跟很多城市一样，宿迁也有独特的野味美食。
小时候，在农村那时确实很穷，只能寻找着特殊的野味来充饥或者能够美餐一顿。苗草，在早春三四月份时，乡村的孩子们就忙碌起来，去田间寻找一个叫苗草的美食，或者叫苗夫。苗草是初春一种野草植物的嫩芽，草里面包裹着柔软的内心，吃起来润滑，带一丝一丝香甜。早春时，孩子们最喜欢的野味就是这苗草，因为寻找考验的是眼力，同时苗草的选择不能太老，太老就发硬。也不能太嫩，太嫩没嚼劲。所以每到初春，田间田埂上就会看到很多小孩子在那里寻找着什么。或许那时真的是穷，这样的美味，也是孩子当零食吃的一种选择，毕竟不是每个人家都是富裕的。
野草莓， 茂密的树林里有一种独特的美味野草莓，也不知学名叫什么。开着黄色的小花朵，长不大的红红的小野草莓，吃起来甜蜜带酸感。这样的野草莓并不难找，因为一长就是一大片，我们一般直接把连经一起拔下来，放在手里，红红的如同棒棒糖一般，每次孩子们都是手里抓着满满的。这野草莓越大越好吃，太小酸味太浓。所以小孩子采摘之后，就开始比谁的大。
狍酸，学名我忘记了，就是那种尖尖的，秋天成熟晒干后只要以打开就可以吹蒲公英的那种植物，每到秋天我都会采摘它幼嫩的果实，吃起来口感要比苗草好，而且甜度要比苗草甜。所以那时候秋天还是比较热爱这款食品。
桑葚， 没有比桑葚更让我们热爱的了。因为桑葚算是甜味足，而且不同的桑葚口味不一样。每到夏季时节，每一颗长满桑枣子的桑葚树，必然逃不过我们的****。爬到树上就是吃一天，吃的嘴上、衣服上满是紫色的汁液，越黑的越甜。当然还有其他种类桑枣子，酸甜红润型都是那时最喜欢的。而如今只能零星找到一棵桑树，享受消失很久的童年回忆。
槐花， 槐花香，别人都是晒干泡茶，或者配菜用的。而我们这些小孩是直接生吃的，不过，生吃口感并不太好所以不会吃多少。只是槐花香味迷人，总有想咬一口的感觉。槐花，吃起来略带一点清甜，花香满嘴。不过还是建议配菜用。
荠菜 ， 小时候的主角荠菜，才是野菜之王。荠菜的好处就是除了到夏天荠菜已经开花没人食用之外，其他时间都可以找到荠菜。我记得小时候，为了挖荠菜硬是跑了一天，带着满满一大袋荠菜，现在荠菜贵了，那时候荠菜是满地都是。包饺子，炸春卷都是非常好的配菜。经典荠菜肉馅饺子，每每吃起来都有一口独特的野味感。最受欢迎的还是荠菜肉丝炸的春卷，这在小时候只能在酒席上吃到，还好现在发展了，想吃就去吃，可那时都是普遍偏穷，吃个酒席那都是最开心的事情了。
苋菜 算是最有分量的野味，没有人专门种植的。都是野外自己长的，而且无论是炒还是烧汤，都是极佳的主菜。青苋菜有爆炒，那香味真是说不出的赞。紫苋菜烧汤，比紫菜还有质感。所以那时候，家里只要没有菜了，到野外摘些苋菜就可以吃上一顿。如今苋菜依旧是受到很多人的欢迎，我感觉都可以变成主流数蔬菜了。
香椿， 香椿我爸爱吃，但我受不了那种浓浓的味道。如今香椿基本在野外很难见到了，而且现在香椿价格那真是高。所以香椿也是独特爱好的人首选。小时候父亲都是香椿配合小葱拌豆腐那种味道说不出的赞。
木耳，雨季我们一般会到树林里寻找木耳，这才是真正的野生的。大而杂，口味醇厚，枯枝上面会在雨季里长满木耳。如今树林没了，木耳可以随便买到也失去了寻找的乐趣。
水耳，我的前半生只吃过一次这个东西。生长环境要求想到高，水质相当好，而且只生长在雨后。很小的时候，我妈在小水池里面发现的，长相如木耳差不多，但个头非常小。那时弄完之后，对韭菜才炒的，味道我已经忘记了，或许今生在也吃不到了。
肉类
肉姐儿，或者蝉的幼虫、姐了侯，这个肉类一直是宿迁最受欢迎的野味，虽然如今已经被抓的差不多了，但小时候真心是孩子们最喜欢的野味。一来扣肉姐是十分快乐的事情，因为你要凭经验判断是否有肉姐儿在里面。所以那时候小孩子基本练就了见到地上有个洞都想伸手确认一下是不是肉姐窟。不过基本上都是晚上去寻找，肉姐爬树变蝉。而爬树就成了我们最好抓他的时候。如今肉姐儿，已经被逮的差不多了。
鱼虾，这个野味太平常了，而鱼虾最重要的乐趣是在逮鱼摸虾，而不是在于吃它。每次出行逮鱼摸虾，我就会兴奋的不得了，直到如今工作了，仍想有机会在体验几次。可惜物是人非，这样的机会已经不多了，工作那么忙，这样的快乐真心很少了。
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