广西,是多民族的一个地方,旅游资源丰富。自幼在广西长大,广西的每一道美食,对我来说都是特别怀念的乡味。广西人的饮食,口味稍重,以酸、辣为主。
如果你来广西旅游,哪些美食不能错过?
1、米粉篇
桂林米粉全州红油米粉柳州螺蛳粉南宁老友粉宾阳酸粉2、广西当地小吃
酸品
油茶3、美食篇
醋血鸭荔浦香芋扣肉荔浦鹅煲板栗粽子阳朔啤酒鱼油茶鱼、鸡还有很多,数不来了,欢迎大家来补充。
提到广西的美食,你一定会想到桂林米线。其实,广西的区域决定了当地的美食风格堪称复杂。靠近广东,有着深厚的粤菜传统;地形多变,山野美食遍地分布;与湘西搭界,桂林与柳州等地的吃食甚至有湘菜风采;与越南为邻,某些地方竟然能吃出河内的味道……广西啊,是个正宗的美食之都。
推荐几样去广西值得一试的美食:
桂林米粉。桂林米粉源远流长,自漓江上游的兴安而来。米粉纯粹,如白玉一般温润;配料丰富,增添了食用中的口感;汤料鲜美,提升了味蕾的感觉。
南宁老友粉。老友粉用的是宽粉,汤底辣味十足,吃完大汗淋漓,很是痛快。酸笋浓郁,特色鲜明。
柳州螺蛳粉。与桂林米粉、老友粉并称广西三大粉,地位与口味毋庸置疑。
白切。白切可以简单地理解为卤味凉菜。白切对食材的要求很高,以猪肉、牛肉、牛杂等为主。单说白切猪肉,选用早上杀好的猪,剁下猪脚,洗净去毛,用竹片捆绑整齐,清水下锅,大火焖煮,冰水浸泡,前前后后几个小时。
白切的调味料也很丰富,酸姜、黄瓜、泡椒、葱丝、香菜、酱油、蒜蓉、花生碎,滋味十足,满嘴鲜香。
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
广西的美食,随然我还没去过广西,但是我知道各个地方都有特色美食,假如我有机会去广西一游的话,我绝对会把广西的美食一一品尝,也会把广西美景尽收眼底,再交一些广西的美食好友,也不枉世间走一遭。
谢邀:
广西的美食太多太多了一时也讲不完就讲最简单最普通的几样吧;
梅菜芋头扣肉、柠檬鸭、白斩鸡、焖猪脚、鱼生片等等,
广西作为粉都当然是少不了粉了;桂林米粉、柳州螺蛳粉、老友粉、生榨米粉、鸭肉粉、卷筒粉等等,
在南宁还有一年四季吃不完的水果基本每一个月就有一种水果上市。
广西欢迎⊙ω⊙你,南宁欢迎⊙ω⊙你。
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