小时候的记忆中过年没有好吃的，父亲早逝母亲改嫁，我跟着奶奶生过。奶奶没有收入来源，父亲因公去世，单位每年给150元，去要就给150不去要就不给。父亲刚去世的几年内，我家没去单位要钱。因为不敢去，看到那里的一切，我的家人内心受不了的难受，还要看他们的白眼。知道我七八岁后，我自己去要钱。我见不得奶奶抚养我的那份辛苦，给的钱本来就不多，也是我们该得的。我去要钱时他们总是拖，一直拖我就坐在办公室门口哭，一直哭到他们把钱给我。150元就是我和奶奶一年的生活费，可想而知的那种拮据。每年春节，大爷都会给奶奶一捆韭菜，也是我和奶奶招待姑姑和亲戚最好的青菜。奶奶会杀一只自己养的鸡，放很多咸菜在里面。每年的夏天，那时候知了很多，我每年都会抓很多卖钱，抓一个季节能卖将近一百块钱，留下一点淹着过年招待客人。每年我都会去捡麦穗和大豆，我从四五岁开始捡，一直捡到十六岁，每年都会晒得皮肤黝黑黝黑的。记得有一次捡麦穗走的比较远，浑身被汗水湿透了，口特别的干渴，实在受不了了，头晕沉沉的。那时候正好看到有个养鸭子的水塘，水特别的脏，水里岸上到处都是鸭屎。可我还是跑过去捧起水大口大口的喝……每年我家来客人，我都会跑出去几公里接她们，她们走的时候我也会送很远很远。记忆中，小时候没有吃过好吃的，烟花倒是看别人放了很多很多。小时候特别的盼望过年，因为只有过年时我才会有一身新衣服。平时奶奶给我买我也不要，因为我怕钱不够花。周六周日我会去捡一些废纸卖钱补贴家用。一年下来，我捡废纸，知了，麦穗，大豆的钱，一年下来能收入三百多块钱。不为别的，只希望奶奶不要为钱发愁就好。小时候过年盼那身衣服，现在特别不希望过年。因为平时喜欢什么立马就会去买，娘家亲人不在，觉得过年没意思而且又长了一岁
看到这个问题，也牵动了自己的思绪。回忆小时候，物质匮乏，不像现在生活质量这么好，每天像过年似的。最难忘的是奶奶做的小鸡炖蘑菇。鸡是奶奶从小鸡仔养大的，还有兔子。每年的小年开始杀鸡，杀兔。收拾好了然后冻起来，一般会埋在雪里或者放置在室外的大缸里。到了年三十，用平房的那种大铁锅炖，鸡肉和兔子肉一起炖，先炒再大火炖。再加上自己采的蘑菇。还有农村亲戚送来的手工粉条。满屋子都是香香的味道。菜一上桌，奶奶保证要把鸡心眼，鸡爪子，鸡翅都为我特殊留出来。宠的我长大了，到现在也是就稀罕吃这三样。奶奶三年前过世了。今天回答这个问题，特别是马上就要过年了，突然很想念老人家。过年过的是家的味道。愿老人保佑我们现在的大家庭成员平安健康。和睦团结。日子蒸蒸日上。
小时候过春节真的是很热闹，提前好几天大人们就忙忙碌碌的准备着各种各样的食材不过我最喜欢吃的还是爸爸做的炝拌干豆腐丝
这道菜其实挺简单的，食材也简单：
干豆腐，大蒜，糖，米醋，油，白糖，大料，干辣椒
1、要把成张的干豆腐切成均匀且细的丝，切好后铺平晾晒至变色但不能太硬
2、把准备好的干豆腐丝放在盆里放上适量的白糖，米醋，
3、锅中放入少量油烧热
4、爆香蒜（拍一下即可），干辣椒和大料关火
5、把干辣椒，蒜和热油浇在糖上面拌匀即可
吃在口中不但酸甜可口且越嚼豆香味越浓，想想真的是回味无穷，可惜再也吃不到爸爸做的炝拌干豆腐丝了💔
小时候非常盼过年，最令人难忘的是，母亲炸的松肉就是现在的，《里脊肉片》我最爱吃的一种美食。往往是母亲一边炸，我在一旁一边吃。还有好多，油炸花生米，炸鱼，炸小虾，炸肉丸，炸豆腐皮，炸藕合等。香味飘出好远……做年糕，蒸枣山馒头，豆沙包，包水饺，包汤圆，总之过年了好吃的，一筐一筐的。记忆里的年，就是穿着花衣服，各种吃，各种玩……好怀念啊。
我小时候喜欢母亲做的鱼肉圆子，很好吃，特别怀念。
大致的做法是，用草鱼或者鲤鱼，去鳞，把鱼肉弄下来，剁细，让后把白豆腐拟碎，一个一个的弄圆，丢下沸水里煮至漂浮，捞起来，加上佐料，汤汁，就可以美美的吃了。
八宝菜。做这道菜很费时费力，过年的时候天气很冷，而这八样菜凑齐要花费不少精力，小时候物产少不像现在有大棚的蔬果，至于好吃也谈不上，不过寓意好，讨个好彩头。
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