不要捕捉或伤害野生动物。
3、了解当地文化：在旅行中，要尊重当地的风俗习惯和文化，不要对当地人或他们的信仰进行攻击或批评。
五、总结
吉林周边是一个非常值得游览的地方，充满了美丽的自然景观和美味的食品。如果你想一日游完全这个地方，可以参照我们提供的景点和美食推荐，还要注意说到的自驾游注意事项，来保障旅游的安全和愉快。
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