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白山美食 到白山一定要吃的10大美食
2、山珍宴:白山特色美食，清甜利口、滋补养生。
3、狗肉汤:白山传统美食，狗肉香嫩、汤汁鲜美。
4、辣白菜:白山传统小吃，朝****特色小吃。
5、冷面:白山特色美食，清凉爽滑、柔韧耐嚼
6、打糕:白山特色小吃，糕韧劲道、芳香浓郁。
7、脆皮参茸球:白山传统小吃，深受当地人喜爱。
8、熏肉大饼:白山街边小吃，外酥里嫩、十分美味。
9、煎粉:白山特色小吃，到白山一定要尝一尝。
10、烤鹌鹑:白山街边小吃，肉质细嫩、味道鲜美。
长白山有什么美食
圣汤甄鹿
通圣汤甄：鹿茸是东北三宝之一。鹿茸性温，有补气血、益精、助肾阳、强筋骨的功效。三镇鹿茸汤以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿肉为原料，辅以清汤。人参茅台鸡翡翠人参茅台鸡：人参能滋养五脏、明目、愉快、提高智力，并有减肥、延年益寿的作用。人参茅台鸡是由中国茅台酒作为调味料之一，以消除人参固有的土腥味，并提高鸡的风味。这道菜做出来后，美、艳、香、鲜、雅。而且是白山的名菜之一。
狗肉汤富含蛋白质，低脂肪，营养价值高，对人体有一定的滋补保健作用。狗肉汤的制作方法是：将狗杀死后，沥干血，去毛，清理内脏，放入大锅中煮至狗肉可以切丝。煮出来的汤呈乳白色，可以调味食用。调料由辣椒粉、香菜、酱油、盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。将各种调味料放入小锅，加入刘李肉，煮至成酱。酱料又辣又香，拌在汤里很开胃。如今，传统的****肉汤不仅受到中国东北人民的青睐，还走进了北京，出现在全国许多大中城市，成为许多人争相品尝的特殊美味。长白山鹅宴：长白山鹅生长在长白山的江河湖泊中，饥山野草，渴泉水边的水。每当秋天来临，为了适应高山气候，抵御寒冷，它就扬起皮毛，堆积鲜嫩的肉。
远离城市污染，低脂肪，含有多种对人体有益的氨基酸和矿物质。是长白山众多绿色食品之一，也是国内鹅肉制品中的极品。厨师们对白山鹅进行了全面系统的研究，开发出一套纯绿色的长白山鹅宴，紧扣人们的生活，制作形式多样，红白案搭配合理，具有一定的药用滋补作用。中国林蛙又称中国林蛙，属于两栖纲、无尾目、蛙科，俗称中国林蛙，是我国东北地区的珍贵药用动物。雌蛙的干输卵管被称为蛙油，具有滋阴补肾、强身益精的功效，在国内外享有很高的声誉。哈蟆油肉质细嫩，味甘凉，也是滋补佳品。
冷面：是韩国传统面食。混合荞麦粉、面粉、淀粉等。均匀，压成细面条，用精制牛肉或鸡肉做成汤。做汤的时候，一定要等汤凉了，撇去浮油再用。面条下锅煮熟后，放入大碗中，放上香油、辣椒面、辣椒面、味噌等调料，倒入高汤，再放入牛肉片、鸡蛋丝或煮鸡蛋片、苹果片或梨片。吃起来特别开胃，味道独特，甜辣爽口，不油腻。深受人们喜爱。长白山很美，长白山附近的美食也很不错!我们从延吉出发，在火车站附近一家虽小但干净的店里吃了韩国菜。看着简单的菜单，我们想什么都吃。最后要了招牌寿司，石锅拌饭，其他的都忘了。很便宜很充足，味道也很棒!举个例子，寿司在盘子里大概排成两排，又大又厚，一共14厚片。只要三块钱，一上来我们都傻眼了，点不完.哦，对了，配辣白菜什么的，呵呵。下次，我要好好享受美食~ ~ ~ ~ ~
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吉林白山哪些街头美食不容错过？
延边冷面 – 作为吉林省的特色美食，延边冷面以其独特的口感和酸甜辣的味道深受游客喜爱。面条劲道爽滑，汤底清凉解暑，是夏日里的一大享受。
烤冷面 – 这是一种特殊的烤制面食，将调好的面糊摊在铁板上烤制，表面金黄酥脆，内里柔软多汁，通常会搭配一些蔬菜和调料一起食用。
锅包肉 – 这道菜源自东北，是一道色香味俱佳的传统名菜。猪肉切片，裹上淀粉后油炸至金黄，再用甜酸汁快速翻炒，外酥里嫩，酸甜可口。
铁锅炖 – 在白山的街头，经常可以看到铁锅炖的身影。这种烹饪方式简单粗犷，将各种肉类和蔬菜放入铁锅中炖煮，食材鲜美，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。
羊肉串 – 新鲜的羊肉串在炭火上烤制，撒上孜然、辣椒粉等调料，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是夜晚街头最受欢迎的小吃之一。
粘豆包 – 这是东北地区特有的一种传统小吃，以糯米为主要原料，包裹红豆或其他甜馅，蒸熟后食用，口感软糯香甜。
冰糖葫芦 – 虽然现在很多地方都有卖冰糖葫芦，但白山的冰糖葫芦以其大小适中、果肉甜美、糖衣晶莹剔透而闻名。冬天里一串红彤彤的冰糖葫芦，不仅美味，还能带来一丝温暖。
豆腐脑 – 白山的豆腐脑与其他地方的不同，这里的豆腐脑质地更加细腻，汤汁也更为鲜美。配上一小勺辣椒油和葱花，味道更是一绝。
烧烤 – 白山的烧烤种类繁多，从传统的羊肉串、牛肉串到各种海鲜、蔬菜串，应有尽有。烧烤摊通常集中在夜市或繁华街道旁，是夜宵的好选择。
玉米粥 – 在寒冷的冬日，一碗热腾腾的玉米粥能迅速驱散寒意，给人以温暖。玉米粥口感细腻，甜而不腻，是当地人早餐的常见选择。
以上就是在吉林白山不容错过的街头美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，体现了东北地区的饮食文化和当地人的生活方式。如果你有机会来到白山，不妨尝试这些地道的美食，让味蕾也能体验一场旅行。
吉林白山市的哪些美食值得安利给游客？
1. 白山烤全羊：白山市以烤全羊而闻名，这是一道传统的农家菜。整只羊经过腌制后，用木炭慢慢烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。
2. 白山野生蘑菇炖鸡：白山市盛产各种野生蘑菇，其中以松茸最为著名。将新鲜的野生蘑菇与鸡肉一起炖煮，口感鲜美，营养丰富。
3. 白山冷面：白山冷面是一道清爽可口的传统小吃。面条细而富有弹性，配以酸辣的调料和各种蔬菜，口感丰富，非常适合夏天食用。
4. 白山野猪肉：白山市周边山区有许多野猪，野猪肉质鲜美，肉质细腻。野猪肉可以烧烤、炖汤或者炒菜，味道独特。
5. 白山松花蛋：白山市的松花蛋以其独特的制作工艺和口感而闻名。松花蛋是一种腌制鸭蛋，蛋黄呈深绿色，蛋白呈透明状，口感鲜嫩，味道醇厚。
6. 白山糯米饭：白山市的糯米饭以其软糯香甜而受到游客的喜爱。糯米饭可以搭配各种配料，如红枣、核桃、花生等，口感丰富。
7. 白山鱼翅汤：白山市位于松花江上游，水质清澈，鱼类资源丰富。鱼翅汤是一道传统的滋补汤品，选用新鲜的鱼翅和各种药材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富。
第一次去白山市游玩，有哪些特色美食值得品尝？
延边冷面 – 延边冷面是东北地区非常有名的一道美食，尤其在白山市也颇受欢迎。这种冷面以其独特的口感和酸甜辣的味道而闻名，通常搭配黄瓜丝、梨片和半个硬煮蛋，是夏季解暑的绝佳选择。
锅包肉 – 锅包肉是东北菜中的经典菜肴，也是白山市的特色之一。它由猪肉薄片裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，再浇上甜酸口味的调料汁。这道菜色泽诱人，外酥里嫩，酸甜适口。
烤冷面 – 烤冷面是一种创新的吃法，将传统的冷面烤制而成，表面焦脆，内里柔软，别有一番风味。
野生菌火锅 – 白山市丰富的森林资源孕育了各种野生菌类，野生菌火锅便是利用这些珍贵的食材制作的。汤底鲜美，菌类营养丰富，是一道健康美味的火锅。
红烧狍子肉 – 狍子肉是东北特有的野味之一，肉质鲜美，脂肪含量低。红烧狍子肉是将狍子肉炖煮至入味，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
粘豆包 – 粘豆包是白山市的传统小吃，以糯米和红豆沙为主要原料制作而成。外皮糯软，内馅甜而不腻，是早餐或下午茶的好选择。
玉米糁 – 玉米糁是一种用玉米面制成的传统食品，可以做成粥或者煎饼。玉米粥香甜可口，营养丰富，而玉米煎饼则香脆可口，是当地的常见早餐。
野生鱼宴 – 白山市附近的河流湖泊盛产各种野生鱼类，因此野生鱼宴也是这里的一大特色。鱼肉新鲜无污染，烹饪方法多样，如清蒸、红烧、炖汤等，都能品尝到鱼的鲜美。
松花蛋 – 松花蛋是一种传统的腌制蛋品，外壳上布满了美丽的松花图案，故得名。它的味道独特，口感滑嫩，是下饭或是作为小吃都很不错的选择。
高粱米饭 – 高粱米是东北的特产，用它煮成的米饭香气扑鼻，口感独特，比普通大米更加耐嚼，是体验当地食文化不可缺少的一部分。
在白山市品尝这些特色美食时，不仅可以感受到东北菜的粗犷和豪放，还能体会到当地食材的新鲜和天然。无论是街头小吃还是餐馆里的正宗菜肴，都能让您的味蕾得到充分的满足。
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