作为一个土生土长的黑龙江人真真觉得黑龙江的饭菜真叫一个香。尤其是对于离开过家乡的黑龙江人，离开黑龙江之后你就会莫名其妙的想念家乡饭菜的味道，这是在其他任何城市都找不到的味道，专属黑龙江。
菜码大
这个特点看黑龙江人的体貌特征就能看出来，用“膀大腰圆”来形容黑龙江男人一点不为过，为什么会这样呢？就一个字，那就是“吃”，绝对是吃出来的，黑龙江菜的菜码比较大，经济实惠，无论你是在外面吃饭还是吃自家的饭菜，你都不难发现菜都是盛到盘子或者碗里盛不下才善罢甘休。只要你来黑龙江吃饭绝对管够、管饱。
色香味俱全
黑龙江的菜色香味俱全，不像南方菜较为清淡，味道偏重、偏咸，但绝对是你可以接受的范围。许多刚出锅的饭菜大老远就可以味道饭菜的香味，重点是颜色搭配都很好看，不能光吃起来好吃，看起来也很好看，如果你喜欢饭前拍照那来黑龙江就对了，绝对满足你的一切愿望。
不错过任何辅料
黑龙江的菜肴不会轻易错过任何辅料，好多菜都是配着许多辅料一起出现的，让你尝到一道菜不一样的多种味道。还有在每道菜里都会放很多增味的辅料，让你吃起来觉得好吃又尝不出辅料的味道，这绝对是黑龙江菜的一大特点了。
如果你是一大吃货，那你选择来黑龙江就对了，来到这千万别想减肥了，炖菜、煮菜、炒菜、前菜、浓汤，重点是再配上黑龙江的大米，一顿饭就会让你对黑龙江念念不忘啦。
你能代表黑龙江人么？？？，你不要把鲁菜的特点用在黑龙江菜上。。。我就是黑龙江人。我来说说黑龙江都有啥好吃的吧，哈尔滨坛肉砂锅，方圆100米就有一家，还有得莫利顿鱼，齐齐哈尔烤肉，夏天的时候马路边到处都是。牡丹江狗肉那不是一般的地道，佳木斯的龟锅烤肉，尝尝你就知道那味道多么有魔力，鸡西大冷面和刀削面三九天来一碗带冰碴的你试一试，终身难忘，七台河就要算勃利地摊和热面了特别是烤干豆腐，还有我么最爱吃的锅包肉，青椒肉段，尖椒干豆腐，还有中国最好的油豆角闷排骨，杀猪菜，大丰收，跌锅炖大鹅，笨鸡顿蘑菇，狍子和野猪，山鸡和飞龙，还有我们的羊腿和全羊，。………太多了………
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