在南京读了四年大学 本身比较爱吃 对于南京的爱很大一部分是基于南京的美食 不敢说吃遍了南京大街小巷的美食 起码形成了自己的美食宇宙 现在马上要毕业离开南京了 心中还是有很多的不舍 看到这个提问就顺手点进来了 答案无疑是肯定的。
大学在江宁区方山脚下 基本上可以说是郊区的郊区了 虽然离学校不远的四公里处就有一个大学生商业中心 但对于在吃上比较讲究的人是断然不会将就的 就算坐一个多小时地铁也要跑到市里
南京美食多种多样仅夫子庙的小吃就数不胜数这里按下不表
鄙认为去过一个地方的最好证明就是吃过这个地方最地道的菜
以上就自我感觉且向地道老南京人求证过的几家餐馆。
前四张是一家 看菜单就看得出来 老南京菜了 在秦虹路85号 下面两道菜是招牌菜 需要提前预定才能吃到 八宝葫芦鸭和梅脊炖酥腰 确实是老南京的味道
后几张是两间地方
一间是绒庄街的金哥私房菜 最后一张鸡汁三丝羹是招牌汤 会在上菜前先上桌 可以说是十分讲究了
另一间是1912的高大师精酿啤酒吧
曾几何时这是我进城寻鲜的固定路线 曾创下半个学期去了9次的记录 （九次都点不同的菜也勉强才点过半本菜谱）在金哥饕餮过后 沿路溜达到92 正值夜生活开始 三五好友坐下叫几杯啤酒 在酒吧区招摇的灯光和氤氲的烟雾中啜吸一口啤酒 啊 真是神仙来了也不换。
很快就要毕业离开了 金陵的味道会在味蕾上被铭记
一个没有邀请想主动回答的问题
何止是想念啊
南京土著兼职吃货一枚
大学毕业以后在澳门工作了一年半
打卡了米其林特色小吃，还有米其林一星餐厅
也算初识粤菜了
但最忘不了的是南京味道
以南京大排档为例
离我最近的是深圳华侨城
那里有南京大排档
但很多味道和南京比差了那么一丝丝
真的，应该只要南京人或者老饕们才吃的出来差别吧
天王烤鸭包：深圳的把鸭皮与鸭肉之间肥的那层给去了些，吃起来少了份肥而不腻的感觉，但多了份嚼劲
美龄粥：南京用的是苏北或东北大米，深圳是那种细细长长，有点像泰国香米的那种，口感略有不同，不过口味是一样的
还有就是南京的盐水鸭和烤鸭
澳门，广东有烧鸭
完全不是一个味好嘛
就这么说，我曾经把南京的烤鸭（某知名路边店的）打包带去澳门
请同事们吃
菲律宾，尼泊尔，摩洛哥，四川，湖南，湖北。。。的同事一致把票投给了南京烤鸭
澳门，香港，广东的同事64分，6成觉得还是烧鸭好点，4成觉得南京烤鸭好点
最后再提一下小笼包
很多人说小笼包是苏州，无锡的
这点我不否认，但我想说的是
我是吃南京版小笼包长大的
澳门是别想了，珠海拱北底下倒是有一家卖小笼包，算是最接近原味的了
乡音，乡情，乡味
无论在哪里
印在骨子里那份鸭子味儿，是忘不掉的乡味
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作为土生土长的南京潘西真的没有长时间离开过，不过偶尔外出的时候还是会很想南京的美食啦。毕竟南京有自己的特色（以各种好吃的鸭子和小吃为代表）同时又相当包容（全国各地乃至世界上不少地方的代表性美食特色餐厅都能找得到），所以无论是数量还是质量都足以长期霸占我心头好的位置。
早上的南京，最香的就是卖豆浆油条蒸饭茶叶蛋的小店了，白瓷碗、小醋碟、辣油罐子是每家店的必备之物。没有某一家被称为最好吃，因为“我家楼下那家”才总是每个人的最爱。从中午到凌晨的南京，充斥着各种或浓油赤酱或清淡自然的味道。
路边小炒是速度与****，大碗面是简单与纯粹，南京大萝卜们的午餐可米可面，中庸而挑剔，看起随意什么都可以吃但又不是什么都爱吃。对吃的追求从未停止，对美味的标准也从不会降低。这也决定南京的餐厅更新换代频繁，总有新生代生生不息，也就衬托了老字号愈发珍贵。绿柳居、芳婆糕团、左师傅梅花糕、水西门鸭子……在美食界的风起云涌中屹立不倒。古早味和创新风对抗竞争却保持平衡，让一代又一代的南京人大饱口福。所以，你问我离开后会不会想念？答案是唯一的——一定会。
去年有机会去了一次南京，觉得当地景色真如想象的一般别具韵味，神往已久的特色小吃更觉味蕾大开。首先作为一个北方人，南京鸭血粉丝的大名，如雷贯耳。冒雨在夫子庙附近的鸭血粉丝店一吃果然回味无穷。可以说我在南京待了多少天就吃了多少次鸭血粉丝。其次印象深刻的就是泡泡馄饨。感觉每个馄饨里都有一个泡泡的感觉，很好玩。生煎和糯米圆子也不错。临走还买了盐水鸭和桂花鸭作为特产，不过是在超市买的感觉比景区的好吃。
鸭血粉丝，小笼汤包，盐水鸭，烤鸭，六合猪头肉，龙袍蟹黄包，臭豆腐，糖竹（粥）藕（桂花糯米藕），夫子庙的老太太叠元宵还在卖吗？七家湾****了吧，还能吃到牛肉锅贴吗？九鲜面、皮肚面总觉得是现代南京小吃。最喜欢活珠子敲开后那口鲜汤。
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