海南三亚有什么美食 三亚美食有哪些(三亚美食小吃毕业来吃!)

海南三亚美食主要有竹筒饭、海鲜、抱罗粉、椰子饭、清补凉、文昌鸡、椰子鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭、陵水酸粉。

竹筒饭

海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。家人出远门，上山打猎或有客自远方来时才做的。分别有盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种，最值得推荐的是野味香饭，其中黄琼肉香饭最好吃。

海鲜

三亚的海鲜是很有名的，是到了三亚一定要吃的。三亚有不少的海鲜市场，在三亚若想吃上经济实惠的海鲜，自然是去声名远播的海鲜加工广场，比如第一市场、春园海鲜加工广场等。海鲜通常烹调方式有火锅、蒸、炒为主，只是收取相应的加工费。

抱罗粉

抱罗粉是非常著名的三亚美食，因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉是米粉的一种，颜色呈半透明状，软而韧，很有嚼劲的口感。好吃的抱罗粉关键在于汤靓。店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。

椰子饭

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。

清补凉

清补凉在三亚一年四季都很受欢迎，这是采用消暑降温的原料调制而成的特色小吃，一般清补凉的食材少则10多种，多则20多，比如：花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米，芋头等，食材丰富。

文昌鸡

文昌鸡位居海南“四大名菜”之首，是每一位到海南的人必尝的美味。据说文昌鸡发源于海南文昌的潭牛镇天赐村，村里有几棵大榕树，树籽满落地上，鸡只吃进肚里。从光绪年间养殖至今，逐渐养成了今天这身材娇小，毛色光泽，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。

　　椰子鸡

椰子鸡是海南的代表菜之一，起源于黎族人民，如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体，以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口。

东山羊

海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，自宋朝以来就已享有盛名，曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。羊肉味甘而不腻，口感嫩滑，吃过的人无不交口称赞。

和乐蟹

产于海南万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见的做法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味。好吃的和乐蟹，脂膏几乎是整个地覆于后盖，蟹肉肥美多汁。

加积鸭

加积鸭为海南四大名菜之一。加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，形体扁平，红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻，营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样，但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味，因之最为有名。

陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，跟海南粉类似，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。第一市场里就有贩卖陵水酸粉的摊位，其他的街边小吃店面也能找到。

我国地域辽阔，富饶美丽，各式各样特色美食小吃数不胜数，而俗话说得好人是铁饭是钢，靠山吃山靠水吃水，许多地区都根据当地独有的食物来制做出了很多美食，而在我国漂亮的沿海城市三亚最负盛名的就是海鲜了，去三亚旅游，当然得去尝一尝了，自然三亚也有很多其他小吃美食，我们一起来瞧瞧吧。

1、和乐蟹
和乐蟹是海南省四大名菜之一，采用的蟹体大肉嫩，味儿鲜美，和乐蟹营养成分很高，和乐蟹一般 是用辣炒的做法，另外也经常用于清蒸的，维持原汁原味原汁原味他们都都有口味。
2、果木烤文昌鸡
果木烤文昌鸡也是海南省四大名菜，据厨师老师傅详细介绍，文昌鸡购买的鸡脯肉食物是在文昌市采购运输回来的青芒林养殖野鸡，主要吃虫子、青芒等，肉质地紧实，而且在宰鸡前一个月的肥育期内，用椰子饼、豆饼、椰丝、蕃茨、白米饭混在一起着喂，可使鸡脯肉更加皮薄脆肉嫩滑，肥实而不腻口。在烹制上，烘烤加工工艺也十分有方法，根据腌渍、上糖、烘烤等多道加工工艺全过程，不久烘烤出去的果木烤鸡呈橙黄色，香甜可口。

3、海南粉
海南粉是海南最具特点的美食特色，它的原料是稻米。海南粉入口感足浓厚，莹润爽滑，爱吃辣椒的加一些辣椒酱，更加起味。海南粉广为流传历史时间悠长，在海南北边的三亚市、定安县和澄迈县的城镇住户中应用十分普遍，而且是节庆日大喜事不可或缺的意味着长命吉祥如意的上品。海南粉食用方法十分不同寻常，一般全是“腌”的着吃，因此也叫“腌粉”。自然也也有作汤的吃法。
4、抱罗粉
抱罗粉是海南当地一种很有特点的美食、始于文昌市的抱罗镇而出名听说自明代起抱罗粉就已经是抱罗镇出名四乡的小吃美食了。抱罗粉属砂锅粉类，其重在汤好，汤质幽静，鲜美可口，鲜美。抱罗粉的汤较甜，但是它是一种不同寻常的鲜美，美味可口，且甜中有酸，其味十分与众不同、还有抱罗粉—该粉选有机大米用心制粉，红薯粉条嫩白滑爽，干拌吃另配上花生仁、白芝麻仁、风干牛肉仁、泡菜、豆芽菜、春笋及食用油或香油，再加小量白胡椒粉或朝天椒，鲜美滑爽，香喷爽口。

5、椰子饭
椰子饭是海南美食特色，老椰子很有嚼劲，糯米香粘弹牙，檽米的芳香和椰子鞋的香醇相互之间结合，吃上来十分又得劲，而且肚子里也非常有成就感很饥饿感。

6、东山羊
海南东山羊，由于主产区于海南万宁的东山岭、东山羊以高质量的牛肉而出名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被大伙儿并称之为海南省四大名菜。2010年，海南东山羊被海南农业厅列入第一批禽畜基因遗传资源维护种类名单。在海南我省均有遍布，尤以琼山、万宁市、澄迈县等地区最多、而且东山羊自宋朝刚开始就已享有盛名，并曾被纳入“供品”，是海南省四大名菜之一，《海南省之最》等书藉称，东山羊饲养繁殖始于明代，饮崖间山泉水，息于岩峒中。相传早在宋代，海南东山羊就纳入皇家供品，****，南京市政府也将其列入“总督府”膳单，现如今更为是名扬四海。用东山羊烹制的美食，有红焖东山羊、白汤东山羊等，风格迥异。
7、荔枝木烤鸡
荔枝木烤鸡是先把荔枝木在一边烧出碳火，火太旺烟不很大的情况下时再放入一边的烧烤箱里，上面用铁棍串了一溜鸡，慢慢的用碳火烧好，现烘烤出的鸡脯肉芬芳散发，软嫩，也很进味，还带著一点点木材的香味。

8、加积鸭
加积鸭，也叫嘉积鸭，别名“番鸭”，为海南省四大名菜之一。加积鸭多产自于海南琼海市加积镇，体形平扁，红冠黄蹼，翎毛黑灰色。因为饲养的方式殊异，故其脯大、骨软、肉嫩、薄皮、人体脂肪少、食之肥实而不腻口，有很高的营养成分。加积鸭的烹制的方式各种各样，但以“白斩”（别名“白切”）集中体现自身的味儿、是海南省一带的最有名的汉人特色美食，属于海派菜，是海南省四大名菜之一。此菜皮肥肉厚，芬芳满满的。调味品助味，清脆爽滑，意犹未尽。
9、椰丝粑
椰丝粑海南话也称为“薏bua”，是海南省当地特色小吃里最具象征性的特色美食，主要食物是用粘米粉做皮，填以新鲜椰子鞋****高跟鞋、白芝麻、捣烂的炒花生米、白糖等调配出的馅，以野菠萝叶或者椰子鞋叶裹成5cm上下尺寸的圆粑，蒸熟趁热吃，甘甜色香味俱全得，椰子鞋的香味与檽米相互之间结合，香美味可口口。

10、清补凉
特点酷爽甜品清补凉主要是用红豆（黑豆）、蓝莓干、薏仁米、空心粉等做成，在生榨椰子汁中加上冰块儿后及变为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食物类型的多元化，绝大部分地区（海南省各地区味儿有差别）刚开始加上如椰肉、红枣、菠萝蜜粒、甜瓜粒、山芋、仙草冻、西米露、鸡蛋，椰丝等各种各样调料，又以便尽快照料大量人的爱好，添加了椰子汁、椰子汁和或者红豆糖水可挑选。
对享受生活的人而言，我觉得世间万物，唯美食和美丽风景没法错过，去三亚旅游的你可以要好好尝一尝当地的美食才会不枉此行。

中国幅员辽阔，美丽富饶，各种各样小吃美食不计其数，而常言道民以食为天，靠山吃山靠海吃海，很多地方都通过本地特有的食材来制作出了许多美食，而我国美丽的海滨城市三亚最负盛名的便是海鲜了，去三亚旅行，自然得去尝尝了，当然三亚还有许多别的美食小吃，我们一起来看看吧。
一、和乐蟹

和乐蟹是海南四大名菜之一，选用的蟹体大肉嫩，味道鲜香，和乐蟹营养很高，和乐蟹通常是用辣炒的制作方法，同时也常常用来清蒸，保持原滋原味它们都各有风味。
二、果木烤文昌鸡
果木烤文昌鸡也是海南四大名菜，据主厨师傅介绍，文昌鸡选购的鸡肉食材是在文昌市采办运送过来的芒果林散养鸡，主要吃虫子、芒果等，肉质紧致，并且在宰鸡前1个月的育肥期间，用椰子饼、花生饼、椰丝、蕃茨、米饭混在一起着喂，可使鸡肉愈加皮薄脆肉嫩滑，肥实而不腻口。在烹煮上，烤制工艺也十分有技巧，通过腌制、上糖、烤制等多道工艺过程，刚刚烤制出来的果木烤鸡呈金黄色，香气扑鼻。
三、海南粉

海南粉是海南省最具特色的特色美食，它的原材料是大米。海南粉入口味足浓郁，柔润滑爽，爱吃辣的加一些辣酱，愈加起味。海南粉流传历史悠远，在海南省北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中使用非常广泛，并且是节庆日喜事必不可少的代表长寿吉祥的佳品。海南粉吃法非常与众不同，一般都是“腌”的着吃，所以也叫“腌粉”。当然也会有作汤的食用方法。
四、抱罗粉
抱罗粉是海南省 本地一种很有特色的美食、起源于文昌市的抱罗镇得名据说自明朝起抱罗粉就已是抱罗镇闻名四乡的美食小吃了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜香爽口，鲜甜 。抱罗粉的汤较甜，不过它是一种与众不同的鲜甜，甜而不腻，且甜中有酸，其味非常独特、再有抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉，粉条白皙软滑，干拌吃再配上花生米、芝麻仁、牛肉干仁、酸菜、豆芽、竹笋及花生油或芝麻油，加上少量胡椒粉或辣椒，鲜香软滑，香喷可口。
五、椰子饭

椰子饭是海南省特色美食，老椰子很有嚼劲，糯米香粘弹牙，糯米的清香和椰子的浓香互相融合，吃上去十分得劲，并且胃里也特别有满足感很饱腹。
六、东山羊

海南东山羊，因为主产于 海南万宁 的东山岭、东山羊以高品质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被大家并称作 海南 四大名菜。2009年， 海南 东山羊被 海南 省农业厅纳入首批畜禽遗传资源保护品种名册。在 海南省 全省均有分布，尤以 琼山、万宁 、 澄迈 县等地方数最多、并且东山羊自宋代开始就已享有盛誉，并曾被列入“贡品”，是 海南 四 大名 菜之一，《 海南省 之最》等书籍称，东山羊喂养繁育起源于明朝，饮崖间泉水，息于岩峒中。据传早在宋朝， 海南省 东山羊就列入皇室贡品，****时期， 南京市 政府也将其纳入“总统府”膳单，如今更加是名扬四海。用东山羊烹煮的美食，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各有特色。
七、荔枝木烤鸡
荔枝木烤鸡是先把荔枝木在一边烧出碳火，火旺烟不太大的时候时再放进一边的烤炉里，上边用铁棒串了一溜鸡，逐渐的用碳火烤好，现烤制出的鸡肉芳香飘溢，外焦里嫩，也很进味，还带着一点点木头的香气。
八、加积鸭
加积鸭，也叫嘉积鸭，又名“番鸭”，为 海南四大名菜之一。加积鸭多产于于 海南琼海市加积镇，体态平扁，红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于喂养的方法殊异，故其脯大、骨软、肉嫩、皮薄、脂肪少、食之肥实而不腻口，有很高的营养价值。加积鸭的烹煮的方法各式各样，但以“白斩”（又名“白切”）充分体现本身的味道、是海南 一带的最有名气的汉族名菜，归属于海派菜，是 海南 四大名菜之一。此菜皮白肉厚，芳香满满。调料助味，清爽脆滑，回味无穷。
九、椰丝粑

椰丝粑海南话也叫做“薏bua”，是海南当地小吃里最具代表性的特色小吃，主要食材是用糯米粉做皮，填以新鲜椰子肉丝、芝麻、捣碎的炒花生、白砂糖等调配出的馅，以野菠萝叶或是椰子叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸好趁热吃，香甜美味可口得，椰子的香气与糯米互相融合，香甜而不腻口。
十、清补凉

特色冰爽甜点清补凉主要是用红豆（绿豆）、葡萄干、薏米、空心粉等制成，在鲜榨椰汁中添加冰块儿后及变成一碗地道的海南清补凉。现今，由于食材种类的多样化，绝大多数地方（海南各地方味道有差异）开始添加如椰子肉、大枣、菠萝粒、西瓜粒、芋头、龟苓膏、西米、鹌鹑蛋，椰丝等各种配料，又为了更好地照顾更多人的喜好，加入了椰汁、椰子水和或是糖水可选择。
对热爱生活的人来说，我想世间万物，唯美食和美景无法辜负，去三亚旅行的你可要好好地尝一尝当地的美食才会不枉此行。

本篇文章旨在介绍哈尔滨到三亚自驾游攻略，以美食、景点为主要内容。哈尔滨和三亚分别代表了中国北方和南方的美食和风景，本文将全方位地为读者介绍怎样在自驾游中领略这些文化和美食的魅力。
一、哈尔滨美食
哈尔滨是中国著名的“冰城”，在冬天会有很多特色美食出现。第一个推荐的当然是哈尔滨的海鲜，来自东北、俄罗斯和欧洲的海鲜资源都可以在这里吃到，如黑龙江全北海道、乌苏里江口黑澳丝会、雅致阁俄式餐厅等等。另外，哈尔滨还有许多非常美味的东北菜，如五常大米、锅包肉、东北麻辣烫等等，每一样都非常好吃。
在哈尔滨还有一件绝对不容错过的事情，那就是品尝哈尔滨啤酒。啤酒是哈尔滨人的骄傲，喝一口就知道它的口感十分纯正。在哈尔滨还可以去“啤酒街”买到各种口味的啤酒。
二、哈尔滨景点
哈尔滨市内有许多有名的景点，例如：
1.****大街：这里有着俄罗斯建筑的风格，被誉为“东方的宽街”；
2.太阳岛公园：岛上的枫叶景色每年的秋天非常美丽；
3.冰雪大世界：这里的冰雕雪塑是一年一度哈尔滨冰雪节的杰作，随着四季不断更新。
三、三亚美食
三亚是中国南方的热带滨海城市，热带水果和海鲜是这里的特色。除了必吃的海南鸡饭之外，还有很多其它美食，比如“东海大虾”、“珍珠蛤蜊粥”等等。
四、三亚景点
三亚也是有着非常多的美丽景点的，包括
1.南山佛教文化苑：这里有着神奇壮观的“南海观音”汉白玉雕刻像；
2.天涯海角：这里是中国最南的地方，不仅有着美丽的海景，还有着长长的情人树林道；
3.四十万祈福树：这里有很多香客会来祈福，并且有着悠久的历史。
五、总结
哈尔滨到三亚是两个非常不同的城市，但是在这次自驾之旅中，你不仅可以品尝到不一样的美食、见闻不一样的景色，还可以感受到亚热带和寒带文化交融的独特魅力。希望这篇攻略可以帮助到你，让你更好地享受这次自驾旅行。