本文共计4131个文字，预计阅读时间需要13分37秒，由作者编辑整理创作于2024年06月03日 05点40分02秒。
成都有什么美食呀
成都的美食有：酸辣豆花、担担面、渣渣面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡等等。
1、酸辣豆花
豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特别有一番风味，变成人们口中赞不绝口的精品。
2、担担面
面食无论是北方还是南方人早上都喜欢吃的美食之一，但是成都面食叫担担面，传闻最早开始流行于四川自贡小伙挑着担子沿街叫卖。
3、渣渣面
渣渣面绝对是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各样的渣渣面门店，在点这个面的同时配上一个凉拌鸡，绝对太美味了。
4、钟水饺
钟水饺也是成都一道美食，在春熙路就有这样的一个店，推荐去，其实最早的店在电子科技大学附近，但是外地人应该不熟悉，所以推荐外地人去春熙路这家，钟水饺微甜带咸、味美可口，老少皆宜。
5、龙抄手
龙抄手也是成都美食之一，发展到现在有辣的和不辣的多种了，肯定有种符合你的口味，龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱。
6、钵钵鸡
钵钵鸡的全名叫作乐山钵钵鸡，最早起源于四川乐山，钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
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2、老妈兔头：老妈兔头是一道四川传统名吃，是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳。
3、伤心凉粉：伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩，佐料色泽鲜亮，小米椒威力巨大，真是让人一把眼泪一把鼻涕，越吃越伤心。
4、甜水面：甜水面是四川一道很有名的特色小吃，面条大概有筷子头那么粗，入口非常嚼劲，劲道的面条上再搭配脆脆的花生碎，口感相当好。
5、冰粉：这是一道夏天的美食，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，因其价廉物美而备受欢迎。
6、巷子酸奶：纯手工制作的酸奶，奶香浓郁，酸甜适中，浓稠度很好，需要用勺子挖着吃，配上精致的酸奶瓶，让人一看就有食欲，来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。
7、豌豆饼：豌豆饼油炸而成，色泽金黄，外皮酥脆，香味浓郁。豌豆虽没有单独油炸，却也软硬适中，很好嚼，也不会崩牙。逛的时候，一边溜达，一边在嘴里嚼上一口，香味萦绕舌唇间，甚是解馋。
8、肥肠粉：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，粉条糯软，满口留香。
9、龙抄手：龙抄手，是成都非常出名的小吃，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。
10、赖汤圆：赖汤圆是成都著名小吃，迄今已有百年历史。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，口感滋润香甜，爽滑软糯。
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到达成都锦里小吃街后，如何花最少的钱吃最多的当地美食？
作为一个在成都工作的人，每当朋友来，必带去锦里，逛逛小店，吃吃成都美食。如何花最少的钱吃到更多当地美食，以下经验分享给大家。
1.认准锦里特色美食
- 张飞牛肉：麻辣牛肉，香而不辣；
- 叶婆婆钵钵鸡：正宗的钵钵鸡，荤素都是 3元/串、鸡肉吃起来很柴、推荐鸡爪，巨香！辣度能自选，建议来成都整点辣的，吃完配碗冰粉，巴适得板；
- 成都老冰粉：冰粉也算是成都的特色美食，配料挺丰富的，有草莓、蓝莓、西瓜、葡萄干、山楂、花生碎、酒糟、糍粑等。甜度刚好，特别适合消暑或者解腻；
- 喝茶看变脸：可以在茶馆里一边喝茶，一边看变脸、手影、滚灯、长嘴壶表演，价格从10多块到几十块不等。记得一定要问清楚具体收费，多对比，很容易踩坑（后面详细介绍）
2.常见小吃记得比价
锦里一些常见小吃比如烤脑花 、烤豆腐、糖油果子、狼牙土豆、酸辣粉、臭豆腐、烤鱿鱼等满大街都是，记得比价。比如：卖糖油果子的摊位很多，一进来的摊位是商8/个、往后走的摊位都是道5/个，一个小吃省三块，省下来的钱可以多吃点其他种类了。
3.尽量不在景区吃火锅
不是说锦里的火锅不好吃，锦里也有好吃的火锅，比如牛莽莽全牛火锅：牛肉很新鲜，味道也很正宗！但是同等条件下，价格比外面贵三分之一，一些连锁火锅店，虽然价格一样，但是份量少很多。建议火锅等整体消费较高的美食可以在离景区稍远一点的地方。
4.小心拉客消费的商贩
在锦里的街道边走，可能会有商贩过来拉客，说“京剧变脸19 元/位”、但这只是进去看表演的门票钱、是不包括酒水的、景区饭店的酒水价位懂得都懂、所以如果去看表演、点酒水的时候，一定要看好价格、不然容易被宰。
5.谨防捆绑消费
锦里有一部分店面有捆绑消费的现象。比如在锦里有桌子和椅子的地方，不要随便乱坐
，会被捆绑消费，让你点完饮料才能坐。我们刚开始以为是公共座位，听说点杯饮料也没太在意，买完发现一杯蜂蜜柚子茶38元/杯，跟外面5块钱的饮料差不太多。（锦里的饮料普遍比较贵）
去成都逛两天，住哪比较合适？有哪些地道美食小吃？
正好今年7月初我刚去了一趟成都，玩了两天，基本是在市里的景点逛的，没有走得太远。对于正经的吃货来说，逛景点只是旅游的一小部分，吃美食才是主要的，成都比较有特色的美食都尝了一下，所以题主的这个问题我还是可以回答一下的。
先说一下住宿，主要看大家喜欢住什么类型的，如果住酒店我建议就在锦里和****附近住就行，锦里的晚上还是不错的，小吃还比较多，逛累了还可以找个茶馆喝茶看变脸及川剧，而且锦里旁边就是****，所以住在附近比较方便。如果想住民宿的话，我建议住在宽窄巷附近，那边有几家不错的民宿酒店，而且宽窄巷的晚上还是很热闹的，住在附近，玩和休息两不耽误，是个不错的选择。
刚才也已经说了，吃货是最关注美食的，成都的大多数美食还是以麻辣为主，所以不能吃辣的朋友你就尝不了正宗的成都美食了，对于到成都旅游，这也算是一种遗憾，毕竟，想了解一个城市是从了解它的美食开始的，下面就给大家分享一下有哪些成都美食是不容错过的。
1、成都火锅
相比于重庆火锅，我还是觉得成都的火锅更加正宗一些。走在成都的街上，到处都弥漫着火锅的味道，火锅店一家挨着一家，充分体现了成都人对火锅的热爱。很多外地朋友是不怎么能吃惯成都火锅的，成都火锅的微辣都已经让很多朋友直呼辣死了，那些正常辣和变态辣更是让人望而生畏，但是这种辣正是成都火锅的特色，也只有这种辣才能让你过瘾，给你留下深刻的印象。
2、川味腊肉
成都街上有很多卖腊肉的店铺，里面的腊肉从大到小有很多种，听说不少来成都旅游的人回去的时候都喜欢带上几斤腊肉回去给亲朋好友当作礼物。四川腊肉在全国都是比较有名气的，成都最有名的腊肉当属青城山腊肉，但是现在很多腊肉都是打着青城山的牌子，所以想吃到正宗的青城山腊肉真的还不容易了。
3、成都串串
在众多的成都美食里面，串串香绝对占有一席之地的，串串香是最有代表性的成都美食之一。每个在成都生活过的人，都对串串香有种特殊的感情，成都街头一家接着一家的串串香店就充分说明了这个问题。一锅热气腾腾的红油和一把一把的竹签就构成了成都一道独特的风景线。
4、成都龙抄手
抄手是成都人对馄饨的一种叫法，龙抄手是成都的著名小吃，已经有着差不多70多年的历史了，直到现在成都人对龙抄手的热爱有增无减，不少老成都人几天不吃上一顿龙抄手就会感觉好像少了些什么。成都的龙抄手皮薄、馅嫩、汤鲜，吃到嘴里细嫩滑爽，香醇可口，非常的美味！
5、担担面
担担面是成都最有名的小吃之一，因为此小吃刚出现的时候是商贩用扁担担在肩上沿街叫卖，所以称其为担担面。担担面的面条劲道爽口，其汤的种类比较多，又分为素汤和荤汤，味道独特，不少成都人是把担担面当成一种早点来食用。
6、兔头
兔子头是成都的一道美食，又以双流县的兔子头味道最为美味。有人戏言，没有一只兔子能活着离开成都的，每一只兔子头都进入了成都人的肚子里，这是不争的事实。成都人很喜欢吃兔头，平时就喜欢拿兔头当作下酒菜，一边喝酒一边吃着这美味，真的很巴适！
当成都游玩，如果不出城的话，可以到****、锦里、杜甫草堂、宽窄巷去看看，也可以到远一点的熊猫基地去玩一下。成都人很热情，在成都的这几天，每当我找不到地方咨询旁边的成都人的时候，每一个成都人都很耐心地给我讲解。成都的美食也很好吃，品种还那么多，我仅仅列举了6种小吃，欢迎大家留言补充其它的小吃。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
成都宝藏特产美食指南，好吃便宜不踩雷
成都的美食实在太多了！，走街串巷海吃了好几天，回来后终于把这个美食攻略总结出来了。
1.四川担担面
推荐武都路富娃担担面，酱料都在碗底，搅拌均匀，黏糊糊的酱料裹满每根面条，又香又麻，整体辣度微辣，面的口感很劲道，面里的花生碎也好好吃，再来瓣蒜，真的很绝!面加量可以提前告诉老板哦~
2.鑫记婆婆兔
来成都必须要做的一件事就是嗦兔头!他们家的种类很多，有婆婆兔头、手撕兔、招牌冷吃兔和麻辣掌中宝，兔头每个个头都很大，手撕兔有五香和麻将两个味道，先熏后卤，现场手撕成条状，芝麻、花生米和佐料超多，一碗都是，香绝了!不能吃辣的话可以选五香口味，同样好吃。
3.无名冒菜
他们家是老成都传统冒菜，不是现在常见的火锅牛油冒菜，清水烫熟菜品，再加佐料，锅底重油加了豆豉，菜品挺丰富的，牛肉是特色，应该是自己腌的料，味道是香辣型，老板娘很实在，菜点多了会提醒你吃不完，无论从味道，菜品，性价比来说都是值得一试的。
4.小龙虾包
包子不是很大，嘴大的一口就可以吃下去!现剥的小龙虾肉质紧实，鲜甜，油汁浸透包子皮，在嘴里还会轻微爆汁，口味也很多，有剁椒、蒜蓉、清蒸、油焖，味道很丰富，推荐清蒸两虾，剥开直接 上嘴嗦，配上秘制蘸碟，无敌!地址是贝森路虾庭院坝。
5.鲜知味钵钵鸡
他们家的钵钵鸡装在几十个盆里面，有红油和藤椒两种味道，吃的时候围着盆选一圈，每签都是5毛一根，超便宜，一定要拿牛肉、郡肝、鸡爪、毛肚、鸡翅还有莴笋、豆腐皮之类的，选好之后就可以去淋油汤了，记得打干碟，辣椒可是灵魂，地址是草堂北路乐山鲜知味钵钵鸡。
6.甜水面
推荐西月城谭豆花家的，面条有筷子头那么粗，一碗几乎就是一根，很有韧性，用红油、花椒、酱油、糖等十几种调料搅拌均匀，混合后的味道也很丰富，入口微辣微麻，回味带甜，很太好吃了，酱料比面条还多，吃完会剩一点，用热乎乎的白面锅盔蘸着吃非常绝!
7.三合泥
成都小吃中的元老。糯米、芝麻、和核桃构成了三合泥的主题，经过长时间翻炒，糅合在一起，再加上猪油不可替代的特殊香味，香气扑鼻。另外还可以加入黑豆、碎花生、黑米面等来增加香味。
8.廖记棒棒鸡
廖记的棒棒鸡都是选用农场养殖的土山鸡，只用鸡腿部分的肉，肉质非常紧实有弹性。棒棒鸡的精髓在于调味，廖记的鲜香高汤和秘制红油是地道的四川风味，红油很香醇，加花生加葱段和特制的料一口一口停不下来，花生超级酥脆，葱段吸满红油和料巨好吃。
9.拉丝凉糕
类似牛奶凉糕，油脂很低，非常丝滑，凉糕冰凉糯唧唧的口感很特别，和火锅非常搭配，解辣又解腻，红糖很香甜，而且还可以加绿豆冰沙、花生冰沙、桂花蜜、酒酿、爆爆珠等配料，非常满足。
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