这是一个好问题。大家都知道武汉有热干面。不知道武汉热干面的芝麻酱是黑色的。除了热干面，还有豆皮，超好吃。除此以外，还有鸡肉汤包，咬一口，汁水就流出来了。早餐的组合上，热干面加热米酒是标配。
湖北第一名的美食，状元甲甲鱼啊
光谷百合路九峰停车场新开了一家状元甲，他们家的甲鱼烧牛蛙，甲鱼烧鳝鱼，甲鱼烧蛇，甲鱼烧乌龟等招牌菜在那边卖的并不咋样虽然每天车堵门，每天都卖完了，但跟其他几家状元甲每天几百桌相比，这家店一天翻台不过四次
价格公道，人人吃得起，分量足，一锅甲鱼可以吃四个人，才不到一百块钱，所有都是现点现杀的新鲜活鲜，营养丰富，滋补养生。这家店跟其他状元甲最大区别是什么呢，甲鱼乌龟鳝鱼蛇每天卖断货，牛蛙卖的却不多，为什么呢？因为离百合路附近同济医院光谷分区比较近，所以卖甲鱼汤的特别多，甲鱼鳝鱼汤，乌龟鳝鱼汤，甲鱼蛇汤，乌龟蛇汤天天卖断货他们家涮菜6块钱好大一份酒水饮料豆浆瓜子免费供应名贵的壮阳玛咖酒都是免费喝他们家每一道凉菜都与众不同，别具特色，是自己秘制的风味，在外面吃不到的秘制牛肉26分量足，物美价廉脆骨最好吃
蔡林记热干面绝对值得一吃，万松园的金焱牛肉粉大王也是完胜各地米粉 ，吉庆街的蟹脚面四季美汤包和靓靓蒸虾都是可以的，户部巷的徐嫂糊汤粉也是一绝。
总之，个人以为武汉小吃比西安和成都小吃都名符其实。
我正好打卡武汉的网红“过早”店，“热干面”“蔡林记”武汉老字号但是我觉得“罗氏热干牛肉面”(网上排名第二)和“面面不忘”还有“天天红油赵师傅”他家还有武汉特有的“油饼包烧麦”。豆皮我爱吃“严老幺重油烧麦”打卡他家 豆皮，烧麦，热干面都非常OK尤其豆皮。
煎包“阿宝生煎包”不过他家下午五点才开卖还有“小路易煎包”爆汁的煎包味道惊艳，但最好只吃四个，吃多有点腻。
“德华楼”的鲜鱼糊汤粉，“新口味泡蛋苕粉”家的苕粉里面的干煸藕丝惊艳。
牛肉面“王氏华华”和“曾氏兄弟”。牛肉拌面“余记精粉世家”。
锅贴“蔡明纬”的配上他家特有的酱汁。
武汉最特色，“严老幺”豆皮，“罗氏”热干面，“新口味泡蛋苕粉”苕粉。
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