“广东人什么都敢吃”那是指敢吃比较生猛的野味，但是，由此流传出来的很多奇怪的广东人的恶心的吃法都是故意造谣或误传，有意向广东人形象泼脏水的，比如说“吃活猴子脑”，“吃夹起来吃下去整个过程发三次吱吱声的小老鼠的三吱吱”，“吃老鼠”，“吃蟑螂”等。实际上，我知了哥在广东生活这么多年，除了有人故意误传，如将一种药材金边龙蚤误传为蟑螂，还有吃蛇是湖南永州等很多地方都吃，此外，我在广东从没见过以上那些莫名其妙的吃法。
如果有一个外省人，在极度无奈的野外状态下，为了生存，吃过一些平时人们不吃的东西，或者在野外生存训练情况下在恶劣的环境中为了求生，硬着头皮吃了一些一奇怪的东西，难道从此就可以认定这个外省一省的人都吃那些极端的东西吗？
广东，有可能有极个别人在某种极端状态吃过一些奇怪的东西，但不能由此强将这些极端例子载赃到所有广东人身上。
广东人无论怎么敢吃生猛的东西，但是，有一类东西从来不吃：就是不新鲜的变质发臭的东西。广东人讲求食物新鲜生猛，另一方面就是非常排斥和抗拒不新鲜的变质食物。
所有食物，不新鲜得变质、变臭、生蛆、发霉等才是最恶心的食物。吃下去危害健康，有什么比这恶心？
广东人最警惕伤害身体的食物，最讲究以吃生猛的东西养生，认为陆上海上的食物都应新鲜生猛，这样才使自己身体龙精虎猛。谁能说绝大多数广东人吃的东西恶心？
我觉得部分人对广东人有些误解，其实广东人不是什么都吃的，我还有我身边的朋友，都没吃过蚕蛹蜂蛹这些，更别说是老鼠蛇之类的，我们一般吃的都是家常菜，宴客或者过节会杀鸡，有些地方可能杀鹅，再有些虾蟹鱼之类的海鲜，所以毛蛋老鼠之类的并不是我们的常规食物，这只是少部分人会吃的，不能以偏概全，我相信小众食物广东以外都多地方都会有吧，不足以代表某个地方的特色
有些外江佬以為自己很了解廣東人，講乜嘢“廣東人什麽都可以食”？廣東食文化外江佬只憑一點半點知識就宣講“廣東人什麽都食”，其實你們大錯特錯，廣東人處世低調，有錢無錢日日過，從不炫富衣着簡洁，從不跟風作繡，我負責任地講比你哋聽，廣東人每日所餐都是人間精品，廣東文化與北方文化不同産生了誤會，大碗酒大碗肉不是廣東文化，精心細煮小炒精選食材才是廣東飲食文化。
广东人什么都吃，广东吃什么最恶心？你这样说让人理解错，首先广东人不是什么都吃，广东人也没有把你吃了，我自己看见的是在广东各省人都有，在广东的食品是各省人吃的，不是都广东人自己吃啊。吃什么最恶呢？我觉得吃地锅油炒出来的快餐，但是是各省人来广东打工人吃的，快餐也是各省人来做的
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