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舟山美食 舟山美食有哪些
每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，冻膏蟹放入调好的盐水中6-8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。
2、舟山带鱼
舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
3、白鲞扣本鸡
“白鲞扣本鸡”是舟山的传统佳肴。“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品。
4、黄鱼鲞烤肉
用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质。
5、大烤目鱼
大烤目鱼，选用新鲜上等的目鱼及多味香料精心烹制而成，大烤目鱼成菜色泽酱红，目鱼酥软富有弹性，味咸鲜微甜微辣。
6、盐焗基围虾
盐焗基围虾是舟山名菜之一。
7、烟熏鲳鱼
烟熏鲳鱼口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。
8、三鲍鳓鲞
鳓鱼鱼体侧扁，口大向上倾斜，鳃孔大，体背淡青色，体侧腹部银白色，腹面有硬刺能勒人，故得名。
舟山嵊泗有什么特色美食？
海鲜：嵊泗的海鲜是最具特色的美食之一。这里有各种鱼类、贝类、蟹类等海鲜，如黄鱼、带鱼、鲳鱼、鲍鱼、海参、扇贝、蛤蜊、螃蟹等。这些海鲜可以做成各种美味的菜肴，如清蒸、红烧、炖汤等，口感鲜美，营养丰富。
嵊泗大闸蟹：嵊泗大闸蟹是当地的特产，肉质鲜美，蟹黄丰满。大闸蟹可以做成清蒸、红烧、炖汤等多种口味，非常受游客欢迎。
嵊泗海蜇头：嵊泗海蜇头肉质鲜嫩，口感爽滑，是一道非常受欢迎的凉菜。海蜇头可以搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，淋上特制的酱汁，味道鲜美可口。
嵊泗石斑鱼：石斑鱼是嵊泗的特产，肉质鲜美，营养丰富。石斑鱼可以做成清蒸、红烧、炖汤等多种口味，非常受游客喜爱。
嵊泗海蛎子：海蛎子是嵊泗的一种特色海鲜，肉质鲜美，营养丰富。海蛎子可以做成炖汤、炒菜等多种口味，非常受游客欢迎。
嵊泗海带：嵊泗的海带品质优良，口感爽滑，营养丰富。海带可以做成凉拌、炖汤等多种口味，非常受游客喜爱。
嵊泗紫菜：嵊泗的紫菜品质优良，口感鲜美，营养丰富。紫菜可以做成凉拌、炖汤等多种口味，非常受游客喜爱。
嵊泗鱼丸：嵊泗鱼丸是当地的特色小吃，选用新鲜的鱼肉制作而成，口感鲜美，营养丰富。鱼丸可以搭配各种蔬菜、豆腐等食材，煮成美味的鱼丸汤。
嵊泗炒年糕：嵊泗炒年糕是当地的一道特色小吃，选用优质的年糕，搭配各种蔬菜、肉类等食材，炒制而成，口感鲜美，营养丰富。
嵊泗炖蛋：嵊泗炖蛋是当地的一道特色小吃，选用新鲜的鸡蛋，搭配各种蔬菜、肉类等食材，炖制而成，口感鲜美，营养丰富。
总之，舟山嵊泗的美食丰富多样，以海鲜为主，新鲜美味，营养丰富。游客在欣赏美丽的海岛风光的同时，还可以品尝到这些美味的海鲜佳肴，实在是一大享受。
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【最全舟山旅游攻略】景点介绍、美食推荐、住宿攻略、交通指南一网打尽
一、景点介绍
舟山拥有着众多美丽的景点，每个景点都有着独特的魅力，让人流连忘返。其中，最著名的景点包括：
1、普陀山：普陀山是舟山的象征，是一个著名的佛教圣地，每年吸引着大量的朝圣者和游客。在普陀山，你可以欣赏到壮观的海景，探访著名的观音堂，感受佛教文化的独特魅力。
2、朱家尖：朱家尖是一个被誉为“杭州湾岛屿明珠”的岛屿，拥有着清澈的海水、细腻的沙滩和丰富的海洋文化。在朱家尖，你可以尝试各种海上运动，如海钓、海上漂流等，也可以欣赏到传统的海派文化和建筑。
3、东极岛：东极岛是海上自然保护区，是一个自然风光和文化遗产融合的旅游胜地。在东极岛，你可以欣赏到壮观的日出、海上牧场、海上渔家乐等各种独特的景观，还可以品尝到当地的特色海鲜美食。
二、美食推荐
舟山是一个美食之都，拥有着各种各样的美食。其中，最具代表性的美食包括：
1、沙田沙茶面：沙田沙茶面是舟山特色美食之一，采用当地特有的山泉水煮面，再佐以特制的沙茶酱等配料，口感鲜美、回味无穷。
2、海鲜煲：舟山是一个充满海洋文化的城市，当然少不了海鲜美食。海鲜煲是舟山最受欢迎的海鲜菜品之一，以多种海鲜为主料，配以特制的秘制鲜汤，口感鲜美、营养丰富。
3、典型海产：舟山的海水养殖业发达，产量较高的典型海产有鲍鱼、干贝、海参、海蛎等，口感鲜美、味道浓郁，绝对是一道不容错过的美食佳肴。
三、住宿攻略
舟山的住宿条件非常丰富，从高档豪华酒店到民宿家庭旅馆都应有尽有。以下是几个比较受欢迎的住宿推荐：
1、喜来登度假酒店：喜来登度假酒店位于美丽的东极岛，是舟山最著名的高档豪华酒店之一，拥有着完善的设施和服务。
2、归来草堂客栈：归来草堂客栈位于普陀山脚下，是一个充满古典文化气息的客栈，环境优美、设施齐全、服务优良。
3、华东师范大学美山度假村：美山度假村是一家著名的度假村，坐落在美丽的洋山岛上，拥有着独特的生态环境和先进的度假设施。
四、交通指南
舟山交通便利，有着完善的公路、水路、空路等交通路线。
1、****：舟山有公用机场-舟山普陀山机场，机场内有多条国内航线和国际航线，可以直接到达许多国内外城市。
2、铁路：在上海、杭州等大中城市，可以直接搭乘高铁到达舟山市，全程仅需数小时。
3、公路：舟山市内有多条公路，连接各个景点和地区，市内交通便利、安全。
五、总结
舟山是一个美丽的海岛城市，拥有着众多的自然风光和文化遗产。通过本文对舟山的景点介绍、美食推荐、住宿攻略和交通指南的详细介绍和阐述，相信读者可以轻松规划舟山之旅，深入了解舟山的美丽和魅力。
舟山旅游攻略：玩转海岛风光，品味渔家美食
1、海岛风光
舟山是一个由许多小岛组成的城市，每个小岛都有其独特的自然景观和人文历史。以下介绍几个值得一去的海岛：
第一、普陀山：位于舟山市区东北部，是佛教名山之一。普陀寺是这里最著名的景点之一，游客可以在这里感受到佛教文化和宁静祥和的气氛。
第二、朱家尖：位于定海区南部，是一个以渔业为主要产业的小岛建筑群。这里有独特而美丽的建筑风格和浓郁而传统的渔民文化。
第三、嵊泗列岛：位于舟山市区东南部，由大小12个小岛建成。这里拥有壮丽秀丽自然景观和深厚悠久人文历史。
2、品味渔家美食
作为一个以渔业为主要产业的城市，舟山的美食自然以海鲜为主。以下介绍几个值得一尝的舟山特色美食：
第一、油浸大黄鱼：将新鲜的大黄鱼切成薄片，用热油煮熟后加入葱姜和调料，味道清香可口。
第二、龙头虾：是舟山地区最有名的海产之一。龙头虾肉质细嫩，味道鲜美。
第三、花雕螺片汤：选用新鲜的海螺和花雕白斩鸡，加上多种中药材制成汤底，再加入精选配菜。这道菜汤清味美。
3、交通出行
舟山市区内交通便利，公共汽车线路覆盖全市各个角落。此外还可以选择出租车或网约车出行。
如果要前往各个小岛游玩，则需要乘坐轮渡或快艇前往。轮渡票价较低但时间较长；快艇则价格较高但时间更为便捷。
4、住宿推荐
舟山市区内有各种类型的酒店，从经济型到豪华型都有。以下推荐几个性价比较高的酒店：
第一、喜来登度假酒店：位于普陀山脚下，拥有私人海滩和多种娱乐设施。
第二、绿野仙踪主题客栈：位于朱家尖岛上，是一个充满艺术气息的客栈。
第三、悦海国际大酒店：位于定海区中心位置，交通便利且价格实惠。
总结：
舟山是一个以渔业为主要产业的城市，其自然景观和人文历史都非常值得一去。在旅游过程中可以品尝到各种美味的海鲜美食，并选择适合自己需求和预算的住宿方式。希望这篇攻略能够对您在舟山旅游时提供帮助！
舟山两日游攻略：海岛探秘与美食品尝
1、海岛探秘
舟山是一个由多个小岛组成的城市，每个小岛都有着独特的景色和文化。以下是推荐的两日游海岛行程：
第一天
早上乘坐渡轮前往嵊泗，这里有着清澈见底的海水和美丽的沙滩。可以在这里游泳、晒太阳或者潜水探险。
中午在当地餐馆品尝新鲜的海鲜，推荐菜品包括螃蟹、扇贝和龙虾等。
下午前往普陀山，在这里可以参观著名的南海观音圣像，并欣赏到壮观的自然风光。
第二天
早上乘坐渡轮前往定海区东极镇，这里有着中国最东端灯塔以及壮丽无比的东极风景线。可以在这里拍照留念，并感受大自然带来的震撼。
中午在当地餐馆品尝特色小吃，推荐菜品包括沙田鱼丸、虾皮糕和海蛎煎等。
下午前往朱家尖，这里是一个美丽的渔村，可以欣赏到传统的渔民文化和建筑风格。还可以在这里乘坐游艇游览周边海域，并欣赏到美丽的日落景色。
2、美食品尝
舟山有着众多新鲜美味的海产品和特色小吃，以下是推荐的两日游美食行程：
第一天
早上在当地市场购买新鲜海产品，并前往当地厨师学习制作传统菜肴。学会后可以自己动手制作并享用自己做出来的美食。
中午在嵊泗岛上品尝新鲜出炉的螃蟹、扇贝和龙虾等海产品，在清澈见底的大海边享受一顿难忘的午餐。
晚上前往定海区老街，在这里可以找到各种特色小吃，包括沙田鱼丸、虾皮糕和海蛎煎等。可以在这里品尝到地道的舟山美食。
第二天
早上前往东极镇，在当地餐馆品尝传统的东极大饼和海蛎煎等特色小吃。
中午在朱家尖岛上品尝新鲜出炉的红烧海参、清蒸花蟹等美味佳肴，并欣赏到美丽的日落景色。
晚上回到市区，在当地夜市寻找更多特色小吃，包括灌汤包、生煎包和豆皮卷等。可以在这里体验到舟山夜生活的另一面。
3、住宿推荐
以下是两日游期间推荐入住的几个舒适便捷的酒店：
1. 舟山希尔顿逸林度假酒店
位于普陀山景区内，环境优美，设施完备。价格略高但物有所值。
2. 舟山万达嘉华酒店
位于市中心，交通便利，设施豪华。价格适中。
3. 舟山银泰皇冠假日酒店
位于市区海滨地带，景色优美，设施一流。价格较高。
4、总结
舟山两日游攻略建议以海岛探秘和美食品尝为主要内容。在海岛探秘方面可以选择嵊泗、普陀山、东极镇和朱家尖等景点；在美食品尝方面可以选择当地市场和特色小吃街进行体验。同时还推荐几个舒适便捷的酒店供大家参考。
希望这篇攻略能够对计划前往舟山旅游的朋友们有所帮助！
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