如果问其他城市,答主一定会觉得这问题有毛病,不过在南京,还真有24小时或者说两小时内就能吃遍南京小吃的地方,这就是南京大牌档。也许老南京人又要说那是游客才去的地方,但是对于时间紧的吃货游客来说,这家连锁餐厅就是他们的福音。 南京大牌档虽叫大档,但此“牌档”非彼“排挡”,一字之差,两个层次的特色风情。十分喜欢这家餐厅的装潢,晕黄的灯笼挂满了高檐梁的餐厅,木质座椅如同过去的茶座,传统的评弹表演将人带入****时代,店内的小二们都穿着武林外传的服装,姑娘们则是蓝布碎花襟衫;一大排明档敞开式厨房热气腾腾的,非常有金陵古风气氛。大牌档原来是在各个明档口处点餐,现在与时俱进可以手机下单。这里能吃南京地道小吃有招牌盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖四喜丸子、金牌莲藕煎饺、金陵炸臭干、石婆婆麻团、金陵素什锦、萝卜丝端子、糯米桂花藕、花雕冰醉龙虾、长江鸡汁白鱼等当地名点,甜品方面千万不要错过古法糖芋苗和红枣酒酿,最传统的做法。 建议去湖南路狮子桥或夫子庙附近的南京大牌档,因为那两条街本来就是美食步行一条街,尤其是夫子庙可以领略老南京秦淮风光。两处都不仅能吃到南京各种美食,还能顺便把当地特产、手信一起买了。
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首先,我们先来了解一下南京的小吃,如名声在外的“秦淮八绝”,如魁光阁的五香茶叶蛋、六凤居的豆腐脑、蒋有记的牛肉锅贴等等;夫子庙的特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮子头、盐水鸭等等。真是种类繁多,数不胜数。那么问题来了,如何在24小时内吃完这么多的小吃呢?不外有三,天时地利人和。第一,天时,适当的季节,美好的天气;第二,地利,也就是选择的酒店,推荐夫子庙附近;第三,人和,要有良好的胃口和发达的消化功能。另外有个小贴士,即攻略——夫子庙+大排档。早餐可以选择状元楼早点,午餐选择南京大排档,晚餐去夫子庙小吃街。当然,最最重要的一点,就是包里的银子。哈哈,祝愿大家都能吃嘛嘛香,身体倍棒。
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