北京有哪些享誉全球的美食
北京的天下美食~北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，时《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭。北京烤鸭用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，著名的烤鸭店也即是两派的代表，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色被誉为“天下美味”。
哪里的川菜好吃又正宗
川菜北京哪里好吃？有什么好推荐的呢？下面就为大家介绍几家口碑不错的川菜馆。
第一家要说的是四川人家，这是一家在北京有着十年历史的餐厅。餐馆的环境非常好，十分舒适，菜品也做得非常地道。这里的水煮鱼和麻辣肥牛是餐馆的招牌菜，味道十分地正宗，让人一品便不忘。
第二家是兄弟川菜，也是一家非常有口碑的川菜馆。这里的口味偏重，菜品辣度颇高，对于喜欢吃辣的人来说，这里的菜品是非常美味的。在兄弟川菜，火锅和爆炒系列的菜品都非常精致，建议大家试一下。
第三家是满庭芳川菜馆，这里的环境非常有特色，有着江南园林的感觉。菜品都是经过厨师精心研究制作的，在保留川菜美味的同时，添加了一些自己的创新元素，口味非常独特。
总之，这三家川菜馆，在北京都有着一定的知名度。如果大家想品尝正宗的川菜，不妨来这几家店里试一试。
相关问答扩展:
1、北京哪些街头小吃是最有特色的
北京最具特色的街头小吃有很多，其中最有名的当属炸酱面、豆汁儿炸饼和卤煮火烧。还有羊蝎子、涮羊肉等传统美食也非常受欢迎。
2、北京有名的烧烤店
保利老李烤串
一直是北京烧烤界的传说。京城第一代网红,没见过哪家店像它一样经常换地方的。相传无论是否有钱、是否有权,在老李这儿规矩都是一样的,烤什么吃什么,虽说经常搬家,但很多老顾客就好这口,搬到哪跟到哪,味道好不好,去吃一次您就知道了。
3、老北京八大饭店
老北京八大饭店分别是：王府井大酒店、北京华侨大厦、建国饭店、北京饭店、中南海宾馆、北京市政府招待所、北京展览馆宾馆和北京国际俱乐部。这些饭店都是北京市的著名景点，吸引了众多游客前来观光旅游。如果您需要更多信息，可以访问携程网站。
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