谢邀，欢迎关注句町国主，说来云南只为了体验少数民族风情，看看彩云之南不一样的风景，还真的是委屈了云南的美食了，这里提到红河州，好吧，就只说说红河州的吃……。
1，过桥米线。
说云南的美食，首推的必然是米线，而过桥米线更是云南传统米线中流传最广的佼佼者。对于旅游的人来说，过桥米线估计大多是在昆明吃的，其实正宗的还是在蒙自，什么配菜肉类不用哗众取宠的摆，但是那碗汤就知道是不是正宗，过桥米线还得是红河蒙自的好。
二，烤豆腐。
云南改革开放后，烧烤摊就叫烤豆腐摊。买的食品还就真的只有烤豆腐。当然平心而论，最先燃起烤豆腐风的也在红河州，建水的烤豆腐那是一个劲的火爆啊，到如今，云南各地也都还在打着建水烤豆腐，手扳豆腐，手撕豆腐的牌子大行其道，虽然后来各地烧烤摊上食品层出不穷，烤什么的都有，但是烤豆腐却一直未从烧烤摊消失，现在在云南不少地方，包括昆明，都还有就靠一烤豆腐摊发家致富的传说。近晚，约上几好友，烤上数十豆腐，管它白酒啤酒，小酌几杯，人生快乐，莫不如此……。
3，酒，云南红葡萄酒。
云南高原独特的自然环境，也造就了独特的好葡萄，红河州弥勒市就有着云南红酒庄，说实话，不说现在老外的葡萄酒真假难辨，就算是真的，那离谱的价格，参差不齐的味道，对于个人还是喜欢云南红的葡萄酒（张裕葡萄酒也不错），物美价廉性价比高。最关键的是去到酒庄除了免费品尝，也能作为休闲娱乐，云南红葡萄酒云南各地到处都有，尝尝呗。
4，红河烟。
既然上边说就也是吃酒不说喝酒，那这里烟也就不说抽烟而说吃烟吧。吸烟有害健康，能不抽那是最好，但是烟民而言，云南香烟品牌虽然多，但是云烟、玉烟和红河烟，算得上云南的三足鼎立。红河烟后起之秀却也名声大震，烟民如果没有抽过红河烟都不好意思提自己会抽烟。当然戒了那是最好的😸
……。
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红河州的烧豆腐和米线是绝对的主角，必须尝尝的，而且云南的过桥米线的发祥地就是红河州的蒙自，石屏的豆腐也是首屈一指的，建水的烧豆腐也是“舌尖上的中国”中露过脸的美食之一。
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