延边的朝****特色小吃以延吉冷面、延边狗肉、牛肉烧烤和民俗小吃为代表。延吉冷面以金达莱冷面、顺姬冷面、服务大楼冷面、三千里冷面等较为有名,延边狗肉以韩城狗肉馆、梅花狗肉馆规模较大,延吉市海兰路俗称狗肉一条街,当地人简称其“狗街”,烧烤以艺林烤肉最为悠久,但近年的牛犁烧烤和偶巴而坛也较为知名,民俗饭店以考世茂、考丽亚饭店较为有名,其他的诸如百年石锅、元奶奶包饭等也都不错,还有阿里郎美食一条街,牛市街的酱汤一条街,延边一中和延吉市医院附近的啤酒一条街等等,数不胜数,不胜枚举~欢迎四海宾朋来延边做客~
说到朝****特色小吃,在我看来****辣白菜,是最有代表性的了,作为东北人没吃过辣白菜的少。另外,明太鱼坯子,****辣酱,也很有特色。如果你是南方的朋友,来到吉林延边朝****地区,不妨买点这些带回去,这些不但好吃,还可以长时间保存。如果你在这里现吃的话,有特色的****大冷面,狗肉火锅,打糕,米肠,都是不错的美食。只要来到延边这些都是要品尝的,当然人和人的口味不同,希望大家能够喜欢。
你真的不专业啊。发题目之前能不能先去看看各种收索引擎的回答再发问?
延边的饮食习惯主要是以北部朝鲜口味为主,近年来夹杂着朝鲜中部和南部地域特色,主要是迎合韩国来的人,大型的饭店以韩国口味为主(高消费为主),本地区的以小吃和中型饭店为主(中低消费为主)。
朝****日常饮食习惯以米饭,酱汤,泡菜为主。农忙季节送饭到田间地头可以见到打糕,米酒等。如果有婚殇嫁娶和孩子过周岁,老人过六十大寿等时候会有摆桌风俗节目。这里会有杀猪用猪血和黏米等一起灌米肠,上锅蒸后切好上桌非常可口。夏季经常会有冷面上桌,冷面汤非常讲究必须用牛肉汤来调汤,味道自不必说了,那是百吃不厌的美食。
朝****的狗肉汤和牛肉汤、海带汤、酱汤等等种类繁多不可枚举,有滋补的,有醒酒的,有下饭的,有喝酒的等等。
夏季到了,那参鸡汤又是一款滋补美味等着各位来吉林延边做客呢。
充满回忆的一个问题,记得高中上学那会儿住校,会买很多小吃,拿到教室或是带到住的地方。
首先记忆最深的,就是延边炸串,将板面(冷面制成的片)、打糕条、香肠、鸡排、鱼排等东西放在锅中炸制,然后捞出来控油,刷酱、撒调料,那时候,十块钱可以买到很多。
紫菜包饭,新焖出的米饭,铺在酥脆的紫菜上,放入香肠丁、酸黄瓜条、胡萝卜丝、肉松、金枪鱼等,卷成卷,然后切成小块,根据自身的口味,可以选择搭配沙拉酱或者番茄酱。
延边牛肉汤饭狗肉汤饭,护手的牛肉切丝,放入糖中,加入特制的酱料和香菜、葱花进行调味,一碗汤一碗饭,舀一勺米饭,浸入汤汁中,然后带着汤汁放入口中,那时候八块钱,吃的心满意足。
此外,还有糯米饼、泡菜、米肠、打糕等,很多很多。
有名的是服务大楼的冷面,延吉人吃冷面的标配是锅包肉加冷面
再就是狗肉,梅花狗肉
金州拌饭,我俩去的公园路那的那家
还有就是烤肉了,在莫泰宾馆的背面
还有延吉百货大楼旁边那个商场里有烤肉
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