本文共计3741个文字，预计阅读时间需要12分19秒，由作者编辑整理创作于2024年06月03日 08点02分42秒。
赣州有什么特产美食
1、宁都肉丸
宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优质的鲜肉，配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
2、民间瓦罐煨汤
民间瓦罐煨汤是江西赣州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于宋朝末年。其制作工艺十分精细，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上，所制作出来的煨汤汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强
3、烫皮
烫皮是江西赣州的传统特色小吃，属于客家民间独特风味的特产，其制作工艺十分精细，选用大米为主要原料，在经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成，所制作出来的成品入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特。
赣州有什么传统美食推荐？
赣南脐橙：赣南脐橙以其色泽鲜艳、汁多味甜、皮薄易剥而闻名。它不仅是一种受欢迎的水果，还常被用来制作各种甜品和饮品。
宁都羊肉：宁都是赣州的一个县，以其优质的羊肉而著称。宁都羊肉通常采用传统的烹饪方法，如炖、烤或蒸，肉质鲜嫩，味道浓郁。
瑞金鸡：瑞金鸡是赣州瑞金地区的特色菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱。通常采用土鸡为原料，结合当地的香料和调味料精心烹制。
兴国粉蒸肉：兴国粉蒸肉是赣州兴国县的传统名菜，主要原料是猪肉和米粉。猪肉经过腌制后与米粉混合，再进行蒸制，肉质鲜香，米粉吸收了肉汁，味道独特。
石城豆腐干：石城豆腐干是赣州石城县的特色小吃，以黄豆为原料，经过发酵、压制成豆腐后晾干制成。它的口感劲道，味道醇厚，可以直接食用或作为烹饪的原料。
会昌鱼头：会昌鱼头是赣州会昌县的特色菜肴，选用新鲜的鱼头，配以豆腐、蘑菇等食材一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
龙南酿豆腐：龙南酿豆腐是赣州龙南县的传统美食，将豆腐挖空填入肉馅，然后进行蒸制或炸制，外皮酥脆，内馅鲜美。
信丰萝卜干：信丰萝卜干是赣州信丰县的特产，采用当地特有的白萝卜晒制而成，口感脆爽，是佐餐的好选择。
安远三宝：安远三宝指的是安远县的三种特产：蜜柚、腐竹和腊肉。其中，蜜柚甜美多汁，腐竹是由豆浆制成的豆制品，腊肉则是经过腌制和熏制的猪肉，三者各有特色，深受当地人喜爱。
赣州擂茶：赣州擂茶是一种传统的饮品，主要由茶叶、花生、芝麻等多种原料研磨而成，具有独特的香味和营养价值。
以上这些美食只是赣州众多传统美食中的一部分，每一道菜都承载着赣州的历史和文化，反映了当地人对食材的珍视和对美食的热爱。如果有机会到赣州旅游，不妨亲自品尝这些地道的美味，体验一下赣州的风土人情。
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江西赣州到珠海的自驾游攻略，路线规划、交通、美食、景点全攻略！
一、路线规划
1.从江西赣州出发，本着最短路径原则，沿着G60沪昆高速公路北上，行驶360公里左右，到达浙江绍兴市，然后转乘G15沈海高速公路，再行驶250公里左右，到达广东珠海市。
2.路线中有两座桥梁非常震撼，一个是跨越钱塘江的钱江大桥，另一个是跨越长江的江阴大桥，自驾游者在行驶过程中不能错过这两处美景。
3.由于沿途存在众多的高速收费站，自驾游者需预先计算好各个站点的费用，以便更好地进行预算和规划。
二、交通
1.江西赣州到珠海有三种主要交通方式：自驾车、火车、飞机。自驾车路程较长，但可以较好地享受旅行的乐趣，同时可以在途中欣赏到无数的美景。火车和飞机是更快且更方便的交通方式，但可能会错过部分风景。
2.自驾游者需要注意，汽车在行驶过程中需要配备各种必备物品，包括地图、急救箱、灭火器、备用轮胎、三角警示牌等。
三、美食
1.珠海市是中国南方海滨城市，以便道美食而闻名。在珠海，自驾游者可以享受到新鲜的海鲜、精美的黄牛肉和干炸猪肚，以及特色的中山烧鹅等美食。
2.对于美食爱好者来说，珠海的夜市是必不可少的地方。夜市食品种类繁多，从当地小吃到国外美食应有尽有。在夜市中，自驾游者可以享受到各种美食，同时也可以感受到珠海的热闹和特色。
四、景点全攻略
1.珠海美食街：珠海美食街是一条人口密集、充满艺术气息和美食的街道，自驾游者可以在这里品尝到各种美食，并欣赏到当地居民和商店的独特氛围。
2.横琴岛：横琴岛被誉为珠海的明珠，是一个座落在珠江口的风景旖旎的海岛。自驾游者可以在这里享受海滨气息，在海滩上玩耍，或者在岛上的温泉中深度放松。
3.珠海长隆海洋王国：长隆海洋王国是珠海的著名景点之一，是国内最大的海洋主题公园之一。自驾游者可以在这里欣赏到各种海洋生物，还可以参加不同种类的娱乐活动，例如水上乐园、漂流、滑雪等。
五、总结
以上是江西赣州到珠海的自驾游攻略，路线规划、交通、美食、景点全攻略，自驾游者只要按照该攻略进行规划和操作，相信一定会有一次愉快的旅行体验。同时，自驾游者需要注意安全和文明驾驶，并尊重当地文化和风俗习惯，让旅行更加丰富和满意。
赣州的客家大院，汇聚了18个区县的特色美食，央视曾来此采访
到赣州 旅游 时，除了打卡赣州古城墙、古浮桥、八境台、郁孤台等景点外，对于赣州的 美食 小吃也是印象非常深刻，尤其是位于郁孤台 历史 文化街区中的“客家大院”，品尝到了众多美味的客家 美食 。
郁孤台 历史 文化街区，曾是历代赣州的郡州府衙署所在地，文化底蕴深厚、文物古迹遍布，如今已是一处彰显赣州文化特色的中国商旅文产业发展示范街区。
相信不少来过赣州的人都来到过这里，客家大院与整个郁孤台 历史 文化街区的建筑风格保持一致，内部不乏明清古民居建筑。
说到郁孤台，有一段 历史 往事不得不提，辛弃疾曾在江西任职期间登临过郁孤台，回想到曾经发生的 历史 往事而写下了《菩萨蛮》这首著名的诗篇。
走进客家大院，恍若走进了一个大户人家或市集般，装饰及布局格外的古朴典雅，一串串大红灯笼悬挂在头顶，又显得格外喜庆。早在2016年的时候，客家大院就曾登上过央视，当时“****发现之旅”到这里进行的现场采访报道，让更多的人知道了这里、知道了客家特色 美食 。
说这里是一处网红打卡点一点也不为过，内部的硬件设施非常有特色，粉墙黛瓦大红灯笼，处处透露着古色古香的气息，且面积也非常大，整个客家大院足足占地约8亩，用餐环境布置的也别有一番风情，可以在祠堂中用餐，也彰显着客人的尊贵。
美食 类型也十分多样，尤其是这里的“乡愁客家宴”，汇聚有赣南18个区县独具客家 美食 特色的景点菜肴，足不出户，似乎就已经把整个赣南游历了一番，这也是客家大院的最大特色，也难怪当年央视也会到这里采访报道。
当然，这些美味的菜肴也经过一番精心的改良，在保留传统菜肴的基础上，将赣南菜系的特色与当地风情进行一定的融合，并很好的展现了赣南各地的饮食文化，这点非常赞，独特的“赣州味道”让人大快朵颐。
与以往我们去的餐厅点餐方式不同，这里更像是一处 美食 广场或自助餐形式，餐品摆放在院落中，且划分有不同的区域，有特色菜肴、小吃、炒菜、砂锅、主食，种类十分丰富，可以直观的看到 美食 及制作过程。
如果看到自己中意的菜品，只需要拿走菜品前的竹签即可，签子上有红纸包裹着并写着菜品的名称，到时把所有的竹签统一给服务员下单即可，这种方式给人的感觉还是蛮有特色的。
印象中比较深刻的是豆皮，在这里可以现场看到豆皮的制作方法，豆皮就是漂浮在豆浆上面的那一层薄薄的豆皮，用长竹子轻轻一挑，一整块豆皮就全挑起来了，看似简单，若真上手操作，还真不一定能行呢。
赣州美味的 美食 小吃非常有，有三杯鸡、客家酿豆腐、赣南小炒鱼、鱼粉皮、瓦罐煨汤、生煎鸭、糯米鸡等。
赣州郁孤台历史文化街区的哪些美食值得游客品尝？
赣南脐橙：赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适中而闻名，是赣州的特产之一。在郁孤台历史文化街区，游客可以品尝到新鲜的脐橙，或者尝试以脐橙为原料制作的各种小吃和饮品。
擂茶：擂茶是赣州的传统饮品，主要由茶叶、芝麻、花生等原料经过研磨制成。在郁孤台历史文化街区，游客可以体验到传统的擂茶文化，品尝到地道的擂茶风味。
米粉：赣州米粉细腻滑爽，是当地非常受欢迎的传统食品。在郁孤台历史文化街区，有各种口味的米粉供游客选择，如酸辣米粉、红烧肉米粉等，每一种都有其独特的风味。
豆腐干：赣州豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称，是当地的特色小吃。在郁孤台历史文化街区，游客可以尝试到多种做法的豆腐干，如烧烤豆腐干、香煎豆腐干等。
糯米饭：赣州的糯米饭软糯香甜，是当地人喜爱的传统食品。在郁孤台历史文化街区，游客可以品尝到用当地优质糯米制作的各种糯米饭，有的还会加入红豆、枣泥等配料，增加风味。
酱鸭：赣州酱鸭色泽红亮，味道鲜美，是赣州的传统名菜。在郁孤台历史文化街区，游客可以品尝到正宗的赣州酱鸭，感受这道地道的赣菜。
糖油果子：糖油果子是赣州的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。在郁孤台历史文化街区，游客不妨尝试一下这种古老的甜品。
各式糕点：赣州的糕点种类繁多，如桃酥、月饼、麻花等，都是游客在郁孤台历史文化街区不容错过的美味。
总之，赣州郁孤台历史文化街区不仅是一个充满历史韵味的旅游目的地，更是一个美食的天堂。游客在这里不仅可以欣赏到古色古香的建筑，还可以品尝到地道的赣南美食，享受一场视觉与味觉的双重盛宴。
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