1、熬ao（发凹音，一声）菜。石家庄纯正的本土特色。类似于东北、山东的大锅菜和乱炖，但味道截然不同，各有千秋，在此不一一细絮。真正-我说的是真正的石家庄原住民都知道。是用肉类、青菜、白菜、冬瓜、茄子、豆角、豆腐（炸豆腐、豆腐泡）、红薯（山药）粉条等一切可食用食材制作而成。周边郊县和新规划的各个区红白事用大锅做的比较好吃。有的是一锅素菜一锅炖或者红烧的肉。不爱吃肉的可以只盛素熬菜，爱吃肉的旁边锅里舀一勺肉。就着馒头或者蒸大米饭非常好吃。本人很多年前为了吃这份熬菜周边郊县（区）红白事总是不请自到😄
2、扒糕。用荞麦面掺杂榆树面熬制粘稠用手拍成小圆饼型，凉后切条用木质两齿叉插着蘸蒜泥、芥末吃的一种美食。颜色黑乎乎但是很美味，很多年前多在大集、庙会支个小条桌，随吃随走，现在市场有卖但已经不正宗。
3、烤山药（红薯）。用自己盘制的炉灶炭火…注意是炭火烤制的美食。红瓤的最好吃。但是现在大都是蜂窝煤或者气体做燃料烤制黄瓤得了，还特贵。
4、烙饼。几乎原住民家的妈妈都会做。并不是大家能看到的那种大饼。制作好吃有技巧，不讲……呵呵
5、杂面。白面绿豆面制作的鲜面条。
6、罩火烧。自己度娘。
7、石家庄特色牛肉板面。原产地安徽太和，安徽太和板面是羊肉做的。河南人在石改变了加工工艺。卫生堪忧……
手机没电了，有点虎头蛇尾。美食很多奈何手机没电………
最后来句找骂的话，前提是石家庄是个包容的城市，原住民朴实热情包容不排外。当然有的人和每个城市的人一样，有一些市侩爱贪小便宜，但是非常实在爱以心交心。有的外地人来石工作、打工也好闯荡也罢，有依然落魄的，有挣了点钱买房成婚落户的，没挣钱的就会诋毁说这是个破城市，挣了钱的就觉得高高在上嘴角丑恶。石家庄有90％都是外来人口。扪心自问，那些不爱护环境的，没有素质的人在破坏这个城市的时候想没想过后代？你们敢自称石家庄人脸红吗？有点扯远了。你们WDB永远不懂石家庄原住民的美食情怀。可能有人不服，会说外地人咋了？或者咒骂我。你不服就表示你已经自卑了……不服来辩。我先充电………………
石家庄历史短，要真说具有本土特色的还要求是美食就得斟酌一下，你不能把舶来品修改一下就说是当地的。严格来讲首推八大碗，方圆百里内各碗各不同，以蒸肉为主，口味各异，当地以正定八大碗为正宗。面食当属饸烙，荞麦面为主。吃饸烙讲究荤卤，“半碗饸烙半碗卤”，荤腥被粗粮荞麦面吸收，吃起来不油腻，以往只有过年和重大节日才能吃到。再有可能就是缸炉烧饼，刚出炉又香又脆。欢迎大家补充
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