本文共计3838个文字，预计阅读时间需要12分38秒，由作者编辑整理创作于2024年06月03日 02点36分04秒。
漳州美食漳州美食介绍
1、枕头饼外观长长的像长方形，看起来比较像枕头，因此被形象的称之为枕头饼，闻起来有一点香香的味道，外皮被炸成金黄色。
2、麻枣被称之为平和三绝之一，在当地非常有名气，制作麻枣已经有700多年的历史。
3、沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
4、干拌面是一道菜品，制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单。
5、手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。
6、猫仔粥是福建诏安特有的一种传统名吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一锅。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。
漳州的哪些美食街环境特别好？
漳州古城美食街：位于漳州市区，是漳州最有名的美食街之一。这里保留了传统的建筑风格，街道两旁有许多古老的建筑和传统手工艺品店。美食街上有各种各样的小吃摊位和餐馆，供应着丰富多样的漳州特色美食，如炸五香、鱼丸、炒米粉等。在这里可以品尝到地道的漳州美食，同时还能欣赏到古城的美景。
漳州东山岛美食街：位于漳州市东山岛上，是一个风景秀丽的海岛美食街。这里有清新的海风和美丽的海滩景色，让人心旷神怡。美食街上有许多海鲜餐馆和小吃摊位，供应着新鲜的海鲜和各种美味的海鲜料理。在这里可以一边品尝美味的海鲜，一边欣赏到大海的壮丽景色。
漳州南靖美食街：位于漳州市南靖县，是一个充满历史和文化气息的美食街。这里的建筑风格古朴典雅，街道两旁有许多古老的庙宇和传统手工艺品店。美食街上有各种各样的小吃摊位和餐馆，供应着丰富多样的漳州特色美食，如砂锅粥、糯米饭、烧肉等。在这里可以品尝到地道的漳州美食，同时还能领略到南靖县的独特魅力。
漳州龙海美食街：位于漳州市龙海市，是一个充满活力和热闹氛围的美食街。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，供应着丰富多样的漳州特色美食，如炒河粉、烤鸭、糖葫芦等。美食街上还有许多时尚的咖啡馆和甜品店，供人们休闲放松。在这里可以品尝到地道的漳州美食，同时还能感受到龙海市的繁华和活力。
这些漳州美食街不仅环境优美，而且美食种类繁多，满足了不同人的口味需求。无论是想要品尝地道的漳州美食，还是想要欣赏美丽的风景，这些美食街都是理想的选择。
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福建漳州百种美食，小马旅行最爱这5个小吃，可谓是极具地道风味
在福建的旅行中，不论是泉州，厦门还是漳州都给我一种地道风味的享受，不过厦门和泉州还是太过于热门，因此在小马看来毕竟商业化的驱使，让 美食 失去了一些原生态的风味，相比之下漳州就属于刚刚好。
据不完全统计漳州的小吃总共可分为8大类，包含了250多种特色小吃，四品、八品和十二色，当中有24种小吃更是成为了中华名小吃，最具代表的就是麻糍，卤面，封肉面，豆腐粉丝等等都是入选中华名小吃的 美食 ，因此来到漳州旅行一定会满足你的味蕾。
不过在如此多的小吃之中，小马最喜欢的就是下面5种小吃，一起来看看吧！
四果汤
可以说如果你来到漳州旅行想要尝试当地甜品的话，那么一定不能错过的就是四果汤。所谓的四果汤就是包含了四种食材制作而成的甜品，石花膏通常是必备的食材，除此可以自己选择三种食材，比如说红豆绿豆、莲子、白木耳、西瓜黄桃菠萝等水果、还有各种蜜饯、仙草芋圆和布丁等几十种食材可以选。加上刨冰之后清清亮亮，成为夏日必备的饮品。
封肉面
早前在厦门就尝过不少特色的面条，那时候以为这是福建最好吃的面条了。不过当我在漳州吃上一份干拌面之后，瞬间改变了我原来的想法。比起厦门的面条，漳州的这一碗封肉和自制酱料搭配起来的拌面，吃着味道更地道，老板告诉我这个叫做雷仔面，一份仅仅只要8块钱，可谓是性价比满满。
豆花
在漳州的小吃中，对于豆花的印象也比较深刻，虽然看起来是简简单单的豆花，但是配上了木薯粉做的粉丝，搭配上鸭胗和猪肉铺等浇头，瞬间让原版普通的豆花变得有那么不一样。在漳州老城内可以遇到几十年 历史 的豆花燕，在这里可以品尝到最与众不同的豆花。
莲子圆
虽然莲子圆从外观看起来和四果汤有点类似，但实则还是有很大的差别，古法熬制的莲子圆软糯爽口，配上红糖赤豆汤，再加一点点芋圆，那么一份漳州特色的甜品就出炉了。
卤面
如果询问漳州当地人漳州有什么 美食 ？他们多半都会给你推荐卤面。的确，这一个漳州本地人再熟悉不过的小吃，成为了来漳州旅行必打卡的 美食 。漳州卤面的特色不在于面，而在于各种配料，卤豆干、炸肉片、卤蛋、炸香肠、卤竹笋、鸭血、卤小肠、卤猪小肚、卤大肠、卤猪肉筋、卤鸡腿等等各种食材都可以按需选择，满满的一大碗大概20-30元。在漳州人看来，如果来到漳州旅行不试试卤面的话，那么一定是白来漳州了。
以上就是小马在福建漳州旅行时候最喜欢的5种小吃，如今依然记忆犹新。那么你来过漳州吗？有哪些特色小吃让你难忘？
漳州旅游攻略：探寻最诱人的景点和美食！
一、景点探秘
1、南靖土楼群
南靖土楼是福建土楼建筑群中最出名的之一，它的建筑风格融合了汉族和闽南族的特色。游客可以在这里感受到中式园林景观和古代生活的魅力。南靖土楼是世界文化遗产，被誉为“东方的水晶宫”。
2、鸳鸯溪景区
鸳鸯溪景区由两座寺庙组成，分别是东兴寺和南天寺。两座寺庙环绕着一条清澈的小溪，溪水很清澈，留连其中人们会感到非常舒适，此处也是独特的文化古迹，有着美丽的景色和丰富的历史文化背景。
3、云水谣风景区
云水谣风景区是漳州市最美丽的景区之一。它结合了自然和人文景观，包括瀑布、山川、古道和故居等。游客可以在这里欣赏到壮丽的山脉和流动的水，同时也可以体验古时候重要商道的经历。
二、美食探究
1、海鲜大餐
漳州市是海岸城市，海鲜可谓是漳州美食的代表。海鲜餐厅遍布城市的每个角落，海鲜的种类繁多，包括鱼、虾、蟹、贝类和龙虾。当地的菜肴口感独特，香辣鲜爽，让客人流连忘返。
2、萝卜丝炒牛肉
漳州市民传统的美食之一是萝卜丝炒牛肉。这道菜味道鲜美，口感爽脆，肉质鲜嫩。在调味时，厨师使用了特殊的酱油和其他调料，使菜肴更加鲜美可口。
3、手抓面
手抓面是福建省的一种拿手菜，而漳州市的道地手抓面在福建省内颇具盛誉。它由手工制作的面条、时令蔬菜和各种荤素食材混合而成，配以浓郁的海鲜汤底。手抓面的味道非常鲜美，是漳州市最著名的美食之一。
三、购物之旅
1、闽南特色土特产
漳州市因为是福建省内的商业中心，其土特产品种繁多，包括土茶、土仙仙等。这样的土特产质量优良，深受游客和当地居民的欢迎。
2、时尚购物
漳州市拥有多个大型购物中心和商场，游客可以在这里购买时尚的服装和配件、饰品等。此外，漳州市也有多个小型的社区市场，出售着流行的服装和当地特色手工艺品。
3、文化艺术品
漳州市的文化和传统艺术遗产非常丰富，旅客可以在这里购买到高品质的文化艺术品，例如：剪纸、雕塑、漆器等。此外，游客还可以观赏当地的传统音乐、歌舞等艺术表演。
四、住宿推荐
1、万豪酒店
万豪酒店位于漳州市中心地带，周遭环境宜人，装修风格简约时尚。酒店夜总会、餐厅等设施一应俱全，让住客在舒适的环境中享受悠闲时光。
2、豪生大酒店
豪生大酒店是漳州市最豪华的酒店之一。它坐落在市中心的商业圈中，内部设施一流，包括室内游泳池、SPA中心、儿童娱乐中心和五星级餐厅等。
3、锦江之星酒店
锦江之星酒店是漳州市最好的经济型酒店之一。尽管价格低廉，酒店的设施却非常齐全，包括美味的早餐、免费Wi-Fi等。它的交通便利，位置靠近市中心，交通也非常便利，可以满足不同旅客的需要。
五、总结
漳州市是一个充满活力的城市，拥有深厚的文化底蕴和丰富的自然资源。游客可以在这里体验民俗文化、品尝美食、购物购物以及享受舒适的住宿环境。本文提供的漳州旅游攻略，希望能够帮助旅客更好地了解这座城市并享受旅行的快乐。
春季去漳州漳浦翡翠湾滨海度假区旅游，有哪些当地美食推荐？
海鲜：漳浦县靠海，因此海鲜是当地饮食文化的重要组成部分。游客可以在海边的餐馆尝试新鲜的海鲜大餐，包括烤鱼、蒸虾、炒蛤蜊、海螺、海参、鲍鱼等。这些海鲜通常都是现捕现做，保证了食材的新鲜度和口感。
沙茶面：沙茶面是福建的特色小吃之一，也是漳州地区的传统美食。这是一种融合了沙茶酱、肉丝、海鲜和面条的汤面，味道鲜美，香辣可口。
扁食：扁食是漳州的传统小吃，类似于北方的饺子。馅料通常包括猪肉、虾仁、蘑菇等，搭配薄皮包裹，煮熟后食用，口感细腻，汤汁鲜美。
肉包：漳州的肉包与其他地方的包子不同，它的皮薄馅多，肉馅肥而不腻，是当地人早餐或下午茶时的常见选择。
炸五香：这是一种混合了多种香料和调味品的卤味小吃，通常包括豆腐、鱼丸、肉丸、鸭肠等食材，经过油炸后风味独特，是街头常见的小吃。
福州鱼丸：虽然名为福州鱼丸，但在漳州也颇为流行。这种鱼丸选用鲜鱼肉制作，弹性十足，汤头清淡，是一道受欢迎的汤品。
荔枝肉：这是一道传统的闽菜，将猪肉切成荔枝状，外酥里嫩，酸甜可口，是家宴和餐馆中常见的菜肴。
芋泥：漳州的芋泥制作精细，口感细腻，甜而不腻，是当地人喜爱的甜品之一。
在漳浦翡翠湾滨海度假区游玩时，可以在当地的海鲜市场或者特色餐馆尝试这些美食。此外，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待游客去发掘。品尝当地美食的同时，也不要忘了体验一下当地的风土人情，了解漳州的饮食文化和历史背景，这将使你的旅行体验更加丰富和难忘。
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