本文共计3745个文字，预计阅读时间需要12分20秒，由作者编辑整理创作于2024年06月03日 02点41分34秒。
张家口有哪些好吃的美食吗？
你不说张家口的美食，我还忘了，就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆，其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆，我星期一的时候要坐大巴去沽源，饿了，就想过个早，于是就来到这家餐馆，问老板来碗炸酱面，“坝上三件宝，山药，莜麦，大皮袄”。莜面风味独特，所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首，是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法，可以热吃，也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调，凉拌，也可以用热羊肉汤，熟土豆拌吃。
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。
张家口市是河北省下辖地级市，小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。莜面是一定要吃的，张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店，蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择，莜面类的还有莜面饺子，凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜，个人觉得黄糕一般人是吃不了的，可以要点炸糕吃。
荞麦食品，马铃薯食品，各种野山菌，走时带点纯正胡麻油，烧菜，凉拌菜，那叫香啊，而且富含多种微量元素，以及不饱和脂肪酸，尤其是坐月子的产妇，特别好，还有坝下地区，阳原化稍营的驴肉，俗话说，天上龙肉，地上驴肉，可见味道极美，狗肉，味道也是不错。
张家口市十大特色美食
张家口，这座坐落在华北高原的瑰宝，以其独特的美食文化吸引着八方食客。以下，让我们一起探索这片土地上的十大特色美食，品味其深厚的历史底蕴和无尽的魅力。
口蘑，蒙古草原的瑰宝，因其在张家口的集散而名扬四海。这珍贵的菌类，郭沫若曾用诗篇赞美其绝美，每一口都是大自然的馈赠，价格虽高，却难以抵挡其独特的风味。
怀安县的骄傲——柴沟堡熏肉，以柏木熏制，色泽诱人，品种繁多。从乾隆年间就被列为贡品，足以见证其在历史长河中的地位。
老怀安豆腐皮，历史的见证者，怀安人民的智慧结晶，富含丰富的营养，被誉为“怀安三宝”之一，滑嫩可口，营养满满。
马市口一窝丝，是张家口的地道小吃，郭生堂匠心独运，改良的拉面烙饼，香脆可口，每一口都是味蕾的享受。
揣骨町的传统瑰宝——阳原铬渣饼，酥脆香甜，清朝时曾被选为朝廷贡品，回味无穷，令人回味无穷。
蔚州贡米，北方的明珠，富含营养，是滋补圣品，承载着千年的历史积淀。
宣化牛奶葡萄，作为中国古老且优质的品种，被誉为“刀切牛奶不流汁”，元朝大规模种植，如今依然鲜美可口，是****粮农组织的全球重要农业文化遗产。
坝上莜面，以其丰富的营养和独特的制作工艺，讲究“三生三熟”，每一口都透露出深厚的乡土气息。沽源甜玉米和万全糯玉米，通过循环农业的发展，口感糯滑，畅销全国，成为张家口的一张美食名片。
而张家口山药，更有一段进贡佳话。曾用于救济，其独特的口感虽难消化，却因故事流传而倍增其价值。这些美食，不仅仅是味道，更是张家口历史与文化的一部分，值得我们细细品味。
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河北张家口涿鹿县听朋友说有一家美食是卖牛肉猪蹄儿还有烧饼夹牛肉肘子的火了，是不叫周丁记慕名去电话呢
材料
主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯
烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙
油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯
做法
烤炉开350F。
2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。
3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。
6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。
7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。
8.烧饼：
==〉1.把白芝麻平铺在盘底。
==〉2.用筷子把蛋黄液搅匀。
==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。
==〉4.双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。
==〉5.把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。
==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。
==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。
9.把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。
提示：1.酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。2.如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。3.建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。5.烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。6.油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。7.饼有点淡，下次要多加盐。8.饼有点厚。这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。9.做得小一点，12个饼可能更好。
张家口自驾游到北京乐天雅阁美食城距离有多远
张家口驾车到乐天雅阁美食城的总里程为218公里，耗时3小时42分钟，油费预计87元左右，过路费为76元左右
从张家口到乐天雅阁美食城途径道路概况
站前西大街 → 站前东大街 → 胜利南路 → 京青线 → 首都环线高速 → 京藏高速 → 健翔桥 → 北四环中路 → 北四环东路 → 东四环北路 → 东四环中路 → 东四环南路 → 十八里店桥 → 京沪高速 → 马驹桥4号桥 → 漷马路旧线 → S302 → 漷马路旧线 → 兴华北街 → 兴马街 → 漷通路辅路
从张家口到乐天雅阁美食城路线详情
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从起点向正东方向出发,沿站前西大街行驶830米,直行进入站前东大街。用时1分钟
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沿站前东大街行驶1.2公里,靠左。用时1分钟
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继续沿站前东大街行驶190米,朝南环,丹拉高速方向,靠右进入胜利南路。用时1分钟
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沿胜利南路行驶2.1公里,朝宣化方向,靠左。用时2分钟
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继续沿胜利南路行驶1.6公里,朝宣化方向,靠左。用时1分钟
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继续沿胜利南路行驶590米,直行进入京青线。用时1分钟
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沿京青线行驶120米,朝G6,北京,呼和浩特,京藏高速方向,右前方转弯。用时1分钟
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行驶890米,朝北京方向,靠左。用时1分钟
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行驶1.1公里,直行进入首都环线高速。用时1分钟
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沿首都环线高速行驶2.4公里,靠左进入京藏高速。用时2分钟
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沿京藏高速行驶100.89公里后，进入京藏高速。用时1小时29分钟
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沿京藏高速行驶67.27公里后，进入健翔桥。用时1小时8分钟
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沿健翔桥行驶140米,朝北四环,亚运村方向,靠左。用时1分钟
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继续沿健翔桥行驶950米,直行进入北四环中路。用时1分钟
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沿北四环中路行驶1.88公里后，进入北四环东路。用时1分钟
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沿北四环东路行驶6.46公里后，进入东四环北路。用时5分钟
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沿东四环北路行驶4.45公里后，进入东四环中路。用时3分钟
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沿东四环中路行驶5.49公里后，进入东四环南路。用时4分钟
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沿东四环南路行驶4.49公里后，进入十八里店桥。用时4分钟
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沿十八里店桥行驶200米,朝G2,五环路,天津方向,靠左。用时1分钟
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继续沿十八里店桥行驶720米,直行进入京沪高速。用时1分钟
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沿京沪高速行驶11.93公里后，进入马驹桥4号桥。用时12分钟
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沿马驹桥4号桥行驶480米,朝南六环,大兴,马驹桥镇政府方向,靠右。用时1分钟
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行驶480米,直行。用时1分钟
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行驶170米,朝马驹桥方向,左前方转弯进入漷马路旧线。用时1分钟
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沿漷马路旧线行驶240米,靠右。用时1分钟
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继续沿漷马路旧线行驶320米,右转。用时1分钟
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继续沿漷马路旧线行驶130米,左转进入兴华北街。用时1分钟
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沿兴华北街行驶120米,直行进入兴马街。用时1分钟
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沿兴马街行驶120米,右转。用时1分钟
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行驶270米,右转进入漷通路辅路。用时1分钟
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沿漷通路辅路行驶30米,到达终点(在道路右侧)。用时1分钟
张家口自驾游到北京红太阳美食生态园哪条线路好
张家口回红太阳美食生态园的一共要行驶185公里，耗时3小时1分钟，油耗费用估计74元左右，过路费为73元左右
从张家口到红太阳美食生态园途径道路概况
站前西大街 → 站前东大街 → 胜利南路 → 京青线 → 首都环线高速 → 京藏高速 → 上清桥 → 北五环路 → 顾家庄桥 → 北苑东路 → 北苑东路辅路 → 红军营南路 → 新勇路
从张家口到红太阳美食生态园路线详情
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从起点向正东方向出发,沿站前西大街行驶830米,直行进入站前东大街。用时1分钟
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沿站前东大街行驶1.2公里,靠左。用时1分钟
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继续沿站前东大街行驶190米,朝南环,丹拉高速方向,靠右进入胜利南路。用时1分钟
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沿胜利南路行驶2.1公里,朝宣化方向,靠左。用时2分钟
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继续沿胜利南路行驶1.6公里,朝宣化方向,靠左。用时1分钟
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继续沿胜利南路行驶590米,直行进入京青线。用时1分钟
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沿京青线行驶120米,朝G6,北京,呼和浩特,京藏高速方向,右前方转弯。用时1分钟
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行驶890米,朝北京方向,靠左。用时1分钟
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行驶1.1公里,直行进入首都环线高速。用时1分钟
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沿首都环线高速行驶2.4公里,靠左进入京藏高速。用时2分钟
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沿京藏高速行驶100.89公里后，进入京藏高速。用时1小时25分钟
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沿京藏高速行驶62.83公里后，进入上清桥。用时1小时0分钟
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沿上清桥行驶110米,靠左。用时1分钟
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继续沿上清桥行驶970米,直行进入北五环路。用时1分钟
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沿北五环路行驶6.56公里后，进入顾家庄桥。用时6分钟
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沿顾家庄桥行驶20米,朝北苑东路,来广营方向,靠左。用时1分钟
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继续沿顾家庄桥行驶370米,右转。用时1分钟
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继续沿顾家庄桥行驶230米,右转进入北苑东路。用时1分钟
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沿北苑东路行驶130米,靠左。用时1分钟
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继续沿北苑东路行驶370米,靠左。用时1分钟
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继续沿北苑东路行驶510米,直行进入北苑东路辅路。用时1分钟
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沿北苑东路辅路行驶190米,靠右。用时1分钟
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继续沿北苑东路辅路行驶190米,右转进入红军营南路。用时1分钟
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沿红军营南路行驶540米,右转进入新勇路。用时1分钟
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沿新勇路行驶720米,到达终点(在道路右侧)。用时1分钟
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