标准的天津早点，就是大饼果子老豆腐，再来碗浆子，烧饼果子嘎巴菜。果头，窝头老豆腐。煎饼果子配云吞，炸糕配面茶，总之天津人就是吃货，从早吃到晚，见面都是一句，吃了嘛，还有天津人还爱吃各种的包子，最好吃的莫过于天津的狗不理包子。
除了当地的狗不理包子以外，天津的云吞也是特别的受欢迎，天津以前基本没有云吞，个别饭馆如川苏饭店有卖云吞，梅菜饱子等。天津卖的是馄饨，肉馅很小基本是用筷子一卷就成。但馄饨汤是正经肋排的排骨汤，冒着猪肉香气的白色的排骨汤。
当地人爱喝的排骨汤上漂浮着翠绿的香菜，汤里十几个白色的馄饨个个露出红色的小圆肚，撒上纯正的白胡椒粉，再配上一碟清煮排骨，两个花卷，这顿早点吃后，中午饭都不想吃了，所以说天津人早上的早餐吃的也是挺丰盛的，不知道你们都吃哪些？
天津的特色早点 就得是外地没有的 天津卫独一份的
首推嘎巴菜了 羊骨头汤打卤 绿豆小米面摊出来煎饼 切成柳叶条 麻酱汁 酱豆腐汁 辣油 香菜末 来个热窝头或者刚出锅的脆果子 好吃 再来一小碗浆子 标配
煎饼果子 介绍的太多了 就一句话 出了天津吃不到（本来是出了市区吃不到 现在****拆的市里人都到郊区了 ）
大饼卷卷圈 卷圈外地还没见过 比较像春卷 但比春卷大 卷圈的皮比春卷的皮要厚一点 卷圈的两头是用面糊封的 里面的馅儿和过年吃的素饺子差不多 有人喜欢卷大饼里 有人喜欢夹火烧里 我比较喜欢单吃
天津馄饨 除了广东的鲜虾云吞 天下第二好吃 扬州的虾饺也比不上的
炸糕 是唯一一个出了天津 依然能保持本色的天津食品了
没了 剩下的哪儿都有了 包子嘛 天津人一早起来吃包子的不多
我是土生土长的天津娃娃，自小就在食品街那一代吃早点;光是早点不行，还得看是哪儿的：
1.南门外大街：公义德包子铺
2.南门外大街：****面茶
3.南门外大街：****煎饼果子
4.食品街：大幅来嘎巴菜
5.食品街：富香园老豆腐
6.食品街：炉炉香牛肉烧饼
7.食品街：老幼乐包子铺
8.食品街：马记茶汤
9.食品街：西域斋切糕、驴打滚儿
10.食品街：耳朵眼炸糕
11:食品街：食多方云吞
等等…太多的想不起来了，后来****离开了从小长起来的地方，有好一阵子，早上起来自己不知道去哪儿吃早点了，就算有，也总觉得不是味儿，现在慢慢也习惯了，就这么回事儿吧，但是每每回忆起来，感觉都是美美的，甚至有时候开车也得去找一下大幅来，去找一下老幼乐…
东北人及全国其他地方的人喝豆浆一般放糖，只有老天津人喝豆浆放盐，什么原因我不说，只告诉你们结果：80年代据国家****门权威调研，天津地区患乳腺癌的平均率全国最低，中国肿瘤之父-原天津肿瘤医院院长金显宅曾说“豆浆放盐”的饮食习惯与此有关。另外，油条（天津人称果子）作为油炸食品配豆浆绝对无害。因为长时间煮开的豆浆富含卵磷脂，是油炸食品的第一克星。最珍贵的健康老知识，拿走不送。
天津的特色早餐
天津的早点样式多的，吃一个月能不重样，咱给你慢慢数数，烧饼、大饼、驴打滚、炸糕、麻花、煎饼果子、切糕、牛肉烧饼、老豆腐、嘎巴菜、棒渣粥、面汤、疙瘩汤、面茶等等……
自己做的：虾酱 大饼 稀饭
炸虾酱的做法：
虾酱一小勺，放一点白糖，葱花，两三个鸡蛋，放点淀粉调匀。
锅内放底油，放入花椒，将花椒炸出香味捞出花椒，放入调好的虾酱，煸炒即可
天津北辰区天穆顺义道圣福诚早点部炸的老味大糖果子饼最早在西沽零号路五路车站后边炸的现在迁到天穆顺道炸了特别好吃绝对是津门老口味。
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